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旅程日期: 2014-10-24 至 2014-10-30
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共找到 11 篇遊記, 正顯示第 1 至 10 篇遊記
宿霧七天-遊走大自然與城市間 (菲律賓)
(旅程日期: 2014-10-24 至 2014-10-30 ,  旅程性質: 生態探險, 慶祝節日, 消閒度假)
 整個旅程  (共1篇遊記)
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發表日期: 2015-01-21

不知大家對七年前尹恩惠主演的韓劇Coffee Prince(咖啡王子)有沒有印象,當時尹恩惠那清爽短髮造型我還記得很清楚。相信除了我,至少還有在宿霧的人也看過此劇,不然也不會冒出了一家以咖啡王子為名的咖啡店吧?

店在今年暑假才正式開幕,聽說是因為宿霧有許多南韓遊客及留學生,把南韓的咖啡店文化帶到宿霧來。這次跟美祿來宿霧探望家人,回到市中心的第一天我便嚷著要來探個究竟。

藍白為主調的兩層小屋,雖然跟韓劇中的店外型完全不一樣,但店主卻讓咖啡師和侍應都穿上韓劇中尹恩惠所穿的制服,不忘提醒客人當中靈感來自同名的韓劇。

店內有很多在南韓購入的玩具和擺設,大部分都是熊,大的小的,任君選拍。牆上還掛了不少有意思的字句,也是很殺菲林的(好吧我知你們現在都不用菲林,,,,)。


幾乎每張桌下都有叉電器,有時間在這裡消磨一整天也是有可能的。
二樓有好些兩層座位,放了很多大公仔,當中有美祿最喜歡的鬆弛熊。
還有扣滿鎖的心形牌,雖然這塊已被扣滿,但屋子外的露天位置有三塊新的,情侶們來也不妨扣一個情侶鎖,鎖住另一半。
店內兩層皆有Wifi,密碼就在收銀處桌上。


介紹了這麼多環境方面的,是時候談談食物。先來我的Choco Waffle (Php 170),厚格窩夫香脆且帶濃郁可可味,搭上兩球香甜的朱古力雪糕,口腔頓時充滿了濃濃的朱古力味,超愛。


Bulgogi Panini (Php 180)擺得雖然有點東歪西倒,但熱烘三文治內夾了醬汁甜甜的韓式烤牛肉,食味不俗。薯條份量少但看得出是以手切馬鈴薯炸成的,亦算有心思。

飲品方面試了店內最受歡迎的The Prince Frappuccino (Php 200)。在這裡點任何Frappe都會有綿花糖在上。這杯王子Frappuccino喝下感覺跟普通的朱古力Frappe沒有大分別,反之它其他口味的Frappe聽上去更吸引。


Luther Burger (Php 190)以Krispy Kreme原味甜甜圈代替漢堡包,酥脆的糖層踫上鹹香的芝士、煙肉及漢堡扒,味道是意想不到的好。小小的一份吃畢也不覺膩,味蕾和肚子都感到滿足。

 是拍了很多照片,玩得很開心的一訪。臨走時我們甚至跟咖啡師和侍應們以自拍神棍拍了幀自拍照,他們也請我們下次在晚上去,說氣氛會更好一點。再去宿霧也可能會去,感受一下晚上的氣氛之餘,也回味那十分美味的朱古力窩夫。

評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食4
韓式女僕Cafe 笑臉2015-01-21
晚上我們又到了另一家咖啡店,位於大路Archbishop Reyes Avenue其中一座建築物二樓。走到二樓,越過酒吧和別的店,便見一家粉紅色調的店。門外一名男警衛負責開門,入門便見兩旁的兩層座席。由身穿女僕服的女侍應指引,我們坐到其中一個下層房間內。

精緻的Menu卡全存放在小圓盒內,忍不住要把它們都拿出來,好好翻看。嫌麻煩也可看這份有圖片的精選必試Menu。

房間閉上門便自成一角,電視上播放著韓國綜藝節目。

Samgybsal (Php 199),其實就是Samgyeopsal韓式烤三花腩,雖然是預先烤好,肉質雖稍乾,但整個擺盤好可愛,白飯也弄成星型的。

Pancake (Php 99),又厚又鬆軟的暖暖熱香餅,本身甜香味足,嚼在嘴中已很滿足,吞下肚更是飽暖。

Gimbab (Php 129),壽司卷捲了雞蛋和午餐肉,味道很不俗,但要是能多一點菜更佳。

Hot chocolate,味道拉花及溫度都到位,但最喜歡的還是那咖啡杯。
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食4
地道甜品屋 笑臉2015-01-21
這次在宿霧市中心的時間沒有很多,但慶幸最後一天還可再到另一家紅粉粉的可愛甜品屋。店名CMYK,意指Chocolates make you kiss。朱古力能不能令人親吻我不知道,但我知這裡有別於前兩家咖啡店,基本上不是受韓國或別文化影響,賣的食物都是地道的菲律賓菜式,感覺更有意思。

平日中午時段客人寥寥無幾,二人來拍拖感覺超放鬆。

好可愛的LOVE字型架,還超有萬聖節氣氛的。粉色牆上掛滿好多字句。配上藍色吧檯,對比鮮艷。

Sweet potato latte,用的是糖漿,幸好不至太甜,但蕃薯味不是很重。

Bulalo Steak (Php 239),菲律賓南部菜式,以牛腱牛骨煮至骨膠原和肥脂都溶在醬汁中。肉嫩柔滑,入味好吃。連菲律賓菜專家美祿也讚這個做得好。

Longganisa with egg (Php 89),來宿霧一週吃了好幾次美味的香腸Chorizo,想不到另一種來自西班牙的Longganisa也不差。Longganisa有分甜和鹹兩種,這款是甜的,香腸味不太鹹,充滿香料味,伴飯吃一流。
評分: 味道5   服務4   環境5   衛生4   抵食4
親親鯨鯊 笑臉2015-01-21
鯨鯊是目前世界上體型最大的魚類,暫時生物學家實際記錄到的最大尺寸為12.65公尺長。鯨鯊生活在熱帶溫帶海域中,壽命可達70-100年。雖然鯨鯊具有非常寬大的嘴巴,不過牠們主要捕食小型動植物,所以不會傷害人類。

宿霧其中一個最有名的景點就是在Oslob與鯨鯊游泳,一場到來,當然不能錯過與鯨鯊親近。首先穿上救生衣,再聚在一起聽簡介。接著就分組上小艇。觀賞鯨鯊的地方水不深,大概是平常海灘的浮標位置。小艇停了後,便會讓我們跳進海裡。懂游術者可自行脫掉救生衣,游向鯨鯊與其合照。

雖說鯨鯊不咬人,但牠們體型甚大,故景點工作人員也叫我們盡量避免在牠們前頭位置停留。我們來的時候剛好是餵食時間,特別多小鯨鯊聚集。近距離看著牠們微微張開嘴便把浮游生物吸入,十分有趣。聽工作人員說,為了保育鯨鯊和這帶海域,政府規定了這一帶只可有手動小漁船,不得有大型漁船。
評分: 值得去5  
親親鯨鯊過後,我們駕車來到全天然瀑布景點。泊車後可選擇步行大約十五分鐘或付錢坐來回出入的電單車。到達便見如仙境一般的小瀑布,水清呈淺藍色。

光是玩水不夠過癮。付錢坐竹伐到瀑布下伏著,享受最天然又舒服得不得了的瀑布按摩。滴打在背,刺刺的卻很爽快。

要是玩得餓了,岸邊也有餐廳提供食物,絕對是個漂亮的景點加旅途加油站。
評分: 值得去5  
離開瀑布,又是坐車的時候。下午三時左右便到達Moalboal白沙灘。白沙灘一直延伸,沿著沙灘則有一連串的度假村。問了數家終於找到晚上的棲身處。

雖然房間很簡陋,但外頭的沙灘實在漂亮。我們從黃昏日落,慢步沙灘,玩玩水,很是寫意。傍晚開始在房外吃燒烤,到日落西沈,躺在夜空下數星星,看流星劃過,直到忘了時間,晚上潮漲,水浸到雙腳來才離開。回想起,實是美好的半天。
評分: 值得去4  
從沒在香港吃過Jollibee,但美祿不停的告訴我菲律賓的Jollibee跟香港的截然不同,有名的也不止是炸雞。於是旅程其中一個早上我們便去了Jollibee吃早餐。

Pancake sandwich (Php 50),兩片熱香餅夾著了煙肉、半熟蛋和芝士,咬下先是甜,再是鹹香和破出來的蛋漿。很美味。

Peach and Mango Pie,比香港麥當奴的蘋果批體積小,咬一口,皮鬆脆,裡頭的桃和芒果湧出,酸甜滿腔,比蘋果批好吃多了。

菲律賓人愛吃米飯,Jollibee的早餐也少不了飯餐。我們兩人點了兩客,一份corned beef鹹牛肉,一份Beef Tapa醃牛肉片,配雞蛋和蒜蓉飯。味道不錯而且幸好份量不多,當早餐也不會太飽。

但最讓我驚喜的是那杯熱朱古力。跟香港快餐店和茶餐廳的熱朱古力不一樣,這邊Jollibee用的是真可可,而不是混了奶精和糖的朱古力粉,味道超濃郁,大愛。

意外的一嚐,意外的愛上快餐,所以說,有時旅遊不計劃,可能會有更多驚喜。
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食4
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復活京都七天遊 (日本)
(旅程日期: 2014-04-18 至 2014-04-24 ,  旅程性質: 慶祝節日, 消閒度假)
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發表日期: 2014-12-26
作為東京控,因為突然好想念京都,也很想讓家人感受京都之美,便決定了在復活節假,來個京都之旅。第八次前往日本,卻是第一次坐飛機到関西空港,也是第一次沒到東京的旅程。有人問我七天留在京都不悶嗎?我覺得,七天還有點不夠呢!

行程如下:
第一天: 京都-茶香房 長竹-四条河原町
第二天: いづ重-八坂神社-三丘園 京綾小路店-金閣寺-然花抄院
第三天: 二条城-嵐山-天龍寺-竹林小徑-松籟庵-トロッコ列車
第四天: 日の出うどん-四条祇園-丸久小山園 西洞院店-錦市場-四条河原町
第五天: 和服岡本-清水寺-四条祇園花見小路-うめぞの CAFE & GALLERY
第六天: 大阪-Universal Studios Japan
第七天: 伏見稲荷大社-宇治-中村藤吉本店  
情熱小茶房 笑臉2014-12-26
談及京都,很自然便會聯想起抹茶。所以來到京都第一站便要展開抹茶研修,先去位於食肆雲集的木屋町通的茶香房 長竹吃抹茶甜點。

茶房除了甜點,還有供應飯菜。晚上來到店內都幾乎滿座,而且大都是吃晚飯的。等了一會,終於等到Bar檯四個連著的座位。

兩款甜點包了兩款飲料,我先選了煎茶。老闆便在我們席前沖茶,然後再給我們每人倒了一小杯。茶味清而不澀,連不愛茶的妹妹也喝下了。另一杯飲料妹選了抹茶ミルク,有冷或熱選擇,我們要了熱的。抹茶牛奶茶味較淡,偏重乳味,最合妹妹的孩子口味,沒一般抹茶Latte等飲料甜,多喝數口也不怕。

抹茶あんみつ(¥1080),抹茶蕨餅、抹茶啫喱、數顆白玉和紅豆蓉再加上一球抹茶雪糕。蕨餅形狀和顏色跟外間的抹茶蕨餅不一樣,吃下卻依樣軟柔。紅豆蓉不太甜,故加入附上的黑蜜便剛剛好。抹茶雪糕反是我整個甜點最不喜歡的部分,這裡的雪糕口感冰冰的,入口就是滿口冰沙。抹茶味還好,但個人還是比較喜歡質感乳滑的雪糕,相對跟其他配料也較搭配。

抹茶パフェ(¥1080),從前來京都時幾乎每天都吃一兩杯抹茶芭菲。這裡的芭菲除了包括抹茶啫喱及抹茶雪糕,還有新鮮的草莓、菠蘿及葡萄。新鮮的水果鮮甜十分,輕易躍過抹茶的部分跑到前頭來成為最觸目點。

茶葉のヨーグルトケーキ(¥1400包飲料),乳酪蛋糕中混入了茶葉,入口質地有點類似布甸,乳味濃郁,中間的茶葉則似是可有可無。上頭放了一球抹茶雪糕,是整個甜點唯一跟抹茶有關係的部分,幸好乳酪蛋糕自身也好吃,亦不需搭配抹茶。

抹茶あんまん(¥1400包飲料)外表雖平平無奇不甚吸引,味道卻是讓人眼前一亮。饅頭皮鬆軟,抹茶餡粉軟且茶味甚濃,中間更滲麻香,仿若在吃加了抹茶的麻蓉包,而抹茶又完全融入其中。這饅頭,絕對是這頓抹茶宴的亮點。

抹茶大福堂吃的話是¥1300一件連一杯飲品,外帶是¥1300/6件,所以我們外帶了一盒回住宿處吃。

大福皮軟糯不厚,內餡富茶味不過甜,很是好吃。翌日早餐再吃皮也沒變硬實,不過保質期只有兩三天,若要買來作手信便要預計一下日子。  

聽著老闆跟客人說笑,舉杯而乾,想難怪店內即使只有老闆及老闆娘兩人勞碌,老闆娘甚至腰板也立不直,他們還是堅持下去。為的不是金錢,是那心中的熱情吧!推介大家來試大福及饅頭,也感受一下他們的熱情。(注意:店容許拍攝食物但不能拍菜單)
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食4
三丘園京綾小路店大概沒別的茶房有名,會留意到它也只是無意在tabelog看到,發現它的營業時間十分有趣,只在週末及公眾假期下午營業,才生了一來的念頭。

準時在開門時間一時正來到。傳統式町屋門有點矮,我們小心翼翼垂頭進店,再隨店員指示走過和式庭園,坐到裡頭的房間。

點餐後先來清水和一碟花生,花生包括抹茶味、焙茶味和黑芝麻黃豆粉味。跟我們的魚皮花生是異曲同工,只前者是甜後者是鹹。吃過喜歡的話可在外頭販賣區購買大包裝的。

甜點是幾乎同時上來的,先嚐抹茶わらび餅(\500)。蕨餅抹茶味不重,蕨餅自身口感也不特別軟滑,是不吃也沒損失的一款。

抹茶プリン(\500)。抹茶布甸滑溜非常,抹茶味亦足,加上表面焦焦的糖香,絕對是眾甜點中最叫人回味的。

抹茶チーズケーキ(\600)。抹茶芝士蛋糕吃下幾乎吃不出抹茶味,芝士也欠香滑,讓人十分失望。

抹茶ロールケーキ(\500)。抹茶蛋糕卷,中間的忌廉味道彷似朱古力,較搶味。抹茶蛋糕雖鬆軟,抹茶味卻淡泊,不太合心的一款甜點。

ほうじ茶ロールケーキ(\500)。焙茶蛋糕卷綿軟帶香,中間的忌廉也是焙茶味的,故吃下滿是焙茶香,比前面分散舌頭注意力的抹茶蛋糕卷好吃十倍。  

雖然我們沒點茶,但隨甜點也有附上四小杯煎茶。食物味道不算出類拔萃,但抹茶布甸很有水準,町屋庭園和風味重很適合拍照。如果星期六日及假期下午有空檔,也不妨來試試。
評分: 味道3   服務4   環境4   衛生4   抵食3
在京都提起然花抄院的半熟雞蛋糕,十人中大概也有七人知曉。可能是因經媒體多次報導,然花抄院的名字已為人熟悉,甚至在東京也開了分店。這次來京都,亦特地安排了要來吃下午茶,一睹其半熟雞蛋糕的魅力。

甫進大門左邊是手信店,右邊是茶房。來到之時茶房剛好滿座,我們便逛了一會手信店候位。

茶房座位不多,幸運地坐到靠窗朝著庭園的位置。

坐下才知道蛋糕是一定要跟餐點的,半熟雞蛋糕也不能點一整個堂吃。我們四人便選了四款蛋糕及飲品,要了四份¥1000的套餐。

聖花冠  抹茶。聖花冠是它們常有的一款甜點,但抹茶口味的卻是期間限定的。抹茶蛋糕中注入抹茶吉士,蛋糕和吉士抹茶味皆很不錯,蛋糕軟度恰好。即使這裡不是主賣抹茶,這也算是很不俗的一款抹茶甜點。

「然」かすてら。名物半熟雞蛋糕蛋味香,蜜糖甘甜,蛋糕濕潤綿軟,的確很可口。但說到叫人夢繫魂牽,還是去年暑假在東京吃到的Hana Syumpoo出品。

保留帝渡。蛋糕皮卷著了雞蛋糕和紅豆蓉,咬下去比看上去鬆軟有層次,不錯。

「室町」花素庭等,就是最普通的雞蛋糕,表面是罌粟籽,底下鋪了一層大徳寺納豆,蛋糕中還加入了山芋。但吃下卻不覺得有什麼特別,而且底下的納豆帶酸,我們都不是太喜歡。  

整體來說甜點都挺有特色,但沒有必要坐到茶房裡堂吃。畢竟旅行途中有那麼多要吃的,¥1000一份甜點餐也不便宜,建議大家在手信店那邊買回酒店吃或回家吃好了。
評分: 味道3   服務4   環境4   衛生4   抵食2

來関西,沒不吃烏冬的道理。手頭上的名單有好幾家烏冬店,但因時間關係而且不是十分愛吃烏冬,故是次只安排了來多次在電視及雜誌出現的日の出。

日の出主賣咖哩烏冬,會那麼有名除了因傳媒介紹,也因有不少藝員名人到訪過。其中有不少是樣貌娟好的女藝人,故有傳這裡的咖哩烏冬有美顏功效,吃了皮膚會更好更細緻。

來到之時人沒很多,但除了日本本地人,還有不少台灣及香港的旅客。日の出的所在地並不是旺區,猜想大家都是看過介紹慕名而來的吧。

特カレーうどん(¥1000)聽起來最吸引,也是當店最人氣的一款,二話不說點了兩客。咖哩烏冬之上放了薄片牛肉及海苔片,牛肉肉味濃甜,十分好吃。烏冬柔軟滑溜,同時保留了那麼一點的咬感。咖哩湯非常燙口,但沒讓我很愛,感覺比較喜歡再甘口一點再稠一點。

不想全吃牛肉,便點了一客鳥入カレーうどん(¥900)。雞肉一般,沒什麼特別,跟咖哩尚算合拍。

妹妹想吃飯,所以點了一客他人丼 (¥850)。他人丼就是親子丼的相反,雞蛋搭上牛肉,一樣能擦出花火。雞蛋不是半熟嫩滑的那種,但卻很鬆軟。牛肉跟在烏冬上的一樣是非常甘甜,我素不愛肉也忍不住吃了妹妹的飯好幾口。

吃畢渾身熱暖。與其說吃了日の出的咖哩烏冬會變漂亮,不如說是因為逗留在京都吃素比吃肉多所以身體感覺較清新。店裡工作的叔叔嬸嬸都十分友善,店長更親身走到門外為我們指路。首推這裡的牛肉,感興趣的不妨一試。

評分: 味道4   服務5   環境3   衛生4   抵食4
在香港常見的日本抹茶產品品牌包括伊藤久右衛門和丸久小山園等。後者近期跟東海堂合作,故在香港人氣急升。來京都之時東海堂還沒推出新的抹茶產品,我們便率先來試丸久小山園自家的甜點。

拐進西洞院町一直走便會看見。門面跟一般町家沒兩樣。茶房不大,只有寥寥數桌。

抹茶のロールケーキ(¥700)。抹茶蛋卷外層濕潤軟密,抹茶味到位而不過火。中間的忌廉輕柔,份量剛好。連著中央提味的抹茶餡一併吃,茶味甘醇平衡,美味。

抹茶バウムクーヘン(¥700)。年輪蛋糕抹茶味相對沒那麼明顯,幸好不算硬實,味道一般。後來我們在中村藤吉買回家吃的手信裝年輪蛋糕好吃多了。

因為妹妹早上肚子痛不能吃冰的甜點,我便給她點了一客冬期限定的抹茶ぜんざい(¥950)。善哉基本上必然是甜的,即使加了抹茶也一樣。不過未有讓人甜掉牙,抹茶味也是能嚐出來的。 年糕柔韌對辦,但最棒是那附上的焙茶,吃一口甜呷一口茶,實是最高享受。

宇治抹茶アイスクリーム(杯裝¥750,筒裝¥650)。抹茶軟雪糕抹茶味甚濃,乳感滑溜稠身很是不錯。

京ほうじ茶アイスクリーム(¥650)。焙茶味素比抹茶味香濃,這客京焙茶軟雪糕也不例外,比抹茶更得我們心。

離開時才看到外賣雪糕只是三百多円,比在茶房堂吃便宜差不多一半。所以建議大家要是只想吃雪糕不妨外帶。推介它的抹茶卷和雪糕,喜歡抹茶的話來京都千萬別錯過這裡。
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食4
來京都幾乎每天都逃不過吃抹茶的命運,連穿著和服沒什麼胃口都堅持要來這家咖啡店吃下午茶,為的就是吃抹茶鬆餅。

うめぞの漢字是梅園。梅園在清水坂和河原町都有分店,但這家CAFE & GALLERY除了是喫茶店也是藝廊,而且Menu比前兩家分店更吸引,所以我便下定決心非來這家不可。

店分了兩層,二樓是GALLERY。門口旁、收銀旁及樓梯底也有擺賣了一些手作精品。

わらび餅(¥720),兩款口味的蕨餅同時呈現眼前。餅身軟身卻又帶彈性,原味的黃豆粉份量恰好入口不乾,抹茶味的茶粉也沒下過多,味不帶澀。為是次京都之旅吃過最棒的蕨餅。

濃茶ショコラ(¥520),白朱古力抹茶蛋糕甜度比想像的輕,茶味濃厚甘醇,伴上柔滑忌廉和甜香紅豆蓉,很是可口的一道甜點。

抹茶のホットケーキ(930)是這裡的名物亦是我最期待的。厚厚的兩片鬆餅十分鬆軟,抹茶味剛剛足夠,搭配黑糖牛油和紅豆蓉,甜美討喜。

黒糖のフレンチトースト(¥780),西多士蘸過蛋漿,煎得金黃,上頭撒了點黃豆粉,雖然我比較喜歡脆口的但這個也不錯吃。隨喜好加入少許黑糖,只差一球雪糕便完美了。

地方很可愛,食物也很美味的小喫茶店。地理位置鄰近烏丸四条,亦十分方便。話都說成這般了,沒有不來的道理吧? 
評分: 味道5   服務4   環境5   衛生4   抵食4
因為不是太喜歡大阪,所以七天之旅都幾乎全留在京都。但經妹妹多次要求,我們最後還是決定在第六天到大阪去,為的就是Universal Studios環球影城。

首先在網上預約了門票,再到Lawson便利店按機,拿著單據到收銀付款取票。加稅後成人門票是¥6980,小孩門票是¥4880,比迪士尼還要貴呢...... 

影城營業時間每天不同,大概是從早上九或十時開始。但其實環球影城比迪士尼小多了,所以只要當天遊人不是那麼多,還是有充裕時間玩樂。

影城內有各式各樣的角色人物跟大家拍照。兒童樂園主要分成三部分,分別是以Hello Kitty、芝麻街和Snoopy為主題。場內有數塊電子板展示各機動遊戲的營運狀況。

影城內當然少不了吃的,除了最受歡迎的巨型火雞腿,還有卡通人物造型的饅頭和草莓Churros等。

把整個樂園玩透後,有以下一些必玩的推介。首先是Space Fantasy,它其實很接近迪士尼的Space Mountain,但它是旋轉版。四人坐在一卡車,車會邊走邊自轉。整個旅程感覺很棒,室內設計也很精彩,一次能滿足視聽觸三覺,但容易感暈眩的朋友就不要冒險嘗試了。

第二樣必玩的就是室外的Hollywood過山車。這個過山車的特別之處就是同一路軌會有正常向前走的車及倒後行的車行走。倒後行的車雖然特別,但感覺其實沒向前走的刺激。而且每兩三輛向前走的車才會有一輛倒後行的車出發,故倒後行的車需排隊較久。 

第三樣必玩的是Spiderman。以室內非走動的遊樂設施來說Spiderman應該是最刺激的,所以排隊的人也比較多。

最後Back to the future也是很不錯玩的,雖說要一天玩透影城並不難,但如時間緊迫,大可先攻以上四個遊樂設施。

一場到來,當然少不了看晚上花車巡遊。看過巡遊,一日的行程也來到尾聲。此時肚子也餓得不得了,不待回到大阪市中心,就在環球影城外的Universal City商場用餐。是挺值得一來的景點,而且以哈利波特為題的新設施將於15/7開幕,大家要是在暑假到訪日本関西,千萬別錯過。 
評分: 值得去5  
二条城於1994年被聯合國教育科學文化組織列入世界遺產中的古都文化財產之一。它建於江戶時代初期,曾經是德川家康的寓所。除了四季景象不一的庭園,主要的兩座建築分別是二の丸御殿和本丸御殿。

二の丸御殿的參觀時間為上午9時至下午四時。由於殿內嚴禁拍照,只拍了唐門漂亮的門頂。不過殿內甚大,走一圈看展示的殿房也最少要20分鐘。入門時要脫掉鞋子放在鞋櫃,遊覽完在同一個大門離開。

自由行又欲聽講解,也可租講解機,中、英、日和韓文皆有。離開前經過的花園四季草木不一,我們復活節來,恰好還看到未凋零的櫻花,漂亮極了。
參觀時段: 下午
入場價錢: 每人600日圓
評分: 值得去5  
小火車Torokko 笑臉2014-12-26
トロッコ列車是利用山陰本線舊線而設置的觀光小火車,全程只有四個站,嵯峨、嵐山、保津峽及終站亀岡。發車時間每天不一,但平均一天有八程來回嵯峨及龜岡的班次。

火車以舊式的貨車或客車車廂每五輛的編制改裝而成,讓乘客感覺跟大自然景物更親近。加上木制座椅,更添懷舊感。單程大概25分鐘便走完7.3km的路程。沿途可欣賞保津川溪谷的自然美景。春天可看到櫻花,夏天可看到滿山的翠綠,秋天則可以看到紅葉。所以不同時節來都會看到不一樣的風景。終站亀岡還有許多狸貓像,喜歡四處逛的大可買單程票,在任何一個站下車。又或改坐小船沿保津川溪谷往下走回到渡月橋,欣賞水路的風光。
入場價錢: 每人620日圓
評分: 值得去4  
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七天雙城記之倫敦巴黎遊 - 事前準備+交通+精華總結篇 (法國, 英格蘭)
(旅程日期: 2013-06-05 至 2013-06-11 ,  旅程性質: 觀光攝影, 消閒度假)
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發表日期: 2014-12-22

花了好長時間,終於把遊記略略打完了事。因為雖然只是七天的行程,圖片文章都不是少的,要整理也要費不少工夫。但能把自己第一次踏足歐洲之旅跟大家分享,其實亦是一大樂事。

說起來也有點想念倫敦的風土人情和巴黎的甜點美食了!

行程如下:

第一天: 香港-倫敦-Lupton Guest House-Chesterfield Hotel – Mayfair- Harrods 

第二天: 西敏橋 Westminister Bridge-London Eye-Big Ben-國會大廈 House of Parliament-西敏寺 Westminster Abbey-白金漢宮 Buckingham Palace-Petrus-大英博物館 British Museum

第三天: Euro Star St Pancras-Gare du Nord-Les Toits de Paris-香榭麗舍大道 Avenue des Champs Élysées-凱旋門 Arc de Triomphe-Ladurée-艾菲爾鐵塔 Champ de Mars-Little Breizh

第四天: 凡爾賽宮 Château de Versailles-Angelina-Carl Marletti-Le Pot de Terre

第五天: 聖心堂 Basilique du Sacré Coeur-La Chocolaterie de Jacques Genin-羅浮宮 Musée du Louvre-Pho Banh Cuon 14

第六天: Hugo & Victor-Euro Star Gare du Nord-St Pancras-Millennium Mayfair-Borough Market-倫敦橋 London Bridge-倫敦塔Tower of London-塔橋 Tower Bridge-皮卡迪里廣場 Piccadilly Circus-攝政街 Regent Street-Jamie’s Italian

第七天: 牛津街 Oxford street-香港

家的感覺 笑臉2014-12-22

出門旅遊行程固然要計劃週詳,但住宿地方也是得很小心選擇。這次遠赴英倫,人生路不熟,瀏覽了許多個網站後,便決定在此台灣老闆主理的民宿落腳,度過兩宵。幸而,老闆熱心友善,雖然只留了短短兩晚,也感到這裡滿是家的感覺。

民宿位於Metro Northern line的Tufnell Park站出口不遠,附近是民居,環境甚優且安全。

進門地下的一層就是廚房和飯廳,飯廳架上除了放了食具等,還有CD和CD播放器。甫上樓梯就是兩間浴室和廁所,整潔通風。沿著樓梯的牆壁畫滿多姿多彩的圖畫。

我們二人住在二樓的三人房,房間內有三張床和一張梳化床。三樓另有比較狹小的一人房。每間房內都有大大的書架,放滿中文散文、小說及旅遊書。一進房看見我便滿心歡喜。房間內也有漂亮的壁畫。

早餐時間是八時至九時,吃的是老闆親自下廚煮的豐富英式早餐。從奄列、吐司、香腸到蛋糕都是十分的美味,本想為午餐留肚可是仍是忍不住口的吃。一邊吃早餐,一邊跟老闆和另外的台灣旅客聊天,交流一下旅遊資訊,更是愉快。

因為要趕乘早上的歐洲之星列車,第二天早上無法坐著享用早餐,老闆便預早幫我們備下了簡單美味的三文治、香蕉和朱古力蛋糕,讓我們可以帶上車享用。老闆亦十分信任我的讓我離開前把鑰匙放在桌上就可。

整體予人家的感覺,地方也整潔舒適。住宿費一晚一人為£35,需預先匯款半數到英國或台灣付訂金。不過提一下要求酒店級衞生者,還是別選住民宿好了。

評分: 設備5   服務5   環境4   衛生4   抵住4

香港曾是英國殖民地,受影響之下不少地方也有供應下午茶,吃下午茶甚至成為內地自遊行客或外國旅客來港的指定動作。所以這次難得到英倫,又怎能不感受一下地道英式下午茶的魅力呢?

在網上找了好多家有供應下午茶的餐廳或酒店(建議大家瀏覽http://www.afternoontea.co.uk/,一個很好的下午茶網頁),最後被Chesterfield Hotel – Mayfair優雅的庭園環境及為音樂劇Charlie and the Chocolate Factory而推出的朱古力下午茶吸引了,便在它官網訂了最早的入座時間一時半。

下午茶用餐區就是在酒店大門直入的Butlers Restaurant,我們甫走進去,男侍應便笑著說女士們一定是來下午茶的,親切地引領我們入座。

早就在網上讀過它的下午茶餐牌 (http://www.chesterfieldmayfair.com/bar-and-dining/~/media/rch/ch/pdfs/130501_ch_afternoon%20tea.pdf)。所以聽笑容可掬的女侍應介紹了一下茗茶,我們便很快點餐。除了傳統下午茶,餐廳還有供應素食下午茶和無麩質下午茶,全都是收費£32.5+12.5%,想喝香檳的話則是£39.5+12.5%。

Welcome drink 甜甜酸酸的,加入了爆炸糖在中,挺有趣的。

先上來我倆所選的茶,看著女侍應單手捧著兩壺茶,還要一邊用另一隻手倒茶,實叫我們替她擔心。不過她最後當然很順利的把茶準備好再放在我們面前。Willy Wonka Chocolate Tea是特地為朱古力下午茶而設的錫蘭黑茶,濃厚茶味中滲透黑朱古力的香氣,很是有趣。

另外一款Afternoon Blend是它酒店的名物,以秘方混合了阿薩姆茶和錫蘭茶,入口甘醇順喉,我們都十分喜歡。

接著便是三層架登場。先嚐新鮮熱暖的鬆餅。自家製的朱古力鬆餅和提子鬆餅都好吃得沒話說,質感鬆而不散不乾,塗上幼滑無比濃縮忌廉更是滋味。另外還有帶果肉的果醬,但也不及忌廉入口細膩曼妙。吃畢忍不住refill了,最後我一人整整吃了兩件朱古力鬆餅和三件提子鬆餅。

第二層是甜點,有看過Charlie and the Chocolate Factory就會知道每款甜點都有加入故事內的原素。不過可能英國人就是吃得較甜,那種甜度有點兒超過媽能接受的程度。藍莓macaroon皮偏輕脆。macaroon pop表面黏了爆谷,中間夾了焦糖。檸檬蛋糕清香。Golden egg朱古力層中裹了夾心,甜上加甜。最喜歡Chocolate Wonka bar,朱古力與脆米完美配合。

Oompa Loompa cupcake依照了Charlie and the Chocolate Factory中的Oompa Loompa小矮人的模樣而製,橙色皮膚蓋上綠色頭髮,稍甜但挺討好的。

雖然甜食不是太對我們胃口,但三文治又是驚喜的好吃。簡單的青瓜忌廉芝士配白麵包、甜美的蛋黃醬雞蛋西洋菜配香草包、經典的煙三文魚忌廉芝士配麥包、殊不簡單的茄醬蜜糖火腿車打芝士配洋蔥包及特色的烤雞芥末蛋黃醬杏仁粒配白麵包,每款都精緻美味,猶愛最後兩款。雖然客人可以任意refill,但我們實在吃不下。鄰桌兩位女士refill三文治後吃不完,餐廳竟然替她們打包好讓她們帶走,我和媽都不禁嘖嘖稱奇,想是在香港不可能發生的吧。

結帳時女侍應拿了一個黑袋給我抽出一個金信封,她說封內是項下午茶優惠,不過我必須待下次光臨才可打開來看和使用。

整體環境和服務都值滿分,食物也叫人很享受,是在香港付再多錢也換不到的體驗,誠意推介給大家。

評分: 味道4   服務5   環境5   衛生5   抵食4
來到倫敦,無論如何也想要拜訪兩位名廚的餐廳。所以預早便在網上訂了Gordon Ramsay其中一家餐廳Petrus。香港港島香格里拉酒店內的Petrus一直風評普通所以未曾一訪,今年更剛被「搣」星,所以對倫敦這家仍守著一星的更是感興趣。

Three courses午餐入門價是 £35.00,以米芝蓮餐廳來說並不算很貴。點過菜便送來Welcome Food,三文魚刁草他他搭配蘆筍慕絲,清新的揭開序幕。麵包有兩款,雖然不是熱烘烘的但也吃得出新鮮鬆軟。而且吃光後侍應就會以迅雷不及掩耳的速度給客人一籃新的,反正就是不讓麵包籃有空的一刻。

前菜我們選了Asparagus velouté with confit duck, soft boiled duck egg and morels,蘆筍醬汁味濃,油封鴨肉嫩而不過鹹,配搭羊肚菌、半熟鴨蛋和鮮蘆筍,味道和諧,很不俗的一道前菜。另一款前菜我們選了Pan-fried and marinated Cornish mackerel with sour cream, compressed cucumber and pine nuts,鯖魚煎得皮脆肉香,搭上酸忌廉、壓縮青瓜和松子仁,簡單就是美。

主菜我選了Pan-roasted cod with mussels, Puy lentils, cauliflower purée and light curry velouté,鱈魚不特別滑嫩,味道亦留不下什麼印象,教人稍稍失望。旁邊的小顆青口、椰菜花、椰菜花醬和淡咖哩白汁也只屬平平。最討好反而是魚下鋪著的法式綠扁豆,小小的卻很結實,口感有趣。媽選的主菜是Hanger steak with braised shin, thyme gnocchi, cipollini onions and jus。牛蹍肉、意大利百里香薯麵糰、cipollini洋蔥和醬汁這些配角都很不錯,可是牛隔膜肉排比我們要求的三成熟多了,咬下有點韌,感覺好端端的一塊牛排就被糟蹋了。

吃過較讓人失望的主菜,又到了甜胃登場的時候。鹹胃有吃前菜主菜,甜胃也當然是。侍應收去桌上東西,掃去麵包屑之後,便給了我們每人一支小甜筒。裡頭是酸酸甜甜的檸檬口味,又混入了點爆炸糖,想是為讓客人清洗味蕾。

要在七款甜點中選兩款對甜心人來說絕不是易事,皆因每樣都想要吃。不過很快便決定了要這個Chocolate Sphere with milk ice cream and honeycomb,全因tasting menu的甜品也是它,猜是名物之一。上來時是個平平無奇的黑朱古力球,澆上一杯熱朱古力後朱古力球外殼開始溶化,用餐具把它打開來,便見裡面的牛奶雪糕及蜂巢脆脆。跟香濃黑朱古力醬和朱古力慕絲一起吃更是叫人享受。超讚的一個甜點。

另一款在思量良久後決定了要Banana millefeuille, caramel crème pâtisserie and peanut ice cream。兩層的酥皮酥脆非常,中間只夾著了香蕉片和焦糖醬便已很美味。酥皮頂效了點黑朱古力碎片,旁邊的花生味雪糕味道甚香濃。整體又是令人十分難忘的一款甜點。

來到英倫不知怎的總好想要喝茶,便每位多付了£5.00要紅茶。茶上來前先送上來朱古力杏仁、剛果的72%朱古力和多明尼加的40%朱古力,可是我們都實在太飽,只嚐了顆朱古力杏仁。茶上來後侍應再給了我們一個小驚喜,送了我們白朱古力脆皮雪呢嗱雪糕棒。離開時侍應更送了兩件小點心給我們,打開來看原來是Canelé!

連加Still Water £4.00和服務費,每人吃了港幣五百多。整體來說甜品很出色,可是主菜實有待進步,可能晚上表現會更佳?。服務團隊訓練充足,但感覺欠了點親切。沒有非來不可的原因,但若你也想抽一家Gordon Ramsay的餐廳一訪,這裡的午餐是價格較相宜的不錯選擇。 
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生5   抵食4
浪漫閣樓 笑臉2014-12-22
在計劃和準備是次行程時大部分都很順利,獨是訂巴黎住宿遇上諸多阻礙。也不知是太遲預約,還是有太多旅客在六月訪巴黎,找了兩個多星期才找到一家合心又有空房的民宿。不過它只有兩晚空房,第三晚我們要在外頭的廉價酒店過夜。幸好兩晚住宿也教人滿意,故在此跟大家分享一下。

民宿位於地鐵站Commerce附近,在塞納河以南,屬較安全的區。而且鄰近艾菲爾鐵塔,十五分鐘左右步程便到。

小型樓宇有三層,民宿位於三樓,房東知道我們來了便下樓迎接我們並助我們把行李挪到三樓去。

三樓有兩邊門,一邊是往房東的家,另一邊就是出租的房間。有什麼事要通知房東都可在出租房門上的黑板寫下來。

房間設備齊全,裝潢很有家的感覺。備有Wifi,可向房東取密碼。茶几上有免費的茶和咖啡,另有自製介紹巴黎的旅遊冊子。
評分: 設備4   服務4   環境4   衛生4   抵住4
名店風采 笑臉2014-12-22
來到巴黎,手頭便有多家名店等著我。說的不是LV、Chanel和Gucci,而是PH、Ladurée和Angelina等甜品名店,即使不吃,也得在門前拍個照,記念到此一遊吧(笑)。在民宿放下行李後我們來到香榭麗舍大道,肚子剛好有點餓,便去了Ladurée一睹其人氣及風采。

店內擠滿遊客,水洩不通。光是看到那餅櫃裡五彩十色的甜餅,已教人心花怒放。

可能是香港有了分店的原故,我對Macaron不感興趣。先要了兩件常溫點心,Cannele (1.9€) 和Mini-Kouglof (2.2€)。忘了從何時開始,便愛上了Cannele,這裡的沒早一天Petrus送的皮脆,可是內裡綿軟香甜,嚼著沒有像膠那樣的質感,很不俗。第一次吃Kouglof,來自德國的一種小麵包,乾爽綿密,中間夾著了葡萄乾和果仁,食味深得我心。
 

看著多款精緻甜餅,當然抗拒不了選來一兩件小嚐。Fraise Ladurée (7.5€),薄薄的白巧克力層內是相間的草莓醬和草莓忌廉,中間還有一層椰絲蛋糕。光是其可愛的草莓外形和複雜的結構就足以把人心俘虜。吃下更覺其精緻用心,那杏仁膏做的草莓蒂和一點一點的白色糖粒,每分每寸都一絲不苟,定價稍高亦不無道理。

 
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食4
法式薄餅Crepes在香港不算盛行,只有寥寥數家專賣的店子,價錢不便宜之餘也聽說水準不太穩定。所以難得到巴黎,怎可不嚐Crepes的滋味?在網上Search了三家巴黎吃Crepes最有名的店子,最後選了來這家Little Breizh,大概是因為喜歡它藍白色相間的外貌。

這裡不設訂位,所以接近營業時間七時門外便已開始有人在排隊,等候親切的女店員安排入座。店裡是很舒服的小屋擺設和裝潢。

兩個人想喝點Cider伴Crepes,便Order了一杯dry一杯sweet(4€一杯)。dry cider酒精味恰好,喝下清爽舒暢,是我不二之選。但若不喜歡喝酒,sweet cider甜味不過份,冰涼解渴,亦是個好選擇。

Say Cheese(9.9€),富麥香的薄餅裡面是融化了的羊奶芝士和煮過的蘋果,上頭放了榛子粉、蜜糖和新鮮迷迭香末。蘋果沒加入很多玉桂和糖,甘味自然,羊奶芝士羶香誘人,加上蜜糖等調味,入口鹹甜配合得天衣無縫,深得我心。

Sea Chic(9.9€)的薄餅同樣香而帶脆,上面放了煙三文魚、刁草忌廉醬、乾胡椒和生菜,另附檸檬讓客人可自行擠上檸檬汁。味道清新不膩,相對沒Say Cheese有特色,但亦不錯吃。

下午吃過Ladurée,又怕把甜胃吃滯,便打消了吃甜Crepes的念頭。結帳每人13.9€,味道比香港優勝十倍,價錢甚至比香港便宜。大家到法國的話也一定要去嚐一下正宗Crepes,亦推介這家巴黎藍白小屋給大家。 
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食4
去旅行,吃地道美食,是平常不過的事吧!來到巴黎,除了些名店和高級餐廳,少不了要上館子,嚐嚐當地人的家常便飯。特意選了被譽為抵食又美味,深受巴黎人和留學生歡迎的Le Pot de Terre,來到滿是食店的街,差點就進錯了餐廳。

晚上開業時間七時左右到達,卻被告知室內座位已全被訂了,只能坐在室外的座位,順水推舟感受一下為何巴黎人如此喜歡坐在路邊用膳。

三道菜晚餐選擇共甚多,17.5€起來說十分親民。法國菜餐前又怎能少了麵包?點菜過後店員便為我們送上一籃baguette,雖不是熱烘香脆,但微溫尚存且吃得出其新鮮。

媽的前菜選了Chief's Seafood Skillet,青口、蝦仁和魷魚雖與醬汁打成了一片,但仍吃得出鮮味十足,以麵包蘸上充滿海鮮鮮味的醬汁也超讚的。

旅行每天都吃得飽飽滯滯,想來點濕的易入口,前菜便選了Onion Soup Gratinee,洋蔥湯甘甜香濃,表面佈滿浸軟了的Baguette和芝士,感覺豐富又不膩。

我的主菜選了Homemade Cassoulet。Cassoulet是源自南法的一道傳統料理,以香腸、鵝或鴨等肉類入饌,跟豆一起煮得軟軟的入味。這裡的用上了油封鴨腿,整鍋油香滿溢,鹹味不過火,實是很有特色的法式家常菜。

媽選的Lamb Shank with tarragon sauce需額外多付4€,食味並沒教我們失望。羊小腿肉又香又嫩,加入了龍蒿的白汁份外多了種清新香氣,又不過稠。平日不太喜歡吃羊和白汁,但這客羊和龍蒿醬實在好吃,吃得我停不了口。旁邊的薯條乾身焦脆,甘甜只比蕃薯稍遜,不知餐廳用的是那種薯呢?

甜點我選了Apple Crumble,跟在香港吃到的很不一樣,它的蘋果餡沒有加入提子乾,玉桂味不強烈,甜味也似是多來自蘋果自身。表層的是幼細的金寶脆粒,看上去像是餅乾碎,但咬下每顆緊貼著,毫不鬆散,香脆且富牛油香,美味。
評分: 味道5   服務4   環境3   衛生4   抵食5
早上在民宿吃過豐富的早餐,乾脆不吃午餐,直接待午後吃甜品作下午茶。迷路白逛了一圈,終於可依計來到以朱古力及檸檬撻聞名的La Chocolaterie de Jacques Genin。

店裡分開幾部分,一邊陳列著不同口味的朱古力和水果軟糖,一邊放著焦糖,還有一邊是咖啡室。不知是來得太晚還是怎樣,僅是下午二時便只剩下檸檬撻及千層酥。

吃蛋糕前先嚐隨上的朱古力,一款是青檸類口味的牛奶朱古力,一款是咖啡口味的黑朱古力,兩款皆屬水準以上。

這裡的Tarte Au Citron (8€)十分有名,加入了青檸皮末的檸檬吉士額外多了一種獨特清香,芬芳徘徊喉腔,久久不散。撻皮夠厚,軟硬適中,富牛油香,整個是無懈可撃的組合。媽很喜歡這個,但我沒有很愛青檸皮的味道,相對之下較鍾情PH和Carl Marletti的出品。
評分: 味道4   服務3   環境4   衛生4   抵食3
在巴黎外出用膳的消費平均要比香港高,想省省旅費,又或是吃西餐吃膩了的話,其實不妨吃吃越南菜。越南曾是法國的殖民地,越南菜漂洋過海來到巴黎,便成為其中一樣受歡迎的菜式。

菜單上的選擇一目了然。要了杯清補涼(3.6€),味道和用料跟中式的清補涼糖水都很不一樣。除了薏仁,它更加了些大菜條或是寒天似的東西,感覺很東南亞。 媽選的是三色冰(3.6€),椰汁味很重,味道還好。

食物未到,先來些河粉的配菜。特製北越牛肉河粉(大8.5€),牛肉半生熟的上來,伴上的還有牛丸和牛柏葉,食味不過不失。河粉也是很常在香港遇上的那種,不過在吃了那麼多天油膩的西式料理,來點湯粉濕濕嘴巴還是很能令舌頭動容。

評分: 味道3   服務2   環境3   衛生3   抵食3
把握在巴黎的一分一秒吃甜,早上在酒店check out後,攜著行李箱到Hugo & Victor門外等待它九時正開門。買了一早計劃好要嚐的便趕到車站坐歐洲之星回倫敦,中間連些許吃的時間都沒有,結果全部甜餅都要帶上車吃。

Financier(1.5€)是這裡的得獎代表作,從微焦的表面到內裡都濕潤好吃,杏香加上濃郁,簡單的便叫人著迷,可說是我整個旅程中吃過最好吃的甜點,吃畢真後悔沒多買數片。

Macaron(1.7€/1pc),我嚐了三款口味,海鹽焦糖、芒果香料和箭葉橙。海鹽焦糖餡鹹味恰份,同時香甜迷人,味道驚為天人,比兩家名店PH和Ladurée都要出色。芒果香料餡酸甜中帶獨特香氣,箭葉橙是一種青檸,味道清新,也很有特色。不過Macaron餅身真的跟好吃還差了點距離,做不到外脆內韌,有點把餡料給糟蹋掉的感覺。17€/8pcs in a box,所以也買了一盒送給朋友們。

Pamplemousse de Tarte(5.4€),水果撻是這裡的名物之一,選了西柚的來試,撻皮薄脆味香,吉士甜美,份量剛好,只是西柚真的酸了一點,畢竟水果這回事還是要看運氣。

Victor Pistache(5.4€),可能巴黎天氣實在熱,上車時酥皮上的忌廉已有一邊融化塌了下來。入口滿是濃濃的開心果芳香,忌廉細軟幼滑。底下堆疊得厚厚的酥皮酥脆非常,上頭的泡芙亦是水準之上,每口都吃得出師傅的手思和一雙巧手。

就連包裝也一絲不苟,真心覺得這裡是來巴黎不能錯過的店子。三家分店中以這家最早營業,九時便開門。要是時間緊絀,大可以像我那般早上來,把甜點帶走回酒店或是到附近公園之類,跟巴黎說個甜絲絲的早安。
 
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食4
酒店check in以後,急急來到行程最後一個大景點Borough Market,生怕來晚了有些攤位會關門。幸好來到之時仍然人流不絕,在此跟大家分享一些精華片段。

甫進去就見不少賣芝士的店、賣各種橄欖的攤。

之後遇上這海鮮攤,發現有不少人在排隊,於是也走了過去湊熱鬧。£5三顆的烤帶子,又大又鮮,當然美味。

賣果汁的攤、賣三文治的攤還有甚至賣西班牙海鮮飯的攤都有。

這家賣生蠔的攤特別人頭湧湧聽排在我們後面的香港人說這檔Richard Haward's Oyster他們光顧多年。£5.5便有四隻中型的生蠔,必吃的一攤!

賣土耳其糖的攤。這家叫The Turkish Deli,就在Richard Haward's Oyster後面,比另一家好吃,媽買了不少作手信。

還有好多好棒的攤,不能盡錄。注意這裡是星期日休息的,有的攤檔星期一至三不開放的,最熱鬧當然還是星期六。而且記得要空著肚子來逛喔! 
參觀時段: 下午
評分: 值得去5  
Borough Market努力抵抗誘惑,為的就是留肚給晚上這頓Jamie’s Italian。Jamie Oliver享譽國際,就算是不諳英語的師奶也會認得他的型仔模樣,所以連對行程中的飲食沒什麼要求的媽也很期待這頓壓軸的意大利餐。

選了近蘇豪區的Convent Garden 店,幸好我們來到之時尚早,留下名字在入門位置等了一會便可入座。後來人龍排至店外,不過店有兩層,座位甚多,想是不用等很久。

除了入門位置放了橄欖油、醋和意大利粉等貨品,店內也有貨物架。

Italian Bread Selection (£3.95)內容包括Rosemary focaccia, Sourdough, Music Bread Ciabatta& Tortano。可能是倫敦的天氣實太涼爽,麵包雖然全都鬆軟,質感新鮮,但卻冰涼得彷如是從雪櫃取出來的。即使如此,沾上油醋食味仍佳。

Honeycomb Cannelloni Three Ways (£11.45),意大利圓筒粉中分別釀入了乾蕃茄、南瓜和ricotta芝士菠菜三種口味的餡料。麵皮薄薄的把餡料都捲得牢,乾蕃茄的酸鮮、南瓜的粉甜和芝士菠菜的香軟,每一款都各有特色,最後連底下的茄醬和芝士都被我們清得一乾二淨。

Jamie’s Favourite Turkey Milanese (£12.95),火雞扒中混入了prosciutto火腿和fontina芝士,一併炸得金黃,入口鹹香味美,猜想是用上了松露油,香味更是令人難以抗拒。上頭的煎蛋和黑松露雖說不上跟火雞扒有什麼化學作用,但就令整個菜式更圓滿。

評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食4
也許因為英格蘭曾經以刀槍征服過不少國家,士兵踏遍無數國土,當然所到之處少不了搶劫人家的奇珍異寶。所以來到大英博物館,你會有一次過環遊世界之感。從亞洲、非洲、歐洲到北美南美等地域,都有專屬的展覽館。

在這看到許多比在中國看到的更美的青花瓷和陶器,心裡有點酸酸的,但同時又可幸這些漂亮的文化遺產被英國保管著,沒有在中國內戰和文化大革命時被破壞。

人場費基本是全免,除了定期轉換主題的展覽館需額外付費入場。故平日遊客也很多,但是絕對值得一來的景點。
評分: 值得去5  
凡爾賽宮於1682年至1789年是法國的王宮,路易十四開始遷住此宮,直到路易十五、路易十六時仍有不住在花園加建。當然一早便人去樓空,現在凡爾賽宮則是《世界文化遺產名錄》的世界五大宮之一。

如果你有聽過路易十六與其妻瑪麗皇后如何揮霍,引起民憤,最後造成革命的事跡。這裡就算是一個証據証明當時皇室的腐敗。我喜歡洛可可風格的建築,這皇宮除了運用了巴洛克建築風格,更有少數洛可可風格建成的廳房。花園的園林設計也很精緻,賞心悅目。

交通方面我們是坐RER C火車到 palace of Versailles站,再步行數分鐘便到達。花園內也有小火車遊走各大建築。在門口買票或預先在網上預約也可,票價有多種,以能參觀皇宮和花園來說大約是15歐。是能花上大半天的景點,值得一來。
評分: 值得去5  
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2013孤身回顧東京 (日本)
(旅程日期: 2013-01-04 至 2013-01-10 ,  旅程性質: 觀光攝影, 飲食購物, 探訪親友, 消閒度假)
 整個旅程  (共1篇遊記)
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發表日期: 2013-02-05

從東京回到香港才五個月,便忍不住要回去度假散心。
東京好多的景點都已去過,所以這次並沒什麼大目標,只是想散散步,逛逛從前常連的街道。
吃方面因為只是一人行,什麼烤肉、火鍋和お好み焼き等我都沒考慮,
純粹去回味一些愛店和到訪一些在wishlist上午的餐廳。

已不是第一次寫五ノ神製作所,它雖不是我最愛的一家沾麵,但卻是我在東京光顧最多遍的食店。這次再為它撰文是因為之前的一篇只記錄了我第一次的探訪吃的海老沾麵,卻沒記錄我最常點的海老トマトつけめん 蕃茄海老沾麵(¥850)。為了此事,我心感歉疚,覺得要給蕃茄海老一個名份。(也不知是什麼心理==)所以是次來東京,第一站就是來這裡。

店依舊有15個座位,設有衣架供掛衣。食券機旁有自助式取水處,一些關於拉麵的雜誌,防止沾汁沾到身上的紙圍巾及濕紙巾。店內不停播著美國流行曲,縱一人在店外排隊也不覺悶。

很喜歡這裡的自家製麵,粗身好嚼帶麥粉香。蕃茄口味的會在麵上伴上法包多士及香草醬,如此西式的做法全因店主鈴木英智先生深受法國影響。天氣冷不少人客都會選熱盛。另外很喜歡這裡可以把麵轉小盛換取多一樣配料,每次來都會轉小換溏心蛋,可惜是日店沒有雞蛋,只好退而求其次選筍片。這兒的筍片切成大大的三角形,厚身咬感好,也是我的心頭好

原味海老的湯頭以豚骨湯加上甜蝦頭炒成的香油,濃度不輸一般魚介豚骨或雞的W湯,吃太飽的話還會整天打隔都覺得自己嘴巴裡吃著蝦。蕃茄口味的味道較清甜溫和,沒那般重口味。而且不論西餐的蕃茄蝦意大利粉,還是中餐的茄汁大蝦,蕃茄跟蝦都一直是好拍檔,套用在日式沾麵自然也錯不了。叉燒肥瘦參半,亦叫人滿意。試過加錢在沾汁裡加芝士,芝士一磚一磚的融不掉,效果不甚理想,不為推介。

沒有吃午飯的關係餓得很,多點了一客チーズ焼き飯 芝士烤飯(¥200),味道鹹香但稍嫌單調,飯底的鹹醬油要是換作甜的定更佳。最後我這叼嘴人仗著日本米飯夠黏,且又芝士相助,橫了心自己泡製「つけ飯 沾飯」,味道也不差。

最後請店員替我加湯,原味海老的會在上頭撒把蔥,蕃茄海老的則會在表面添點香草油。正常店都是為客人加清湯,不過重口味人士也可要求濃湯。

這裡晚上開五時,我五時多來到已要排隊候位,離開時已過六時更不用說,人龍當然是無間斷。提提各位這裡跟大部份拉麵店一樣都是先購票後排隊。

下次來也不知是什麼時候,屆時可能會回味一下原味海老,又或一試味噌海老,踫上二十九日來訪更可選特別限定的口味呢!罷了,說那麼多也是多餘,最終可能還是會選習慣了的蕃茄海老。

推介菜式: 海老トマトつけめん
評分: 味道4   服務5   環境4   衛生4   抵食4

恕我直言,我真的不解為何會有那麼多人花費不少登上skytree天空樹(我不喜歡把它譯作晴空塔)和東京鐵塔,是抱著集郵的心態還是閒著沒事幹?如此漂亮且有代表性的建築物,當然是要用來觀賞的。登了天空樹即使站得再高也看不了天空樹自身,很可惜不是嗎?要上就該上些外型沒什麼特色,可看到兩座遐邇聞名的高塔及東京都面貌的大樓。

西新宿都庁展望室就是我心中最理想之地。除了地理位置方便,可以看到skytree和東京鐵塔,白晝天氣晴朗的話更可看到富士山。而且最重要的是,這裡是免費入場的啊!你說,是不是必到景點?

從新宿西口走不用十分鐘,害怕迷路可直接坐車到都庁前駅。看到一個半圓廣場便是到了。

廣場對面的這兩座大樓便是了,兩邊的四十五樓分別是南展望室及北展望室,晚上只開放北展望室。曾在白天上過南展望室,景色跟北邊的相差無幾。

跟著指示排隊乘坐升降機就是,進升降機前會有人略略查一下大家的包包。不過直至今年11月尾往北展望室的升降機要維修,由原來的兩部變作只剩下一部在運作,故排隊等候的時間又要延長。

展望室設有賣手信的店和餐廳,相中長長的人龍就是在等候升降機下樓‥…

玻璃會反光,拍照是會有難度。遠處矗立著發著藍光的就是skytree。

中間明顯橙紅色的就是東京鐵塔。如果不介意多付點錢更近看東京鐵塔,我會推介六本木ヒルズ森タワー Roppongi Hills Mori Tower,觀景之餘更可逛街看展覽,是很不錯的行程。

另外還可以看到新宿高島屋等百貨公司及西新宿街景。

曾經去過函館看夜景,覺得雖跟我們香港的夜景一同並列世界三大夜景,卻是說不出原因的比較遜色。如今看到東京的萬家燈火,竟比看到函館的更為感動。也許,評價一個地方之美,是有過半的情意分在裡頭吧!

跟香港有情分,跟東京有情分。所以它們的夜景最美。

評分: 值得去5  
回転大失望 哭臉2013-02-05

梅丘寿司の美登利総本店不但在東京很有名,一直也吸引了很多遊客到訪。自去年經朋友彭彭聲介紹到它旗下的迴轉壽司 活之後覺得很喜歡,因為不但水準不錯且價錢比美登利便宜多。是次以旅客身分來東京,不像從前要謹慎花費,便來點些較貴的壽司款式。

可是想不到這次竟換來失望連連,立刻把它從我最喜愛的榜上除名。

大名さば(¥210)在菜單上被列為名物,所以即管要來一客試試。兩件切得不太美觀,擺弄馬虎,鯖魚偏乾,但已是整餐最滿意的一碟。

元祖穴子一本付(¥472),下面的飯是完全散開了的,不得不把飯和穴子分開吃。雖價錢比在美登利吃足足便宜了¥158,不過水準也相距甚遠。

自家製あん肝軍艦(¥315)是冬季限定的商品,可惜這次的鮟鱇魚肝又乾又硬,跟去年吃到那粉軟油潤的是雲泥之別,十分失望。

活タラバガニ(¥525),蟹肉軟滑但鮮甜猶有不足,吃畢有物非所值之感。

一口あわび踊り食い軍艦(¥525)叫我最生氣。鮑魚死實實的硬如膠,一點也沒有舞動之活氣,竟敢索此高價,是以鮑魚之名招搖撞騙嗎?

獨是醋飯跟印象中的一樣好,酸味深邃悠長。不過服務做不好,迴轉帶內的師傅好像未睡醒一般,因為新年也要上班的關係嗎?反正這次真的很失望,下次多花點錢,多花點時間排隊吃美登利好了。

評分: 味道2   服務2   環境3   衛生4   抵食3

跟大家分享一家又美味又划算的壽喜燒店。

我的血氣差,寒冬之際更甚。日本人沒有我們中國人進補的概念,坊間不易買到中藥材,自己只好盡可能吃點紅肉。春假時在銀座打工,所以吃過那一帶不少餐廳。肉在日本是出了名的貴,偏偏銀座松坂屋百貨的一家肉店竟有不用一千日元便吃得滿足的壽喜燒定食。

原是看電視介紹ワンコインランチ One Coin Lunch才發現這家店的。日本的硬幣最高面額為¥500,所以不少店舖都推出所謂的One Coin Lunch,就是說以一個¥500硬幣便能解決午餐,在一些旺區來說算是很相宜。

這家肉店附設的餐廳就有賣大約¥500至¥800不等的數款牛肉飯便當。堂食更是便宜,¥525就有牛肉盒飯定食,另有兩款壽喜燒定食,不只限午餐,而是全日供應。是日百貨公司還未開店,就已有人排著隊等著吃它。

我每次都是點黒毛和牛すき鍋(¥800)的,因為在外頭不易找到一人份且又不貴的壽喜燒。這次也有猶疑要不要試試最貴的松阪牛,但最後還是依習慣選了。一份定食包了一個壽喜燒鍋、一碗白飯、一隻生雞蛋、一碗味噌汁、一碟新香及一小杯飲品。飲品可在紅酒和橙汁中擇其一,別小覤整個定食都不用一千日元,紅酒的水準絕不馬虎。幾乎每樣東西都可加錢追加。 

拿起木筷打好生雞蛋,便急不及待的把牛肉蘸上蛋汁送到口中。和牛脂豐肉嫩,壽喜燒汁與肉自身的甜味混上蛋汁後更添鮮美。蒟蒻絲、大蒜和洋蔥跟蛋汁也很配,豆腐我則比較喜歡直接放在飯面伴飯吃。手中不斷交替著蛋汁和白飯,直到蛋汁用光配料吃完,還差點想把壽喜燒汁喝個殆盡。看著相片打著文,嘴巴又生津了,實在太美味。

我不曾吃過很多壽喜燒,也沒有對肉很有研究,單單是這鍋黒毛和牛就足以叫我滿心歡喜。雖然不再需要為生活費算盡錙銖,但吃物超所值的美食總是讓人樂的。

評分: 味道5   服務4   環境4   衛生5   抵食5
這次東京之旅約了一位台灣朋友見面,兩個女生聚頭我猜吃下午茶應該會是錯不了的選擇吧?三層架的英式下午茶在東京並不普遍,大都集中在五星酒店。偏偏記憶中去過一家在池袋的Bistro就有供應,價錢比到酒店吃親民得多。問過了朋友意見,很快便選了在此會面。

已是第二次來但差點找不到通往正門的樓梯,樓梯旁依舊放著精巧漂亮的手繪Menu。入門先是麵包店的部分,桌上堆滿了花多繚亂的歐式麵包 下午茶其實是三點才開始供應,有窩夫、班戟和西多士等選擇,不過三層架的套餐兩點開始便可以選點。

下午茶三層架售¥2500/一人(二人起),飲品是任喝的。在入座前就選了餐和點了第一杯飲品,我選了マロンパリ Marron Paris,俯首湊近杯子,一陣栗子甜香撲鼻而來,不過喝下味道就跟一般紅茶沒兩樣,只是添了分香氣罷了。

三層架上來的時候我們都由不得輕動嘴角「哇」了一聲,連旁邊一直在高聲談笑的三個日本女生(関西人?)都靜了下來,目帶羨慕之色向我們看過來。別問我為什麼,這就是三層架的魅力,俘虜了一眾女生的心。

先吃最底下放了三文治的一層。這裡是家麵包店,三文治自然讓人期待。先吃以長條法包夾著火腿和芝士的那件,麵包暖熱香脆,餡料豐富,鹹香味足。小圓包的那件模樣非常可愛,包身帶甜,夾著煙三文魚和生菜,味道比長條法包的更討好。

中間的一層就已放了甜食菓子,鬆餅、Canelé 可露麗和小蛋糕都十分精緻,隨上蜂蜜、果醬和忌廉。本來還在慢慢聊慢慢吃也忍不住要加快速度嚐這些小甜點。先吃尚餘微溫的鬆餅,餅自身沒味道,外頭稍硬,裡頭有點像麵包,不是我喜歡的那種。Canelé 可露麗的皮帶硬,中間綿密,感覺沒Paul出品的香軟,但食味亦不差。小蛋糕不太甜,質感鬆而不散,乎合預期的水準。

最頂層是乳酪系的甜點,藍莓乳酪酥皮酥脆不膩,乳酪酸之外乳味也厚重。雜莓乳酪清新宜人,不會為胃加重負擔,押在最後吃最適合不過。

飲品方面還喝了ココア Cocoa,不過乳味太重,不太嚐到可可味道,我跟朋友都不大喜歡。

プリンセスベリー Princess Berry是今季限定的紅茶,嗅上去是酸甜的藍莓味,喝下去也就是紅茶。

想在東京吃下午茶又不想花太多錢的話可考慮這兒(注意:三層架最少要點兩人份)。是次下午茶比之前的午餐經驗感覺更滿足,可能是因為有三層架,更可能是因為有朋友伴著,邊聊邊享受午後時光。在此再次祝福快畢業的友人可以考上喜歡的研究院,期待下次在香港或台灣踫面 :)。
評分: 味道4   服務3   環境4   衛生4   抵食4

這餐飯由一席話開始,也由一席話結束。

下午才見過對日本感失望,並無留戀的台灣友人。晚上就約了仍抱著熾熱的心在日本生活打拼的香港朋友用膳。我們二人未有很餓,只想找個放鬆的地方來點輕食,所以便決定到MUJI CAFE。坐下就聊了差不多一小時,才醒覺要買餐去。

日本的食物就是如此,沒有花巧,不用貴價食材,簡單的,就已讓人感到「幸せ」(幸福)。MUJI CAFE分了可選三至五款餸菜的套餐,定價為¥780、¥930及¥1000。主食可選白米飯或麵包,另可加¥100轉要十穀米。除了主餐,這裡也有不少特色甜點如三角朱古力批和飲品。

朋友推介我鶏からあげ スイートチリマヨネーズ 甜辛蛋黃醬炸雞,看來是很受歡迎的一款,從去年秋天供應至今。雖說是炸雞,但卻不像一般的からあげ有香脆外層,入口乾身不油,感覺很健康。

我還選了牛蒡沙律、南瓜蕃薯沙律和鯖魚,全都是日本人的住家小菜。味道不是怎麼出色,但都是在香港千金難求之物。 

十穀米是MUJI CAFE的名物,香之餘十分有咬勁,比白米飯有特色,也比麵包飽肚。跟朋友吃著如此有營養的一餐,討論如何才算是有營養的朋友,有營養的聚會,實在太巧合。

從前打工那邊的日比谷分店在アタークリエビル2階,落地玻璃對著寶塚劇場,比新宿這家在地下的開揚舒適,更被稱為環境最佳的一家分店。(注意:有楽町那頭有兩家,Cafe&Meal MUJI和Meal MUJI,我說的是前者)我不會特別推介來東京旅行的朋友去MUJI Cafe,但要是想不到吃什麼好又剛好踫上有分店在附近,倒是不妨去吃健康輕型的一餐。

一餐便飯數個小時便把許多真說話真感受都掏了出來,我想我是個有營養的朋友吧?

評分: 味道3   服務4   環境5   衛生4   抵食4

抹茶好像是京都的專利,在東京吃抹茶芭菲我也是光顧京都來的都路里。另一家亦是從京都來的京はやしや(中文譯作林屋茶園?),分店比都路里多,但我卻只曾買過它的抹茶年輪蛋糕給香港朋友作手信,去京都的時候也沒留意它的本店。

上次年輪蛋糕食味不俗,這次便特地來試試它的芭菲。

我選了去西武池袋的分店,中午時分人流不多,福袋通常是在一月二日推出的,這裡一月五日門前尚放著三個供人選購。

我點的是濃茶パフェ(¥1260,可加¥300配茶),內容包括兩球抹茶雪糕、一球紅豆雪糕、抹茶凍、白玉団子、威化薄脆、杏果醬和像豆腐般的慕絲等,附隨一小杯抹茶醬。雪糕乳味偏重,抹茶及紅豆味不突出,吃下更咬到些冰霜,我不喜歡。配料不太特別,定價不便宜,不加抹茶醬的話整體抹茶味真的不太足,濃茶之名不乎實,不為特別推介。

我覺得它的外帶產品比堂食的優,忍不住買了個福袋作手信。福袋售¥2500,內容原值¥4300,包括抹茶塩米餅、抹茶和紅茶的朱古力威化、抹茶黒豆蛋糕、抹茶及焙じ茶的Financier、抹茶及焙じ茶的年輪蛋糕、抹茶曲奇、抹茶牛乳夾心餅和開抹茶牛奶的粉內容豐富,朋友都說食味不差,如果大家在楽天看到它的產品不妨留意一下。

評分: 味道3   服務4   環境4   衛生4   抵食3

築地市場毗鄰銀座,除了方便遊客到訪,亦是地產商虎視眈眈的肥豬肉。搬遷市場已是談了好些年的話題,說好了明年,又不知因些什麼要延期到後年,就是如此,築地景況如舊。

築地市場內外皆食店林立,怕不是全部都可在市場遷移後保留下來,就只能盡快去光顧。想試又未有試過的就只剩這家高はし,故是次便安排了一個早上來吃早飯。

可能因新年剛開市,明明是當造魚眾多的冬天亦沒有想吃的煮魚,所以選了推薦的名物あなご丼 穴子丼(¥1300)。點菜後先上來前菜兩小碟。

穴子丼的穴子軟但口感卻沒很豐潤,有點像是中式的燜大鱔。醬汁鹹鹹的,不太合我口味,跟玉ゐ的煮穴子有一定差距。味噌汁味亦偏鹹了點,不是我喜歡那種。

不會再來吃穴子,但煮魚則說不定。可是不知下次來會是何時,也不知會不會已要到新豊洲市場去了。

評分: 味道3   服務4   環境3   衛生4   抵食4

跟朋友說起去年到関西在神戸只光顧了一家餅店,他們的第一個反應都是「有無搞錯!」因時間所限,只能在神戸市中心逛了大半天,芦屋一帶的甜品店都只得放棄。

HENRI CHARPENTIER就是兵庫県芦屋其中一家很有名的餅店,它在東京多家百貨都設有專櫃賣甜餅,另外銀座及日本橋高島屋的分店更有喫茶區。我之前都有留意它的蛋糕甜餅,定價雖不高但卻提不起意欲買來試,故這次便來銀座的喫茶店,一嚐來自芦屋的甜美。

外圍及大門走西式古堡風。入門第一層是賣餅的Boutique,下一層才是喫茶店。對它的蛋糕興趣不大(注意: 蛋糕和甜餅堂食都比外帶貴喲!),便決定點兩客喫茶店才吃得到的甜品。店員細心的給我建議先上哪一客,得我同意後便送來吃第一客甜品的餐具。

店內可以拍照,可惜我拍不了店員把酒燒出火來再加到crepe上的精彩一幕,過後才醒覺應該要拍短片才對,失策失策!店員煮之前更會給客人講解,很貼心的服務。

クレープ・シュゼット(¥1575/一人,¥2940/二人)。一直認為Crepe要帶脆才可口,但是這客以橙酒入饌的卻顛覆了我一貫的想法。兩片圓角薄餅疊著,餅身呈兩層,吸滿橙酒醬汁,酸味和酒味融合曼妙,沒有咬下脆位的快感亦吃得滋味,最後差點想把碟拿起來舐個乾淨。在芦屋本店和日本橋高島屋的分店皆有供應,名物之位當之無愧。

マロンとキャラメルのミルフイユ  栗子焦糖千層酥(¥1260)是季節限定的,外貌沒錯挺有心思,但酥皮層、焦糖片、栗子蓉和忌廉互不相干,談不上有合作關係。焦糖片又硬又黏牙,栗子蓉甜而不香,忌廉不夠滑,令人頗失望。
推介菜式: クレープ・シュゼット
評分: 味道4   服務5   環境4   衛生4   抵食3
這年來的東京景點新寵不用我多說,大家都知道是skytree。但說實話,縱使skytree比東京鐵塔高多了、宏偉多了,單談外表的話,我還是鍾情於鐵塔。而且的確,在日本人心中,東京鐵塔仍然是東京屹立不動的地標。

從神谷町1號出口出來,一上到地面便看到指向東京鐵塔的路牌。走不遠已能在大廈之間的縫隙看到它。

四時多天仍是亮的,便進塔下商場歇歇等天黑。畢竟太陽下山後溫度亦開始急降,寒氣熬人。

商場內人不多,都是些餐廳和手信攤等,另有給人看手相的攤位,十分有趣。值得注意的是虎貓紋焦糖味的東京banana只在這裡及東京駅有售,有興趣買的不妨在這裡購入。

每一層都有不同設施,一樓有水族館,二樓有手信店,三樓有蠟像館,四樓有展覽和遊戲區。

冬天不用待很久,不到六點天都已一片漆黑,可以拍夜景。

明明就只是座仿造的巴黎鐵塔,明明就不及人家高。但它就好像是東京的象徵、守護神,陪伴著東京走過過去五十多年,不可取替。

評分: 值得去4  
談起東京的沾麵,很多人都有聽過名店TETSU。可是說來慚愧,最有名的千駄木本店因為跟我從前住處及活動區域都比較遠,故至今仍未曾一訪。它眾多分店中就以六本木的一家最吸引我,因為它是唯一一家賣極太麺  特粗麵的,所以想吃TETSU的話我都來這裡。

買過食券由店員安排座位,坐下便看到桌上放著吃沾麵的教學,還有一些自助調味料

味玉つけめん(¥900),定價不算便宜,所以在放工時間光顧也未見滿座。麵條之粗及得上六厘舎所用的開化楼製麵,入口爽彈不在話下,掛汁能力亦十分高,讚!

有些TETSU分店下午和晚上賣的湯汁不一,但六本木店全日都是供應濃厚豚骨魚介湯底的,想嚐鶏魚介的話就要去別家。雖稱濃厚,但味道相對風雲児、
六厘舎和一燈等都要清淡,適合想吃沾麵又不想吃太重味的朋友。
 

整碗麵最失敗是叉燒,瘦肉乾如湯渣,肥瘦比例不均。反之味玉則十分出色,一咬開澎湃的蛋黃漿便湧出來,蛋味濃郁,勢不可擋,誘人至極。我敢說是我近半年吃過最美味的一顆蛋。

把麵和配料吃光,又是加湯再喝的時候。這裡是自行加湯的,加湯後溫度變得曖昧溫吞,所以客人都愛向店員要燒石。燒石甫放到湯中,湯便滾燙飛濺起來,冒出一縷縷輕煙,過了一會才靜止下來。湯加溫後好喝多了,不過味道還是淡了點。

沒有很喜歡的一碗,但麵和蛋都叫人難忘,所以也在這裡跟大家分享。 
評分: 味道3   服務3   環境4   衛生4   抵食3
醤油新寵 笑臉2013-02-05

拉麵的湯底層出不窮,但說到基本的四大口味,我最喜歡醤油。每次香港有以醤油拉麵為招牌的麵店開業,我都會加以留意。可是每次不用試也感失望,因為單看照片就知道根本不是那回事,醤油湯混濁得跟豚骨湯沒兩樣,不禁會想,那些人是真的有見過醤油拉麵嗎?

東京賣醤油拉麵的店如銀河沙數,近期人氣飊升的就是這家不如帰。它就在幡ケ谷,在新宿乘京王新線或在渋谷坐巴士都可到達,十分快捷方便,是次來東京便鐵了心要拜訪它。

平日開店前半小時已有不少人候著。店實在很小,只有八個座位,冬天大家都穿著厚衣大褸,更顯狹逼。要是想當第一批入座吃的真的要預早一點排隊。

除了醤油,它還有賣塩拉麵、飯和沾麵等,而我當然就是選了最受歡迎的味玉そば(醤油)¥850。醤油湯以蛤貝汁、豬和雞等熬成,表面飄浮著一些焦了的醤油。鹹味淳厚溫和,在口腔久久化不去,跟我另外很喜歡的ほん田那碗甘甜的醤油湯南轅北轍,但二者在我心中都是名列前茅,難分高下。

大大的一片叉燒厚薄恰好,肥脂入口帶爽,很不俗。筍是切條狀而非片狀的,口感非常佳。味玉雖不如前一夜TETSU的流心,但煮得入味,蛋黃也是半熟狀態,不錯。用上三河屋製麺的幼麵,麵條脈絡分明,嚼下彈牙有勁,是甚少會得我歡心的幼麵。

很高興又找到一家心頭好麵店。有朋友問我是怎麼選麵店的,其實我都是看tabelog和網上其他平台的資訊。另外ラーメンWALKER 也是本十分詳盡的好雜誌,推薦大家到日本時可到書店翻看一下。

評分: 味道5   服務4   環境3   衛生4   抵食4

博洛尼亞 BO-LO’GNE的丹麥酥包在香港好像成了個品牌代表,大家一提到丹麥酥包就會說博洛尼亞。不過在日本,幾乎隨便撞進一家麵包店都會找到這款麵包的蹤影。而且跟曲奇同出一轍,以大量牛油所製的食物品質都不會差到哪裡去。

在從前住的地方閒逛,因為天氣冷,沿著商店街走過一遍後便覺餓,就進了一家咖啡店吃丹麥酥包蜜糖吐司。

這家CAFFE SOLARE是連鎖咖啡店PRONTO的副線,分店沒其他連鎖咖啡店多,但食物款式精緻,一向深得我心。我坐到窗前向街的座位,眼看著自己從前所居的街頭熙來攘往,別有一番滋味。

アカシア蜂蜜のハニートースト  Honey Toast有兩種配料可選,配雪糕的話是¥480,忌廉芝士的話是¥380,我選了前者。熱烘過的丹麥酥包香軟帶脆,牛油味重而不膩,份量恰好。伴上雪糕及蜂蜜,簡簡單單沒Pasela的花巧,卻已叫人很滿足。

它的Pancake和洋食都很不錯,路過不妨進去來一客輕便簡食,又或安排來這裡吃早餐。

評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食4
在東京住的一年沒有父母監管,甜品當正餐已是閒事。所以好些有名的餅店我都已刻意的去拜訪過,想試又未去的暫時只剩下大帥寺井則彦在目白的Aigre Douce エーグル・ドゥース。這次回顧東京,當然不能錯過。

店距離目白駅大約七至八分鐘路程,看到這個牌就是快要到達。店內有寥寥兩三張桌,不過當時並沒有人堂食。店內不許拍照,難得住在新宿跟目白又不遠,還是選擇外帶甜餅回酒店吃。

滿櫃都是餅,偏沒多少款能吸引我。問了店員有何推介,她介紹我士多啤梨忌廉蛋糕和蒙布朗栗子蛋糕,一向不大喜歡吃strawberry shortcake,所以便選了即點即製,且要在一小時之內享用的トルシュ オー マロン(¥530)。

自家製的栗子蓉絲絲分明,甜香天然不造作,深得我心。中間的忌廉細滑輕盈,下方的脆餅厚而輕巧,脆之外口感極佳,毫不黏牙。不誇張的說,整個組合無懈可擊,想在雞蛋裡挑骨頭也不能。

選第二款シャルロット(¥530)是因為它的外表很好看(以貌取餅控 :P),它其實是慕絲、糖煮士多啤梨、手指餅、薄蛋糕底及水果的組合。慕絲味道到位又不會過甜,質感亦算幼滑,只是比較平凡,而且吃過Hidemi Sugino就覺得它有點給比下去。

一進門我便盯上了芝士蛋糕 グリオットフロマージュ(¥460),它是以低溫慢焗而成,像American Cheesecake 一般厚密,但又多了分綿軟,芝味香濃不膩。配合底下微硬餅底及糖漬車厘子,吃畢超滿足。 
評分: 味道5   服務4   環境4   衛生4   抵食5
率性薄餅 笑臉2013-02-05
我吃薄餅的要求很簡單,不用怎樣豐富的配料,只要蕃茄醬和芝士就夠滿足我,當然前提是餅底要弄得好吃。超愛吃拿坡里薄餅,可是在香港別說是拿到正宗拿坡里薄餅認證的店,就連類近一點的也找不到,所以來到東京怎也得安排吃一餐薄餅。

這次選了一試tabelog上最多食評的人氣Pizza店Pizzeria e trattoria da ISA。不夠十二時來到,室內坐滿了一半有多。
評分: 味道4   服務3   環境2   衛生3   抵食4
玻璃屋書店 笑臉2013-02-05

很多人問我,都在東京住了一年了,再去幹什麼?

我的答案通常都是散步、逛書店、血拚…在東京散步實在是一大樂事,從前是抱著節省車資的心態開始以步行往返兩三個車站之間,漸漸才發現站與站之間有不少有趣的風景,也開始懂得為何東京會有《散步達人》這本雜誌。

逛書店亦是我認為必做之事,特別是二手書店,往往會讓人覓到意想不到的寶物。這次來東京,除了二手書店,我還來了設計時尚,在代官山才開了一年有多的蔦屋書店。

蔦屋書店由三座兩層高相連的的玻璃屋組成,在外面看到一襲迷人的落地玻璃便令人很有衝動走進去。

每一座每一層都不一樣,相中二號館一樓是賣有關藝術、設計、建築和車的書及雜誌,進去便見許多相冊之類的書。二樓是用膳的Lounge。玻璃屋之間擺放了一些桌椅供休憩之用。
 
三號館二樓是音樂專區,一整層放滿不同類型不同國藉的音樂。這裡設有CD出租試聽服務,不過不是每一隻CD都可試聽。用店內Ipad尋找想要的CD碟,找到便可找店員協助你出租。即使是遊客不想租回去酒店也可以選擇在落地玻璃前坐著享受天籟妙音,如此度過下午,實在是寫意至極。

三號館一樓是Starbucks、文具、料理書旅遊專區,不知怎的放滿旅遊書的一角竟讓我想起台灣的誠品。

一號館二樓是電影專區,也設有電影出租服務。一樓則是family mart、兒童繪本和人文文學專區。

書店後更有公園、相機專門店、寵物美容店及餐廳。打書釘、聽音樂、翻雜誌,即使不諳日語,要在這裡消磨一個下午也不困難。再者如此有型格的建築物,絕對值得特地一訪。

評分: 值得去5  
日本雲吞麵 ok喇2013-02-05

好奇瘦荷包,活在現代豐裕社會,我們吃東西不再是為了填飽肚子,很多時只是為了滿足舌慾,甚至是好奇心。

八雲是其中一家最近大熱的拉麵店,以雲吞最有名。本對日本的雲吞沒什麼興趣,但在tabelog的食評中讀到那麼的一句「沾仔記とか雲呑麺世家とか 香港の味を思い出しました。」,有位日本人說這裡的雲吞令他想起沾仔記等香港的味道。就這樣,好奇心便被挑起了。

下午二時來到,店剛好滿座。買過食券便在室內的座位坐著等。

這裡有兩種雲吞及黑白醬油兩種湯底。我選了白醬油的特製ワンタン麺 (白だし) ¥950,兩款雲吞各有三顆,再配上兩片叉燒、紫菜及筍片。叉燒肥瘦分隔,瘦肉部分感覺有點乾。白醬油味近鹽湯底,不算很鹹但吸引不了我把整碗喝光。

雲吞分了蝦和肉兩種,金魚尾挺長的,餡料比一般日本超市買得到的雲吞豐滿。肉的入口就是咬到一團蠻實的肉,蝦的入口並咬不到蝦,因裡面裹的只是蝦膠,比肉的討好。吃畢實在摸不著頭腦為何會有人因此聯想到差天共地的香港雲吞,不過確是比許多日本的中華料理店的出品出色。

大栄食品所製的麵麵身比不如帰三河屋製麺所製的粗,也是帶韌性,不會太軟,不過沒不如帰的有咬勁。

如果想一試日本人心中好吃的雲吞麵,可以到此一遊。但去之前千萬別以香港雲吞的標準比較,畢竟日本雲吞跟香港雲吞就是兩種食物。

評分: 味道3   服務4   環境4   衛生4   抵食3

有幻想過在歐洲田園小屋,吃著在香港遍尋不獲的美味歐洲麵包,呷著紅酒享受的一幕嗎?

還未有幸到過歐洲,幸好在日本也可以找到不少高質素的歐洲麵包,在東京亦可編織歐洲田園夢。在網上被譽為東京麵包第一的Signifiant Signifie本店位於三軒茶屋附近,另在日本橋高島屋也設有專櫃。之前多次經過高島屋分店都未有光顧,是次就來到本店一嚐第一麵包的滋味。

平日人客稀少,大部份客人進來都是買麵包回家的。我獨個兒坐在落地玻璃窗邊高椅,與馬路平排。

隨套餐包一杯飲品,可在飲品Menu上任選。我選了紅酒,酒味有點嗆,沒先幾天在キッチン・スギモト吃壽喜燒那杯順喉。不過既是跟餐的,也沒期望很高。

我點的堂食套餐パンを楽しむプレート(¥1575)內含5款麵包,每款有一至兩片。另有兩款芝士及一款伴麵包的醬料。醬料有蜂蜜、果醬和橄欖油三種選擇,我選了橄欖油。


上來之後店員有跟我介紹過碟上內容,不過麵包和芝士的名字我都記不住了。比較喜歡有果仁和黑豆的三款麵包,QQ黏黏的很有彈性,從沒吃過如此的麵包,一試印象難忘。

雖然是很特別的一頓,但要不是麵包迷都不用特地一訪。 

我也當作是做了一場歐洲田園夢吧!

評分: 味道3   服務3   環境4   衛生4   抵食3
一番厚蛋治 笑臉2013-02-05
店由一位伯伯和兩位嬸嬸經營,家庭式營運似的。除了堂食,更設有外賣,¥400便可買到一份兩件的特厚三文治,有不同口味配搭成一盒供選擇呢!

店內貼滿相片和海報,連天花也不放過。
其中一張告示是說11.30am-1pm為禁煙時間,請各位客人合作,最後署名是戒了煙長胖了的店主,挺有趣的。


Menu十分簡單,主要就是賣三文治餐和燉牛肉餐。早上十時前的話更有¥500的厚多士早餐。


堂食跟外賣不一樣,三文治口味只能選一款。我選了最受歡迎的タマゴサンド 雞蛋三文治餐(¥1000),上來就是兩件厚得嚇人的雞蛋三文治,一碗粟米忌廉湯及堆成小山的通粉沙律。餐飲選了蕃茄汁。


三文治不單麵包厚,餡料也不薄。實在很難想像有人能把兩片麵包一同送放進嘴中。麵包厚密軟綿,切成粗粒的雞蛋十分有咬口,不過沙律醬沒什麼酸味,還是比較喜歡家裡用的奇妙醬。


通粉沙律的份量也不少,沙律醬以外還加了點沙律醋,補回了點酸味。


粟米忌廉湯濃稠得很,用來蘸麵包吃最合適。最後拿起杯子整杯喝下,喝得嘴角都黏上湯來,猶如回到孩童時代。


見我推著又大又重的行李箱,店的其中一個嬸嬸問我是不是要去旅行,更擔心我能不能把行李推動。吃畢這頓豐富的Brunch,晚上吃飛機餐前都吃不下別的東西了。不是令人要驚嘆呼喊的美味,但就是叫人一試難忘,下次還會想再來試其他口味的特厚三文治。推介大家來買外賣或堂食試一下。
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食4
最細小房間 ok喇2013-02-05

這次孤身重遊東京選了下塌在新宿穎迪詩酒店 Hotel Vintage Shinjuku,除了因為熟悉新宿的街道,不怕迷路,最大的原因還是因為這裡最便宜。

起初有點害怕,明明酒店距離新宿站不遠,但收費卻比其他酒店都便宜。不過細想之下酒店毗鄰歌舞伎町,跟JR新宿駅有七至十分鐘步程,便宜一點亦是應該的。 

酒店很小,只有兩架升降機,大堂旁有一間小小的咖啡廳供應早餐。酒店走廊設有售賣電視卡的機及汽水機。

房間是我住過最小的。我已經是一人住二人房,實難想像兩個人迫在一室連行李也放不下的狀況。房間有電視、雪櫃和書桌,另有lan線插頭供應寬頻網絡服務,可是用不了Wifi。廁所在房間的比例上來說不算小,沐浴露和牙刷等都齊全。

房間在二樓,拉開窗簾便見停車場及街道,晚上還會聽到車聲及醉酒之徒的叫喊。安全至上,我都把窗簾拉上的。

住了六晚我覺得地方很乾淨,附近治安也沒問題。試過從新大久保駅走回酒店,路程跟從新宿駅走回去相差無幾。只是房間實在很小,一人不妨考慮,二人可免則免。

評分: 設備3   服務4   環境3   衛生4   抵住3
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2012京都祇園祭 (日本)
(旅程日期: 2012-07-14 至 2012-07-17 ,  旅程性質: 背包旅遊, 遊學增值, 觀光攝影, 飲食購物, 慶祝節日)
 整個旅程  (共1篇遊記)
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發表日期: 2012-09-26

因為任性,也因為不忿,回香港前兩星期仍要跑出東京,逃課兩天到京都去。

有一家京都料理店我十分想一訪,可是要兩個月前預約,故之前関西賞櫻之旅時無法前往。回到東京後一直把它放在心頭,感覺怪不爽的。想到回到香港後便不易再到京都,五月時衝動的打了電話到店子予約。

這次旅程基本上就是圍繞吃和京都最有名的大祭–祇園祭。祇園祭橫跨整個七月,時間所限只能參與屏風祭、山鉾巡行和神輿渡御出発式,算是最豐富的行程編排。

為了省錢選了坐巴士來回東京京都二地,價錢只是新幹線的三分之一!去程坐日行,回程則坐夜行。雖然坐通宵略貴一點,但全程都是在睡夢中渡過,而且較快,故沒坐日間鬱悶,畢竟包括中間三次休息日行的要花八個小時,還沒把渋滞塞車的時間計在內呢! 

行程如下:

第一天: 東京-京都-丸太町十二段家
第二天: 嵐山-松籟庵-宇治-福寿園宇治茶工房-宇治神社-宇治上神社-中村藤吉本店
第三天: 出町柳-出町ふたば-祇園-京の米料亭 八代目儀兵衛-鍵善良房-宵山
第四天: 河原町-山鉾巡行-祇園-いづ重-茶寮都路里 本店-ソワレ-八坂神社-神輿渡御出発式-東京

十二段家於大正時代開始營業,起初是為在祇園經營甘味処的丈夫們提供茶漬飯,後來才演變成一家店。

晚市五時便開始營業,除了しゃぶしゃぶ涮牛肉之外都不接受預約,晚了來的話便要排隊候位。我到達之時剛好滿了座,坐在玄關翻看以毛筆寫的菜單,待店員給我落單,最後接近七時便可入座。

すずしろ(¥1050)是最基本的茶漬套餐,內容包括出し巻 玉子燒、お漬物盛り合わせ 漬物拼盤、味道醇厚的赤出し 味噌汁、可添兩次的白飯和一小壺ほうじ茶 焙茶。嫌這組合太單調太素的話可選配有季節小菜和刺身的茶漬套餐、涮牛肉或牛排套餐,當然價錢就不如這般低了。

お漬物盛り合わせ 漬物拼盤由八種京都週邊出產的京野菜淺漬組成。きゅうり 青瓜、大根、茄子、みぶ菜 壬生菜(水菜變種之一)、しば漬 芝漬牛蒡等。全都不是便宜貨色,物有所值。

即點即製的出し巻 玉子燒濕潤暖熱。大大片的往口裡送,鬆軟滑溜非常,加上是沒有加糖的正宗關西口味,蛋味更為突出,十分好吃,蛋迷大滿足。

ほうじ茶お茶漬け,最後把飯和漬物放進小碗,再加入焙茶便成茶漬飯。饌以焙茶,飯多了分深邃香氣,漬物的味道也變明顯立體,是一般茶漬絕對比不上的口味。

雖一改茶漬予我的隨便印象,但又算不上令人覺得很深刻。畢竟漬物和茶漬都是日本人家常必備食物,正如外地人也不一定懂得欣賞我們香港的廣東老火湯。但要是想一嚐日本人喜愛的味道,也可考慮來這裡。 

評分: 味道3   服務4   環境4   衛生3   抵食3
最佳旅主角 笑臉2012-09-26

這次京都之旅要圓的一大心願,就是來松籟庵吃京料理。

関西賞櫻之旅時很想來松籟庵吃一頓京料理,可是出發前兩星期打電話去已經滿座。上網一查才發現,大部分客人都是預早一個月至兩個月預約。衝動之下便在五月時打電話預約,也就是如此確實了是次七月的京都旅行。

好不容易走到門口,店依山而建,像是古代山人隱居之亭。不是一番寒徹骨,焉得梅花樸鼻香。由老闆帶領到清幽淡雅的客廳,頓時覺得自己好像不是身處於現代。

予約位子時也予約了餐點。我訂了的是只限午市的松葉(¥3800),上菜前店員會把詳細菜單放到客人面前。

是日前菜是豆腐配上沖縄海鹽和梅酒一杯。豆腐滑溜且豆味濃郁,粗身海鹽味道較一般的豪邁。小杯梅酒甘甜好喝,酒味芳醇且非常順喉。用餐前店員還會問你要不要些什麼飲料,我沒加錢要果汁或啤酒之類的,只要了最基本的お茶。

每個季節都會變換的八寸盛り。現在是夏天,所以換上了藤籃作皿,雖然不是我很想看到的九宮格盛盒,但也非常精美,賞心悅目。

夏季內容包括刺身、湯引鰻、冬瓜、芋泥球、南瓜泥、烤魚和枝豆等,全都是一絲不苛,內外兼備之物。不得不提是胡麻田楽,富彈力之餘更可咬到一顆顆實在的黑芝麻,上頭的味噌味道不過嗆,是我吃過最好吃的田楽。另外鴨胸肉軟嫩,配上微辛漬物令其肉味變得更生動。最驚喜是那不起眼的車厘茄,不但搭上了一小片青檸作伴,夾起來才發現是剝了皮的。做得如此細緻貼心,豈能不讚?

八寸盛り上來後,店員給我面前的爐點了火,原來上面的鍋裡預先放了昆布高湯和豆腐。不知怎的我把八寸盛り吃完後湯還沒煮滾,店員立刻不住的跟我用敬語道歉,又問我趕不趕時間。雖然長輩對我說敬語實在有禮得叫我受不起,但也是這裡服務滿分之上的證據之一!

豆腐好了便可放進醬油與蔥花薬味和山椒同吃。豆味好像沒前菜的滑豆腐濃,但比上次嵯峨とうふ 稲的湯豆腐美味多了。把豆腐吃光後便隨喜好把高湯加到醬油,調成吸物飲用。

揚げ出し豆腐,微微炸過表面的豆腐搭上了薄薄的あんかけ 醬油豆粉茨、蔥花和鰹川兩種薬味,食味不俗。

之後是ご飯と香り物,白飯份量不多,不會給滿得七八分的胃再添負擔。很喜歡這裡的ちりめん山椒,咸鮮帶甘,伴飯一流。

最後以ほうじ茶 焙茶和豆腐雪糕作結。豆腐雪糕細滑,伴上了黑蜜和生八ッ橋。生八ッ橋受冷變得有點硬,不過雪糕和黑蜜甚是匹配,滿足的結尾。

很久沒有一個人吃飯吃得如此稱心。結帳時老闆告訴我他有份參與南韓的麗水世博,更給了我傳單。店員除了給我介紹食物,更會跟我聊天。後來有兩位客人入座時告訴店方她們趕時間,店方更特地為她們快速的上菜,服務周到得無可挑剔。

老闆送我到玄關給我取鞋時,剛好有一對沒預約的情侶想來看有沒有空席。可惜老闆回應預約已滿,故來這裡真的必須要預約。而且建議不諳日語的找懂日語的朋友作伴,因為聽不懂店員的菜式介紹著實可惜。

食物、服務和環境都滿分的料理店。提前預約、兩個月的等待、逃課到熱得讓人融化的夏日京都,還有冒著危險走山徑,一切一切都是值得的。

評分: 味道5   服務5   環境5   衛生5   抵食5

說起宇治,即使是未來過京都的人也懂是抹茶名產地,因為無論在哪裡看到的抹茶商品和零食都標榜自己用的是宇治抹茶。只因宇治出產的抹茶具獨特香氣,比一般抹茶優勝,是眾所周知的日本第一抹茶。 

那些宇治抹茶商品孰真孰假我也不知,但來到宇治吃宇治抹茶甜點總不會出錯吧?

宇治最有名的抹茶甘味処非中村藤吉莫屬。光是在宇治就有兩家店,另在京都駅也有分店我光顧的是最近宇治駅的本店。入門先是土產賣店,再穿過翠綠亭園便是喫茶店

星期天的關係,遊客特別的多。在門前的板子寫下名字和人數便去找個角落等店員叫名字。三十多度高溫下整個亭園遍佈在候位的人,大家越等越欲罷不能,恨恨的瞄著在席內大啖冰涼甜點的客人。幸好店方有準備冰水和扇子,而且客人流動尚快,我等的一個半小時並沒很難捱。

生茶ゼリイ[抹茶](¥720)。抹茶啫喱是這裡的人氣名物,以竹筒作皿,更顯清幽淡麗。內容簡單,只是兩球抹茶雪糕、滿滿的抹茶啫喱、三顆白玉団子和少不了的紅豆蓉,全都是在和式喫茶店常見之物。雪糕的抹茶味濃郁芬芳,乳味不會太重,硬雪糕來說算滑溜。最意想不到是那啫喱,抹茶香在唇齒間悠悠淡出來,跟坊間質軟味弱之貨相差千里。伴上雪糕和紅豆,曼妙的宇治金時配,吃完竟想再來一杯。

遠道而來宇治,還等了一個半小時,只吃一個甜品也太不夠意思了吧!沒有追加抹茶啫喱,因為早就點了宇治きん氷[抹茶黒蜜](¥850)。體貼的店員在下單時也提醒我兩道甜品分開上來較佳,於是我便選了先吃啫喱,後吃刨冰。

隨心把抹茶醬和黒蜜澆在早堆放了牛乳軟雪糕、 紅豆蓉和白玉団子的刨冰上。冰花細碎綿密,入口即化。抹茶醬本身帶甜,但沒把抹茶味蓋過。黒蜜令甜味更豐富,也是冰品的好拍檔。只是自問算是吃得挺甜,最後也用不完全部黒蜜,不禁後悔自己如此貪心,要是選抹茶單一款口味便不用浪費,而且更便宜¥70。說到底這夏天限定的甜品真有用,吃畢透心涼快。

創業153年仍屹立不倒,當然是有它的道理。在此吃過這輩子至今吃過最好吃的抹茶甜品,真心認為再討厭候位的也應拋開原則一等。那股甘香下胃,怨氣盡消。 

評分: 味道5   服務4   環境4   衛生5   抵食5
下午走在烈日當空的宇治,汗流浹背,只想找有冷氣的店歇一下。到中村藤吉坐下慢慢吃抹茶甜品前,先到福寿園的宇治茶工房上課。

一樓是賣店,二樓是喫茶店和工房。工房提供多種製茶和製器皿的體驗。沒有予約,所以只有石臼製抹茶(¥1050)和製作焙茶(¥1575)兩種選擇。抹茶製好會立刻泡來喝,再配上店自製的和菓子享用;焙茶的話製好後則可帶走作土產。最後我選了較便宜的前者。

逆時針每三秒轉完一圈,把跌進石臼中的茶葉碾得細碎。一邊攪動石臼,一邊跟旁邊兩位熱情的広島女生聊天,很快便完成。

之後把茶粉帶到另一張桌子。把茶粉加到碗中再倒進熱水攪拌,在導師的指導和示範下,很快便可學會如何製成一杯抹茶。 

自己製的茶,特別好喝。伴上店自製的美味ほうじ茶羊羹,好玩又好吃的下午茶

導師都很親切友善,下次要再來試試別的體驗!推介給大家(不過不懂日語的可能會聽不懂指示)。 
評分: 值得去4  
和菓子早餐 笑臉2012-09-26

來了日本一個人住以後經常吃得很放肆,試過好幾遍從早上到晚上都只吃甜的。但因為和菓子須於當日食用,而東京的和菓子店不到十時十一時也不開店,所以一直未試過以和菓子作一天甜的開始。

京都的店都開得較早,包括這家十分有名氣的和菓子老舖。早上起來,二話不說買餅去!

款式不算特別的多,但每款都很吸引。我買完準備離開時,店已漸漸排出一條隊來。

這裡最有名的是名代豆餅(¥170),說是古代的大福,拿上手外皮不覺黏,咬下去軟中帶韌,討好。外皮除了附了黒豆,還帶微微鹽咸,跟裡面こしあん紅豆蓉的甜相映成趣。佳品,難怪賣得比一般大福貴。

另外買了迷你宇治抹茶水無月(¥120)。東京很少見水無月,本以為味道跟羊羹相差無幾。但原來也是黏韌的口感,抹茶味甚濃,跟上頭粒粒紅豆十分合拍。

名氣不是白來的,要是買了一日任坐巴士券,去一趟買和菓子也是不錯的選擇。

評分: 味道4   服務4   環境3   衛生4   抵食4

談到日本主食,不論拉麵、烏冬或是蕎麦,終究還是威脅不了米飯的一哥地位。春天來京都賞櫻時就發現八坂神社對面的店排了長長的人龍,回家一查,原來是一家以米飯作主打的料理店。後來再看了電視番組黃金伝説的介紹,便鎖定了這裡是再訪京都時的目標。

為口雪白綿密的白米飯在接近四十度的烈日下午站著候位,到底值得嗎?

早幾個月前關了門裝修,幸好在我出發前一天便重開,計劃不致泡湯。在店開門前已到達,可是根據門前的叫名板,我也排在第三輪,故寫下名字點了餐後便到祇園商品街避避太陽。

最後十二時左右才入座,可是門外還有很多乖乖的客人站著等位。他們甚至排到旁邊的店門外去,鄰店老闆娘也無可奈何要走來跟店員投訴。

因為想試的煮魚和雞蛋都賣光了,只能退而求其次要季節の焼き魚二種盛りの銀しゃり御膳(¥1480)。魚的份量恰好,白飯是任添的。

對兩種燒魚本身期望不大,但鯖燒得外香脆,肉之間夾著魚油,很不錯。鮭則跟很多地方吃到的一樣偏乾,一般。
 

味噌汁中加了湯葉,效果不俗。

主角是白米飯,當然得細細品嚐。入口飯粒偏濕,比平常的日本珍珠米更軟更黏,十分適合以紫菜卷著吃,不知跟料理長在番組中教的加冰煲飯法有沒有關係。嚼下,飯粒散出一種獨特的甘甜,坦白直接的承認自己是一碗好米。

店員看見客人把飯吃光,都會很主動的上前問要不要添飯。上來的第二碗開始會多了飯焦在上,店員會建議你加點鹽在上,當作鹽味煎餅吃。不過炎炎夏日胃口沒很佳,即使飯是任吃也沒能吃到多少碗。

喜歡這裡的米飯的日本住民更可以訂米送到自家,店也在網頁毫不吝嗇的跟大眾分享把米飯炊煮得好吃的技巧。我比較喜歡吃有嚼口、粒粒分明的米飯,所以並沒有很喜歡這裡的出品。不過要是自問飯桶一名,來京都別忘了這兒。

評分: 味道3   服務4   環境4   衛生4   抵食3

暑氣逼人不得不吃點甜品消消暑。在香港除了雪糕和刨冰我們還會吃涼粉,冰凍的在上頭加糖漿、砂糖或練奶等。我家習慣加涼粉到綠豆沙中同吃,有的人愛伴上雪糕,千奇百怪的配搭,任君選擇。

在京都當然找不到涼粉,但卻有另一種十分受歡迎的冰涼消暑和菓子。

祇園其中一家創業逾兩世紀的甘味老舖,目睹近三百年的風雨,今天名氣不減反增,來品嚐昔日甘味的客人絡繹不絕。

坐下先上來一顆菊寿糖和一杯冷茶。菊寿糖用上了阿波特産的和三盆糖,印出精巧的菊花形狀,高貴大方,吃過喜歡更可在外頭賣店買來作土產伴手禮。

店內幾乎全部人都是要名物くずきり(¥900),在京都跟人提起鍵善良房,跟說くずきり沒兩樣。

以水溶掉葛粉,坐在熱水上溫至透明換以冷水,冷卻後再切成絲便成一根一根的くずきり。把它們放在冰水中,兩種迥異的透明拼合,呈現出另一種婉約美態。

黒蜜和白蜜我選了前者,從冰水中撈出くずきり加進奄美大島產的黒蜜,確定每一絲都沾滿蜜糖後便像吃沾麵的微微用力吸入口中,溫和甜美之餘涼快消暑,較涼粉平易近人,數口之間便無法抗拒的愛上了。

距離黃昏的宵山活動還有數個小時,可是適逢大祭外頭有不少人在候位,故吃完也不好意思慢慢坐。但要是在平日淡季,這裡也不失為一個與朋友歇腳聊天的好地方。

評分: 味道5   服務3   環境4   衛生4   抵食4

這次旅行也是住在上次來時住的Tour Club,有一位意大利住客每晚也在客廳跟家人視像通話,雖然我一句意大利文也不懂,但每晚也可清楚聽到他提及壽司和刺身。相信這兩樣美食對不少外國人來說有一定魅力,有的旅客甚至是為它們而來日本。

一向沒有很喜歡關西壽司,直至這次在祇園吃到這家名店的出店,才一改我對關西壽司之感。

外面掛了毛筆寫的菜單,裡頭座位不多,滿是古色古香之感。

鄰桌的壽司都是用碟子盛著上來的,不知為何我的用上了藤籃,不過看到確是樂透了。鯖と箱(¥1400),七至九月夏期沒有我想試的稲荷,只好退而求其次選箱寿司配搭名物鯖寿司。 

鯖寿司是貴物,買一整條的話要¥2000,故選組合是最划算不過。夏天的鯖魚不夠肥美,但配上醋飯再裹一層閃閃發亮的昆布在外,依舊誘人。醋飯的密度拿捏剛好,酸味含蓄深厚,已勝過太多壽司店。

夏天的箱寿司用了鱧,正合我這沒錢去吃鱧寿司的人的心。從前總覺箱寿司或押寿司的魚片太薄,跟直接吃壽司醋飯沒兩樣,是名副其實的窮人壽司。這裡的箱寿司魚片當然也不厚,但壽司飯實在做得好,跟上頭帶甜的鱧魚片互相輝映,好吃。

雖然還是比較喜歡江戸前寿司多一點,但來到京都豈能不嚐関西寿司?(雖然在京都實在有太多必吃的:P)。沒時間坐下慢慢吃更可買外帶的,入門處便有多款組合和便當供客人選擇。簡單滿足的一頓,必再訪試試別的壽司。

評分: 味道5   服務4   環境4   衛生4   抵食4
人氣茶房 笑臉2012-09-26
整條祇園大街明明有好幾家喫茶店,上次來時卻獨見茶寮都路里門外有長長的人龍在候位。之前沒有排是因為都路里在東京也有分店,但是日來到人龍沒有很長,加上天氣實在太熱,所以在抗拒不了抹茶芭菲的誘惑之下排隊光顧了。

地下是祇園辻利的賣店,二樓和三樓才是甘味処。不想排隊吃芭菲也可選擇在賣店買軟雪糕。

店內吃甜品的客人佔最多,但也有吃抹茶冷麵和抹茶冷烏冬的。

特選都路里パフェ(¥1230),這樣的價錢還包一小杯焙茶,比在東京吃便宜不少,果真是物離鄉貴。最上頭是一坨抹茶忌廉,下面藏了抹茶雪糕、抹茶雪葩和雲呢拿雪糕。週邊堆放了抹茶Castella蛋糕、栗甘露煮、抹茶啫喱、小豆、白玉、抹茶蜜和寒天。

早兩天在宇治光顧了中村藤吉,一較之下不由得覺得這裡的抹茶雪糕味道沒前者濃厚,另外抹茶啫喱也是遠不及前者。不過其實抹茶味也不弱,特別是抹茶雪葩,比帶乳味的抹茶雪糕茶味更突出。其他配料都下得很足,是各方面都表現挺優的一杯。

好吃也是值得排隊的店,但同在祇園我覺得八ツ橋茶屋抹茶芭菲更能令人開心,而且許可的話到宇治吃才是最佳選擇。
評分: 味道4   服務3   環境4   衛生4   抵食4
不思議空間 笑臉2012-09-26

要數第一樣會弄的甜品,應該就是啫喱吧!買一盒羅拔臣啫喱粉,加滾水,待涼放進冰箱冷凍即成。從小就是個很貪心的人,每次都想同時吃多款口味。可是一盒啫喱粉已足夠弄四大杯,母親大人當然不許一次拆開數盒。所以在酒樓飲茶時都會點一客啫喱糖,一邊玩那別緻的牙籤小傘,一邊賞碗中的幻彩。然而,一切已成童年回憶。

京都以古色古香聞名,誰又猜到會在隱隱舊建築中找到昔日的七彩繽紛?

瑟縮在四条大街過祇園橋前的橫街,這家喫茶店跟我東京的家附近一家髮廊同名呢!帶著去尋寶的心情走進去謎樣般的喫茶店。店內以藍藍的燈光襯托著古怪的花紋裝飾,別有一番詭異感。牆上的壁畫讓人生畏而不敢直視,差點誤會自己身在什麼奇異古堡中。如果覺得一樓太暗太藍,也可到較光的二樓雅座。玻璃櫃陳列著漂亮的咖啡杯。不過店內主打的可不是咖啡呢......

啫喱才是店的主打,菜單上有七彩啫喱配乳酪、牛奶和酒等的飲料,也有樸實點的朱古力啫喱和啫喱咖啡等。我點了ゼリーポンチ(¥650),英文直譯就是Jelly Punch。

待應把它端來後我的視線便不曾離開過它。如夢的色彩繽紛,看了怎不心花怒放?小心翼翼的把每顆啫喱送到口中,雖沒什麼出乎意料的味道,可是不知怎的就對它們每顆都珍而重之。你可能會質疑六百多日元換一杯加了啫喱的汽水是否值得,但我會回答你那不是汽水,是童年的一場夢。

店竟然有在發售¥300/2張的明信片。不過再怪異的,在這店內也會變得順理成章。很喜歡這裡不像京都別的喫茶店(特別是吃抹茶的)會有點催促你吃完便走,大概也是因為這裡沒人排隊吧!推介大家這麼一塊歇腳寶地。

找多樣的新奇的好地方,這是旅行的意義啊!

評分: 味道4   服務4   環境4   衛生3   抵食4
抵住旅館 笑臉2012-09-26
住方面同樣是選了上次來時住的Tour Club。它位於堀川七条,旁邊便是西本願寺。跟京都車站有點距離,晚上附近十分寧靜,沒什麼店舖,不過從巴士站走來並不遠,算是交通方便。

走進房間的長廊。每間房間有兩張設有簾幕的疊架床,共可收容四人,因為房間總是有人所以我也不便拍照。床很舒服很軟,Check-out前把床單和枕頭套取出放到客廳的收集箱便可。第一晚我是睡在男女合房,第二晚才轉到只有女生的房間。房內有四個又大又深的櫃供置物,也有電插頭和衣架。

Check-out後還想放置行李的話也可放在門口旁的雜物房。¥2450一晚我覺得已經算很不錯,是省錢旅人的好選擇。
每晚價錢: 2450日圓 (多人房)
評分: 設備4   服務5   環境4   衛生4   抵住5
祇園祭,與葵祭和時代祭並列京都三大祭,但卻又是當中唯一一個橫跨一整個月的大祭。月中開始祭典的氣氛會開始熱鬧起來,所以這次也是挑了活動最精彩的數天來。是次參與了的活動包括晚上的宵山,屏風祭、山鉾巡行和神輿渡御出発式。雖然夏天的京都熱得快把人蒸發,太陽又把肌膚灼得都要熟掉,但實在是很值得的一次體驗,喜歡京都的朋友記得要找機會在七月時訪京都,感受一下這每年的盛事。
評分: 值得去5  
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北京好漢五天遊 (中國)
(旅程日期: 2012-08-25 至 2012-08-29 ,  旅程性質: 觀光攝影, 消閒度假)
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發表日期: 2012-09-15

兩年前的冬天趕促的以五日四夜走過北京和天津。跑過少許大景點,吃過全聚德,也看過京劇。可是行程不是自己編排,一切並不如理想,最想去的長城又因寒冷因由,不能前往。看著皚皚白雪,我立誓一定要再回來北京,完成未完成的目標。

這次選了夏天來,心想可以把寒冬未完成的完成吧?

最後很順利,吃的去的都如願達到目標。不過北京地實在很大,景點如故宮、頤和園和南鑼鼓巷等全都需要邊走邊看,每天走得腿都痠。再者路面攔截出租車不容易,故必須要善用公共交通公具,安排行程時要盡量減少步程。

行程供大家參考:

第一天: 香港-北京-桔子酒店-五道營胡同-紅蕃茄楚珍舫-鳥巢-水立方
第二天: 護國寺小吃店-南鑼鼓巷-Alba Cafè-天安門-故宮-東華門小吃街-海底撈火鍋-王府井大街
第三天: 慕田峪長城-賈大爺鹵煮-大柵欄-前門大街-秀水街-大董烤鴨店
第四天: 那家小館-798藝術區-餡老滿
第五天: 頤和園-新疆飯莊

出師不利 笑臉2012-09-15
清蒸武昌魚
清蒸武昌魚
佛跳牆
佛跳牆
佛跳牆
佛跳牆
熱乾麵
熱乾麵
鍋巴飯
鍋巴飯

戰國時代七國鼎立,齊楚燕韓趙魏秦,當中楚就是位於現今湖北湖南一帶。這家紅蕃茄集團旗下的「楚珍舫」顧名思義,就是家湖北菜館。

在香港從未有聞經營湖北菜的酒家,反正行程編好了會去附近的鳥巢和水立方,便打算順道去一試。可是,北京實在太大,順的那個道可不是短路程。依著地圖找到了凱迪克格蘭雲天大酒店,也看到了紅蕃茄的大門,可惜卻被告知進酒店要繞數百米到對頭的正門,令才剛到達北京奔波了一整天的我們如受重創。

在酒店裡的餐廳,環境舒適服務週到好像是件理所當然的事。坐下點過菜,侍者給我們每人呈上一碟水果。環顧四周才恍然大悟,北京人似乎習慣飯前吃水果。曾聽過飯前吃水果較飯後吃健康,但父親直言覺得有點難習慣

武昌是湖北省古代其中一個縣,那裡出產一種鮮嫩味美的河鮮被稱為武昌魚。湖北省為內陸地區,我們這些在南方海邊長大的孩子當然沒對淡水魚有太大期望。竟料這道清蒸武昌魚 (RMB 68)鮮甜細滑得讓人嘆為觀止,不帶一絲泥氣,比不少海魚更好吃,連平日不愛吃魚的妹妹也耐心的把魚骨一根接一根挑出來,一改我對淡水魚的偏見。

整頓飯最貴的就是楚膳佛跳牆 (RMB 368),周星馳與谷德昭在食神一戲中大鬥弄佛跳牆的畫面看過無數遍,但實物佛跳牆這趟還是第一次見。故雖佛跳牆不算是湖北菜,我們也很感趣。

這裡的佛跳牆分女士和男士兩種。我們要的是女士版,內含金鈎翅、燕窩、魚肚、海參、鯊魚皮、裙邊、鹿筋、珍珠粉及瑤柱。味道很不俗,但多種珍味混在一塊,也說不出是怎麼樣的味兒。材料下得很足,說是有滋陰補虛、養血潤燥及美容的功效,難怪賣得如此貴。

熱乾麵 (RMB 12)是武漢人愛吃的早餐,鹼水圓麵條上加了芝麻醬、麻油、蔥花與醬菜,不花巧但又叫人吃個不停。

看到鄰桌的客人每人要了一個鍋巴飯 (RMB 16),我們也叫一客嚐嚐。米飯不過焦,鬆脆可口,下面蓋著了雪菜,為其添了分咸辛惹味。

本來還點了一道素三蒸,但侍者稱星期六晚上許多蔬菜都用光了,未能供應。後來想點別些菜蔬類,但都沒有了,故就此罷休。縱使北京人早用晚膳,將近八時便把蔬菜都賣光實在讓人詫異,亦提醒我們之後的晚上要早點吃飯。

以此荊楚風味為旅程序幕,雖然有些微不如意,但我們對食物都算滿意,吃飽抖擻精神繼續北京之旅。

推介菜式: 清蒸武昌魚,熱乾麵
評分: 味道4   服務3   環境4   衛生3   抵食3
驢打滾
驢打滾
豌豆黃, 糖火燒
豌豆黃, 糖火燒
糖卷果
糖卷果
麵茶
麵茶
牛肉餅
牛肉餅
艾窩窩,牛肉包子
艾窩窩,牛肉包子
豆汁
豆汁
這次北京之旅想吃的太多,出發前也預料短短數天不足把目標吃光。談到最想一試的,就是北京小吃。所以第二天早上便急不及待去本地人喜愛的早餐店,嚐嚐地道清真小吃早點。

除了店內人頭湧湧,門外外賣部的人龍也絡繹不絕。一暼之下食物大多為煎炸物,不然就是甜糕點,心裡暗忖北京人怎麼一大早便吃那麼多油器膩物?

護國寺小吃店有好幾家分店,全由聚德華天集團經營,最有名就是在地安門外大街口的一家,人家說去華天地外小吃店就是到這裡來。

北京清真小吃中我最愛驢打滾 (RMB 1.5/個),糯米麵皮軟韌,黃豆粉入口化開成一陣豆香,中間捲著甜美紅豆餡。它本名豆麵糕,後因其貌似驢在土地上打滾沾滿泥土而易名。想不到這滿州人的吃食竟能讓那麼多漢人心醉,台灣作家林海音在名作小說《城南舊事》中亦有提及。

豌豆黃 (RMB 1.5/塊)本是春天應季的民間小吃,白豌豆和小棗煮稠,冷卻凝固後再切成一片片粗豌豆黃兒。每年農曆三月初三在東便門蟠桃宮的廟會「蟠桃盛會」便會有小販推著車叫賣它,被御膳房發現後才加以改造,變得精巧細緻,更成為慈禧太后之愛物。這裡的味道清洌甜潤,很可口。

糖火燒 (RMB 1/個)是偏甜的火燒類,火燒是指由麵粉所製的扁平燒餅,糖火燒加入了紅糖、芝麻醬和桂花等。但這裡的味道偏弱,幸而尚算鬆軟,不致難吃。

糖卷果 (RMB 2/碟),是把山藥、大棗、青梅、桃仁及瓜仁等裹在一塊兒蒸熟再油炸,再黏上一層糖汁衣而成。吃起來口感豐富,酥脆且甜味不造作,爸不大欣賞但我很喜歡。

麵茶 (RMB 2.5/碗)是往糜子粉或小麥粉加水調成糊狀,煮好加一層芝麻醬在上,這裡放了一瓶芝麻鹽在桌上,讓客人自行添味。質感濃稠,芝麻香重,挺有特色。北京人喜歡在冬天點一碗來暖暖身子,但炎炎夏日下我們吃了數口便放棄了。

牛肉餅 (RMB 5.5/個),長長的軟薄餅中夾了牛肉和洋蔥等,咸咸香香的,總算能平衡一下早點盤中甜品過多的情況。

艾窩窩 (RMB 1/個),我把它當京式糯米糍,糯米麵皮中包了白糖、芝麻、核桃碎、瓜子仁和青梅等,軟糯中含酸爽脆,很不錯的味兒。牛肉包子 (RMB 1/個),麵包皮太厚,牛肉餡咸了點,不推薦。
推介菜式: 驢打滾,豌豆黃,糖卷果,牛肉餅
評分: 味道4   服務2   環境3   衛生3   抵食5
巷尾休憩處 笑臉2012-09-15
法式鴨肝醬
法式鴨肝醬
法式美味頭盤
法式美味頭盤
自製芝士烤飯
自製芝士烤飯
杏仁豆腐
杏仁豆腐

南鑼鼓巷是有名的觀光街道,雖說商業化令其失去了老胡同該有的純樸面貌,但就更迎合遊客,整條街佈滿精品雜貨店及Cafè,彷如重新活過來。

我跟媽都是「逛街精」,眼見爸和妹陪我們逛得腿都酸了,當然得找家咖啡店歇腳。

從南鑼鼓巷尾右拐轉入鼓樓東大街,一直走便找到這家Alba Cafè老闆娘是操流利普通話的外國人,店晚上會變成酒吧。一樓放滿形形色色的家具,二樓是露天座席。破舊中又不失格調,環境算是挺舒適。

法式鴨肝醬 (RMB 28),四片法式棒包片上塗了厚厚的鴨肝醬,再放了三小片黑橄欖點綴。別看它賣得便宜,咸香惹味比香港好些西餐廳類似之物做得好。

法式美味頭盤 (RMB 49),由Morteau sausage、黑橄欖、高打芝士、全麥多士、Mozzarella Cheese、Parma Ham、哈密瓜、蒜蓉包、水果及沙律菜拼合而成,選材優質,營養豐富。

自製芝士烤飯 (RMB 38),芝士蓋著了馬鈴薯片、煙肉和白飯,烤過後香氣四溢,味道當然不錯。

杏仁豆腐 (RMB 20)是北京地道甜品,也是這裡的名物。從前在東京見到中華料理店都賣杏仁豆腐總覺不解,因為在香港甚少遇上這甜點,現在才恍然大悟。名雖叫作豆腐,但其實並沒黃豆成份,這兒的不需動牙齒便會在嘴內融化,質感細滑杏仁味香濃,實在好吃。

休息過後我們又踏上征途,殺向紫禁城! 
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食4
紅蕃菌湯鍋
紅蕃菌湯鍋
兆湛撒尿牛肉丸 (半份)
兆湛撒尿牛肉丸 (半份)
撈派豆花
撈派豆花
撈面
撈面
豆苗,撈派千層毛肚,肥牛,手切羊肉
豆苗,撈派千層毛肚,肥牛,手切羊肉
任吃冷菜及甜品
任吃冷菜及甜品

素堅持不時不食,但去旅行要嚐當地名物,就得暫時放下原則。來北京怎可不吃鍋?早從食友那兒聽過海底撈的大名,也得知它已在深圳開設了分店,可是甚少北上,所以便安排在北京一會此超人氣火鍋店。

我們沒訂位,所以未夠6時便到王府井店去。入座不久便很快滿座,不過店絕不虧待等位的客人,除了提供小食、飲料和水果,更有刷鞋修甲的服務。妹妹看著,嘴裡吐出一句:「早知等位啦!」把我都笑翻了!

跟在紅蕃茄那晚一樣,甫坐下店員便為我們先送上水果,另外也很貼心的給我們印了海底撈字樣的圍裙(雖然我們都沒有穿上)。 

用桌上的iPad點過菜後,便到自助醬料處取醬。除了各式各樣的醬料,水果、四款冷盤前菜及兩款甜品都是任吃的,RMB 9/一位的收費早算了在帳單上。

RMB 4/一位的飲料任飲有三款選擇,熱豆漿、自製涼茶和檸檬水。我們要了涼茶,味道跟王老吉幾乎無異,一邊喝一邊吃火鍋感覺沒那麼上火。

我們不太能吃辣,所以點了紅蕃菌湯鍋 (RMB 63)。蕃茄湯煮滾後店員給我們每人盛了一碗嚐嚐味,茄味濃郁得很,配肉類最佳。菇菌湯則清甜怡人,不會把食材自身的味道全蓋過。 

「爭咩呀,兩樣溝埋變做瀨尿牛丸呀笨」–周星馳《食神》的經典對白大家都耳熟能詳,可是大家吃過瀨尿牛丸沒有?這裡的兆湛撒尿牛肉丸 (半份) (RMB 17)是鮮打製成,色澤紅潤,煮熟透後一咬,裡面擠出鮮甜肉汁,美味極了!跟香港某些吃得人滿口肥油的「爆漿肉丸」差之千里。

撈派豆花[自製] (半份) (RMB 6),比一般硬豆腐硬身,質感粗糙,挺有咬感,但我還是比較愛傳統豆腐。

必點的撈面 (RMB 4),即使我們只點了一份,還是會有師傅在桌前大展身手舞動麵條。看他左右揮動麵條都看得楞了,忽地聽到他問我們要寬還是要幼的,遲了半晌才回過神來回答。寬麵柔韌好嚼,且附送精彩表演,怎能錯過? 

另外也推介細嫩豆苗 (一份) (RMB 14)彈牙撈派千層毛肚 (半份) (RMB 24)肥牛 (半份) (RMB 18)和手切羊肉 (半份) (RMB 21)其實不俗,只是相對之下欠缺特色。

任吃的四款冷菜中比較喜歡爽嫩小青瓜和豆皮絲似的一款。任吃甜品是南瓜粥和水果涼粉,味道平平,不吃也不是損失。

從相片也能看到不少餸料只是半份已有不少,四人吃得甚飽總計也只是二百五十多元。雖然我們不吃辣,但也十分享受這頓海底撈。說不定遲些兒入冬轉冷時會為了撈一撈跑到深圳去呢!

推介菜式: 紅蕃菌湯鍋,兆湛撒尿牛肉丸,撈面,豆苗
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食5
小懲罰 哭臉2012-09-15
滷煮火燒
滷煮火燒
爆肚
爆肚
炒肝
炒肝
灌腸
灌腸
木桶炒飯
木桶炒飯
因為比預想的早離開長城回到北京,所以便加插了到大柵欄一逛的行程。畢竟在長城也算是有運動過,到達大柵欄便第一時間想找家食店歇腳充飢。事前沒料到會在大柵欄用膳,沒有做好功課找這頭的餐館,故經過這家賈大爺鹵煮時嗅到陣陣煮食香氣便隨意進去試試。

滷煮火燒 (RMB 15)類似我們所謂的豬雜,滿碗豬腸、豬肺和小塊麵餅。不太會欣賞它的滷汁,而且麵餅硬軟曖昧,像未煮熟的年糕般,很難吃。

爆肚 (RMB 26)冷冰冰的帶腥臭,用來沾著吃的小料太稀,嚐不出芝麻醬香味,叫人失望。

炒肝 (RMB 10),即是把豬肝腸以蒜等作輔,加上澱粉勾的芡而成的一碗。稠稠的仿若碗仔翅蒜味挺香濃的

灌腸 (RMB 16),從前的灌腸是把澱粉和紅麯水豬腸,再油炸切片。但現今的都是澱粉和紅麯水調成糊,捏成狀,切片後才放進豬油裡吃著像厚身的洋芋片不過這裡伴上的不是傳統的鹽水蒜汁,而是白醋,感覺怪怪的。
評分: 味道2   服務3   環境3   衛生3   抵食3
芥末鴨掌
芥末鴨掌
火燎鴨心
火燎鴨心
紅花汁栗子白菜
紅花汁栗子白菜
芝麻燒餅和荷葉餅
芝麻燒餅和荷葉餅
大董"酥不膩"烤鴨
大董"酥不膩"烤鴨
鴨湯
鴨湯
提拉米蘇糖葫蘆
提拉米蘇糖葫蘆
拔絲蘋果
拔絲蘋果
去北京,吃烤鴨,好像已成了遊客的「指定動作」。雖然填鴨會在夏天掉膘,入秋後才是時令,但難得一來還是得選一家烤鴨店吃吃看。第一次來時吃過全聚德,一點也不喜歡。這次一早鎖定風格新派的大董,鑑於其人氣旺盛,出發前一星期便打了長途電話去預約。

大董不但菜式創新,裝潢都有別傳統烤鴨店。時尚新潮的格調,擺脫中菜老套形象。

芥末鴨掌 (例) (RMB 58),去了骨的鴨掌入味,每一寸也佈滿芥末辛香,十分惹味,皮筋與軟骨位爽彈,大愛的冷盤。

本想要鹽水鴨肝,可是是日沒有,所以改點火燎鴨心 (例) (RMB 88)。鴨的內臟在香港不罕見,但鴨心則鮮有聞見。鴨心不帶絲毫內臟臭味,看上去乾硬,實際軟身好嚼,豐腴稍亞,值得一試的特色菜餚。

紅花汁栗子白菜 (例) (RMB 98),一大盤的拿來,店員細心的替我們分好四碗再送到我們面前。把藏紅花加入雞油湯汁,弄成黃稠的「紅花汁」。與栗子白菜煮在一塊,甜和溫厚,十分合拍。

大董"酥不膩"烤鴨 (RMB 238),點了烤鴨的客人都可以觀賞師傅在桌旁即席片出鴨皮鴨肉。店員教我們把鴨肉蘸上甜麵醬,連同青瓜條和蜜瓜條放進燒餅同吃;又或把沾過甜麵醬的鴨肉與蔥放在荷葉餅上捲合再吃。一邊口頭講解,一邊親手示範,實是體貼。

鴨肉以外,店員也教我們用鴨皮黏上砂糖吃,就像吃乳豬皮一樣。入口酥脆非常,難以忘懷的滋味。這裡的烤鴨標榜酥不膩,鴨肉果真偏瘦,不論肉或是皮都沒有油膩感,但又不會很乾很難嚼,對追求健康的新一代來說是討喜的。

鴨皮鴨肉切好分在兩碟,再送上鴨頭鴨腿等後,店員便問我們想要外帶剩下的鴨身還是讓廚子替我們煮湯。我們選了後者,白色的湯頭清甜得很,真是物盡其用的吃鴨法。

又是少不了的甜品環節,先來提拉米蘇糖葫蘆 (RMB 28)。一串兩顆的冰糖葡萄架在提拉米蘇杯上,挖了一口提拉米蘇塗在糖葡萄上吃,感覺不很搭。提拉米蘇的酒味及咖啡味也不足,不太好吃,很有趣就是了。

我常向食友請教哪裡可吃到好吃的拔絲,既然尚未能在香港找到,即管在北京試試吧!跟烤鴨一樣拔絲也是在席前即場弄的。拔絲蘋果 (例) (RMB 48),吃之前店員先給我們每人一碗冰水,並細心叮囑我們拔絲要快。夾起一球放到冰水,過了一下冷河便送進嘴巴。拔絲面的糖漿不厚,不會過於膩滯表皮冷卻後變得香脆不黏牙,略降溫後更能嚐到裡頭蘋果的清甜。雖不是我最想吃的拔絲香蕉或蕃薯,卻是我吃過最好吃的拔絲。

餐後送上杏仁豆腐、小米粥及葡萄。
最後剩了點烤鴨,店員便提議替我們用荷葉餅裹好打包,我們也不愛浪費,當然贊成「又食又拎」!
推介菜式: 芥末鴨掌,火燎鴨心,紅花汁栗子白菜,拔絲蘋果
評分: 味道4   服務5   環境5   衛生5   抵食4
自制酸梅湯
自制酸梅湯
那家自制豆腐
那家自制豆腐
老北京綠豆山藥
老北京綠豆山藥
秘制酥皮蝦
秘制酥皮蝦
皇壇子
皇壇子
老北京薄餅燜鹿肉
老北京薄餅燜鹿肉
京八件
京八件

往798藝區車程不短,而且那裡的藝術館及賣店足以逛上大半天,所以我們預留了一整天在那裡,也順道在那家小館用午膳。

「那家小館」即是哪家小館?其實「那」是由一位姓那的人開的私房菜,賣的是正宗滿洲官府菜,隨時令選材更變菜單,現在北京有四家分店。

自制酸梅湯 (RMB 58/扎, RMB 18/杯),酸鮮醒胃,消暑解渴。

那家自制豆腐 (RMB 38),以雞蛋和豆腐所製,像是炸玉子豆腐,蛋味香濃且不失豆腐細滑。加上清薄的茨汁,有種莫名的和風感,一試鍾情。

老北京綠豆山藥 (RMB 38)。山藥切成一磚磚的堆砌成山,澆上甜甜的綠豆沙,粉嫩甜香,真不知應把它看成冷菜還是甜品。

秘制酥皮蝦 (RMB 38),南美白蝦炸得香口,皮薄脆得可連同肉一塊兒吃進肚內。雖說加入了辣椒絲作調味,但入口不覺辣,酸酸甜甜的如酥脆版茄汁大蝦。

皇壇子是這裡的名物,它有幾百年歷史,來自滿清入關時,八旗之一的正黃旗每逢正月十五都會獲皇帝賜予山珍海味。然後正黃旗所據地的村民便分獲壇子,以精品食材熬煮出黃澄澄的湯–皇壇子。

皇壇子有數款,有什麼霸王 (RMB 68)和塞外 (RMB 38)等的,每款用料不同。我們選了後宮皇壇子 (RMB 88),雪蛤、魚肚、珍珠粉和阿膠粉經長時間以文火煨炖,精華盡融湯中。底下還有山藥泥,平實溫純,配料中以腐乳最能帶起湯汁的味兒。

老北京薄餅燜鹿肉 (RMB 78),上來前罐頂的薄餅便已被脫下來,分成數片。鹿腿像瘦牛腩,不怎特別肥美香腴。不過醬汁咸香,滲透鹿肉與大顆芸豆,食材燜煮得軟嫩入味,大大提高本來略遜的吸引力。

京八件 (RMB 88),北方人當作是飯一般的主食,我們則當是甜點。艾窩窩體型雖小,但外面包了一層椰絲,內裡有果仁碎及果皮等,比護國寺的高級、好吃。中間的桃酥硬脆,合桃味香。至於驢打滾,黃豆粉多一點更佳。

薩其馬,即是我們常叫的「馬仔」其實是滿州人的甜點,香酥可口,當然好吃。白色的紅豆酥讓我想起我們廣東的紅綾黃綾酥,但又不及它們酥脆香甜。紅豆糕入口融化,舌頭更可嚐到起沙感。

芸豆卷跟豌豆黃都是慈禧太后的最愛,用嘴唇一抿即化,相信慈禧太后定是個不愛咀嚼的人。芸豆卷是以芸豆蓉捲起紅豆蓉所製,甜得含蓄。這兒的豌豆黃夾帶粗粒豌豆,較正宗但就沒護國寺的幼細。

這餐是我整個旅程中最滿意的。食物質素、服務和環境都是一流。推介大家到北京時一定要去,特別是去798藝術區時附近餐館不多,這裡絕對是一好選擇! 

推介菜式: 自制酸梅湯,那家自制豆腐,老北京綠豆山藥,秘制酥皮蝦,皇壇子,京八件
評分: 味道5   服務5   環境5   衛生4   抵食4
餃子夜 ok喇2012-09-15
餃子是北方人的主食之一,我是徹頭徹尾的南方人,喜歡吃皮薄餡靚的雲吞水餃,對包著肥肉的厚皮餃子沒什麼好感。但去旅行嘗新就是要拋開成見,吃平日不吃的,所以我便安排了在是次旅程的最後一頓晚餐吃餃子去。

餡老滿以餃子聞名,另有各式北京家常小菜選點。餃子以兩作單位,每兩五隻,每款至少要點二兩,另外每兩可加RMB 0.5做成鍋貼。

西紅柿雞蛋餃子 (2兩) (RMB 6/兩),很有趣的餡料,裡頭沒什麼油或調味,像是包著簡單的蕃茄炒雞蛋,蘸點醋吃沒那麼清寡。

老滿招牌餃子 (2兩) (RMB 7/兩),招牌餃子內有鮮豬肉、韭菜、雞蛋和大大顆的蝦仁,味鮮而不膩,比想像的好。

素老滿餡餅 (RMB 20/份),煎得金黃香脆的餡餅泛著油,內裡包了菜粒和蟹柳等。汁液滾燙,素餡味道相對較貧乏,但餡餅實在好吃,推介大家點老滿招牌餡的餡餅。
推介菜式: 老滿招牌餡餅
評分: 味道3   服務3   環境3   衛生4   抵食4
新疆涼麵
新疆涼麵
新疆家常涼菜
新疆家常涼菜
羊肉串
羊肉串
饟包肉
饟包肉
點心拼盤
點心拼盤
點心拼盤
點心拼盤

中國菜是一個很壞的名字,因為中國菜本就是很多菜系的統稱。人家問我這輩子吃最多是什麼菜,我也不敢回答中國菜,因為實際上很多菜系我都從未接觸過。

來到北方當然想多試北方菜,回香港前便去了吃新疆菜。

午飯時候十分多客人候位,絕對是實力的憑證。但要注意的是這裡的服務不太好,因大部分員工都是維吾爾族人,他們都好像不太樂意與漢族客人好好溝通,而且說話嗓門大又帶口音,讓人有些卻步。

本想吃手抓飯,但只是十二點多肉的素的都已賣光了,只好選個新疆涼麵 (RMB 10)。涼麵上有一小坨辣醬,麵條爽涼有咬口,以酸味涼麵汁賦味,夏天最佳主食之一。

新疆家常涼菜 (RMB 12),酸酸的像沙律,但由於菜是煮熟了的,軟身帶甜,更勝西方的生菜沙律。 

羊肉串 (RMB 4/串),上面黏附了孜然粉及些許辣粉,羊肉肥瘦適中,不會烤得乾乾癟癟。

饟包肉 (例) (RMB 38)。饟是維吾爾族人的主食,把麵糰調味,再貼在「饟炕」的牆壁烘烤,烤好浸到羊肉湯汁中,放上羊肉便成。饟吸滿湯汁的羊肉鮮味和香料味,軟版Pizza一般,卻又比Pizza香口好嚼。加上軟嫩羊肉,很喜歡呢!

對所有點心糕餅都無扺抗能力,忍不住追加了整頓最貴的點心拼盤 (RMB 60),份量足八人或以上分享。

坦白說我也不瞭解新疆糕餅,點心拼盤中大概是放了曲奇似的餅乾、奶油層層糕、果仁卡特卡、果醬牌和果仁酥數款酥餅,還有加入了咖啡、果仁和葡萄乾在內的高級烏魯木齊甜餅–黑蛋糕巴哈力。最喜歡中央圓形的蛋糕,鬆軟非常,蛋味醇香。全都不花巧,只有單純的香甜。最後趕著要到機場沒時間吃完,打包到機場再一一把它們消滅。

有點可惜是因為怕乳製品會令腸胃不適,所以未有一試它的自製酸奶。新疆菜可是比想像的易接受,而且是次用餐感覺良好,回到香港也很有興趣找些新疆菜館或清真菜館。

推介菜式: 新疆涼麵,饟包肉,點心
評分: 味道5   服務3   環境3   衛生4   抵食5

這次旅程選了住在桔子酒店,貪其便宜,內地網民評價亦不差。這家大陸的桔子酒店跟台灣的不是同一家,它在北京、天津、寧波、杭州、南京和大連都有分店。

我們住的是官園橋店,在車公莊和平安里兩個地鐵站中間,走往哪個都要十分鐘。自問不是個挑剔的人,但我們一家都不是很滿意這裡,真不知是要求不同還是怎樣。

首先我們在香港買旅遊套票一早付了全部費用,可是check-in時櫃台的姐姐卻向我們收四晚的房錢。搞不懂當然不付款,追問之下查了十多分鐘才說只收我們二百元按金便可,挺混亂的。

我們的房間在地牢層,也不知是否因此,晚上走廊竟出現一隻巨型蟑螂,把目睹的妹妹嚇個半死。之後每晚回到酒店妹妹都很害怕蟑螂會出現在酒店房間。

房間比日本的酒店更小,乍看乾淨,但電話收音處卻黏搭搭的,像是曾經沾上有糖的飲料一般。房間天花有破舊痕積,衣櫃的衣架鋪滿塵,我們都沒用來掛衣服。

房內沒有雪櫃,但也有小籃放了收費食品及飲料。不過拿起Oreo時,感覺裡面碎了不少。酒店有wifi,另外房內也有「寬帶」(大陸用語,指供電腦上網的寬頻線)。

酒店每天都送我們兩隻桃,但我們總是吃得太飽所以回到酒店都吃不下,最後把它們都帶回香港。桌上放了一個扭計骰和一小水缸,內有一尾不動的魚,起初我和妹都以為它死了,翌日早上發現它轉換了位置才安心下來。

比較好的是洗手間設備齊全潔淨,,還有我們check out後酒店員工會替我們打電話召出租車,算是貼心的服務。

結語是不會再來住,建議大家多花點錢住四合院酒店或高級一點的酒店。而且要盡可能選與車站步程在五分鐘以內的酒店,因為北京實在很大,每天要走那麼多路真的很累人。又汲取了一個教訓,在大陸住酒店,錢是不能省的。

評分: 設備3   服務4   環境2   衛生2   抵住2
做個好漢 笑臉2012-09-15

從來寫遊記都只記膳食及酒店,是次很想記下長城遊記,因為它是我去北京的最大因由。這次是我第二次造訪北京,第一次因為正值一二月嚴寒,去不了長城。另一方面春秋又沒有假期,故即使知道夏天的北京很熱我還是堅持要來,做一個好漢。

長城有很多段,最廣為人知最方便的八達嶺早已被眾多遊客淹沒,加上滿地叫賣的小販,風景盡然不同,早不存在我的考慮名單中。參考過好些資料後,選了去《非誠勿擾2》的拍攝地慕田峪。

在東直門長途汽車站乘867路車可直接到達慕田峪長城,但每日只在上午七時及八時半發車,返程也只有下午二時和四時兩班。起不了那麼早的朋友可乘916路公交到懷柔城區轉乘出租車到長城。

我們出發的早上北京下大雨,為免那麼狼狽追趕,我們四人在東直門便包了一架出租車直到長城。來回收費百元人民幣,車程一程約一個半小時。

到達長城後上空還是煙霧瀰漫。上山和下山有兩種途徑,一是以纜車往返,一是坐索道吊車上後從滑道滑下山。二者往返票均80元,單程均60元,兒童半價。除了登山交通費,登山本身便要購票,成人45元,學生和兒童25元,可跟登山車票一同購買。

雖然迷迷濛濛看不清壯麗宏偉的長城,但沒了照頂的大太陽,炎炎夏日頓變清爽初秋,走也走得舒服多了。而且隱隱約約看到的長城更帶一種含蓄,正反映了我們中華民族的特性。

古人的偉大至今仍然震撼人心。慕田峪有些挺險峻的路段,而且買了往返交通票的朋友要注意下山點跟上山點是在同一地方,所以需走來回兩程的路,大家真的要量力而為。 

評分: 值得去4  
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首爾名五實七樂遊遊 (韓國)
(旅程日期: 2011-06-25 至 2011-06-29 ,  旅程性質: 飲食購物)
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發表日期: 2011-07-25
最後一天趕緊掃貨,吃也只認真的吃了一頓.
中國風排骨 笑臉2011-07-25
一早收拾好行裝便到明洞食brunch。到了這連鎖店ONEDANG啃骨去。十一點多到達裡面還是空空的,可是點菜後整間店又坐滿了人。馬鈴薯排骨湯和煮排骨都有大中小之分,大:W30000 (港幣 $221) 中:W27000 (港幣 $199) 小:W23000 (港幣 $169)。我們還要了冷麵W5000 (港幣 $37)。

店員先在桌上放橡子粉、泡菜等前菜。桌上還有一盒原味紫菜任食,看到鄰桌的韓國人會用紫菜蘸醬料吃。很快,一大盤馬鈴薯排骨湯便端上來。我們要的只是中的分量,實難想像要是點了大的要怎麼把它吃完。

馬鈴薯排骨湯是放在爐上的,滾起來熱氣迫到臉上,辛香刺鼻。內容包括馬鈴薯、粉絲、金菇、菜、蝴蝶粉似的年糕和排骨。排骨是家裡用作煲湯的那種,喜歡吃湯渣的定會喜歡。配料吸收了辣汁,辣度不能輕視,特別是粉絲,辣勁非常,幸好經多天鍛鍊,吃辣已不是一件難事了。

來了五天也未有機會吃冷麵,趁最後一餐吃吃看。麵幼身煙韌,上面放些青瓜和泡菜,還有雞蛋在上。不過味道還是得靠下面冷冰冰的酸湯,酸酸的味道很清新,很喜歡。

煮排骨的材料跟排骨湯的都一樣,不過還多了些燈籠椒。這個辣味比排骨湯輕一點,甜度高一點,嗜甜的當然比較喜歡這個。配料都煮得很入味,不過粉絲仍然是辣得嗆喉。

料理的味道是偏中國風的,不過也是挺不錯的,然而想吃啖啖肉或不喜骨頭的就別來了。

推介菜式: 煮排骨,冷麵
評分: 味道4   服務3   環境3   衛生4   抵食4
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首爾名五實七樂遊遊 (韓國)
(旅程日期: 2011-06-25 至 2011-06-29 ,  旅程性質: 飲食購物)
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發表日期: 2011-07-24
很快又到4了,是日是購物日,吃的食的不特別多,就是逛得最多.
年糕鍋 笑臉2011-07-24
是日一出發便是去吃brunch,選的是從師兄部落格看到十分吸引的安國年糕鍋.乘車到安國站,往三清洞的方向走就對了.11:30到達,裡面已差不多滿座.剛好有一六人桌容下我們.

用普通話換來了一份中文Menu,價位比早幾天光顧過的店都要便宜.我們六人吃2鍋,一鍋要了cheese和牛肉年糕鍋,另一鍋要cheese和海鮮年糕鍋,2鍋都要了水餃和冬粉作配料.

芝士牛肉年糕鍋,冬粉是粗身粉絲似的,跟年糕一樣吸收了辣汁.不過吃了這麼多天辣,是日的辣度絕不難接受.牛肉份量比想像的多,雖不是頂級靚雪花肥牛,但算十分抵食!

芝士
海鮮年糕鍋,海鮮其實只有藍貝,個小小的,沒有很好吃.水餃是菜肉餡,皮不太厚.整個鍋最讚還是那個紅橙得嚇人的湯底.辛辣度比看上去輕,辣味過後會有一股清甜味,跟師兄說的一樣,就像是蘋果或是梨子的甜味.

最後還要加炒飯,把鍋裡要吃的吃光,店員便把鍋拿走.拿回來是吸盡辣湯精華,薄薄鋪在鍋面的紫菜粟米炒飯.與其說它是炒飯,倒不如稱它煎飯.飯粒甘香飽滿,吃得停不了口. 

這家是繼春川家之後令我有想翻吃感覺的.
推介菜式: 芝士牛肉年糕鍋,炒飯
每人消費: 約4000韓圓
評分: 味道4   服務3   環境3   衛生4   抵食5
小食 笑臉2011-07-24
下午在仁寺洞逛完,在一家咖啡店小歇了一下,便出發往東大門去.臨走前在安國站內的小食店買了吊鐘燒.

W3000 (港幣 $22) 一大包,暖和的蠻飽肚.微甜的蛋糕包著蛋香濃甜的吉士醬,要是再熱一點更佳.嗜甜者定要在南韓找一家試試.小店還有別的小食,可是實太飽了,也未能一試.
每人消費: 約3000韓圓
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食4
到東大門逛了一會,肚子又餓起來了.乘一個站地鐵到惠化吃三層肉.在首爾吃肉果然不便宜,最便宜的一片也要W8000 (港幣 $59),6人分2鍋,每邊要了紅酒熟成豬肉,紅酒熟成三花肉和紅酒熟成五花肉各一片.

肉來前,不同的前菜和醬料就放在桌上準備好了.還有一籃菜和加了辣醬的蔥.菜是可以加添的.很快三片肥豬肉便上來了.店員幫我們把肉剪開,還很主動的要替我們拍照.

肉烤好了,用菜把它包著,加點蔥呀什麼的,可是味道仍不夠香.後來才發現我們烤的時候忘了下蔥和蒜.咬下帶肥帶筋的肉,口感層次豐富.可能油都在烤的過程中給迫出來了,肉沒想像中的膩.吃過以後覺得不錯,但如非嗜肉者,沒必要刻意一來.
評分: 味道3   服務4   環境4   衛生4   抵食3
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首爾名五實七樂遊遊 (韓國)
(旅程日期: 2011-06-25 至 2011-06-29 ,  旅程性質: 飲食購物)
 整個旅程  (共5篇遊記)
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發表日期: 2011-07-08
第三天早上仍然下著大雨,一早起來便聽到窗外的雨聲,可是總不能把戶外的行程都取消吧!硬著頭皮的到南山谷韓屋村,拍照.雨的走得不自在,而且約了朋友,所以逗留了沒多久便走了.

朋友相約了在新村一同用膳,之後由她帶隊由新村逛至梨大,參觀了梨花女子大學,又到了弘大逛.幸好下午開始停雨,逛也逛得舒服點,晚上趁沒雨便再到首爾塔.
早上只吃過一件鯛魚燒作早點,在韓屋村拍完照便冒著風雨的赴約.與朋友相約了在新村一同用膳,吃春川炒雞.朋友指有2家分店,是日去的一家她還是第一遍光顧.

店沒很大,我們坐到一長桌,分2邊吃.先送上每二人一碟的前菜,有差不多每餐也看到的泡菜和漬蘿蔔,還有口味甜甜的的,質感較稀的通粉沙律.接著還有
解辣之用的冰凍酸海帶湯和較甜的綠色漬蘿蔔.

我們點的是set,包了芝士和麵.店員上來時把一整碟雞肉,香腸,馬鈴薯,年糕推進鍋裡.快好的時候便加入芝士和麵.融化的芝士黏在材料上,看得人口水直流.店員先把麵都夾起來,叫我們分吃.辣度比想像中的輕,麵通透的像粉絲般把辣醬盡吸收,不過我還是比較喜歡吃有嚼勁的年糕,香腸像是超市能買到的那種即食魚肉腸小食.

朋友叮囑一定要加飯吃,我們便在吃剩一點炒辣雞時要求加飯.
店員會先剪開剩下的餸菜,再加入紫菜飯和辣醬,然後就會動手給我們炒飯.香噴噴的炒飯,真心推介大家再飽也得加飯,真得很令人回味.其中一個男店員打從我們進店便硬要把我們分成一對更把其中一鍋炒飯炒成心形,實在搞鬼.

在首爾三天,這個是暫時吃得最滿意的一家.誠意推介大家一試!
推介菜式: 炒辣雞set加炒飯
每人消費: 約6000韓圓 (午餐)
評分: 味道4   服務4   環境3   衛生4   抵食4
吉蒂貓天地 ok喇2011-07-08
在弘大逛了一下街,到Hello Kitty Café吃點東西.這家較之前新村的那家有名有名,果然裡面的裝潢也比較漂亮.紅紅粉粉的一大座,雖然不是吉蒂貓迷,但到這裡也停不了手的拍照.這次當然要買點吃的一解甜癮.

店內更設有自助取水和飲具的桌子.可惜店員全都黑口黑面,讓人怪不舒服.買東西段拿著一個通知器,點的東西準備好的時候它會亮起來提醒你.

友人點了咖啡,上面有漂亮的kitty 頭,可惜greentea latte那個kitty頭有點失手.

我愛吃甜,先來一客Tiramisu W5000 (港幣$37),
面的可可粉拼出一個Kitty的側面.但吃下去一點酒味也沒有,芝士也不夠滑.內面的是蛋糕而非lady finger.失望也

Caramel Waffle W3000 (港幣$22),不脆口,幸好蛋味尚有,咬下去如像在吃硬實的蛋糕似的.澆在面上的焦糖不夠多,不滿足.

Choco Bread W5000 (港幣$37),厚多士淋身,吃過了香港Holly Brown的Honey Toast更提不起勁吃這個.朱古力醬只有甜味,沒可可香.上面一大團的忌廉也不見得是優質貨色,味道不香,一點也不動人.

最好吃的 Strawberry Cake W10000 (港幣$74),以士多啤梨mousse包著海綿蛋糕,湊成Hello Kitty 的模樣.酸酸的mousse開胃醒神,加上凍得有點雪的口感,清新怡人.可是真的貴了點.

食物服務都不太行,建議進去拍個照,走一行便算了.沒必要浪費金錢和胃容量. 
評分: 味道3   服務2   環境5   衛生4   抵食2
吃過下午茶,在弘大多逛了一會,發現撐不了那麼晚到酒吧街,便乘著沒有雨到首爾塔去.乘玻璃升降機上去再買票,纜車來回車票價錢為 W7,500.

買了飛便去排隊上山,一架纜車能容下很多人,從纜車看下去,一片平坦的燈光.

上展望台要付W9000,我們節省金錢,在塔下拍照便算了.
不上塔望下山也夠高的說,首爾沒香港的高樓大廈,夜景看起來又是別的一種感覺.

除了掛在外頭的情侶鎖,室內也有許多
情侶磁貼,一對對上來的大可以考慮留個紀念.
評分: 值得去4  
離開首爾塔,回酒店附近吃飯.找到一家叫名人的韓國菜館,價錢便宜,選擇多.

餐前有6小碟前菜小食和暖和清湯一碗.6小碟前菜除了每頓都出現的泡菜和漬蘿蔔,還有蛋卷,芽菜,魚腐片和辣翠玉瓜.魚腐片甜甜的很可口!其他小碟也做得不錯.不過蛋卷味較淡,蛋味也欠奉.

主菜我選了三文魚碎作餡的韓式壽司卷包得滿滿的,材料豐富,份量不少,只不過是W2500 (港幣$18).三文魚碎沾著酸酸的沙律醬,甚可口,終於在首爾吃到酸的沙律醬.

普通話溝通沒問題,只要問店員就能拿到美文menu,十分抵食,大家要是路經南營站也可一試! 
推介菜式: 韓式壽司卷
每人消費: 約2500韓圓
評分: 味道4   服務3   環境4   衛生4   抵食5
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首爾名五實七樂遊遊 (韓國)
(旅程日期: 2011-06-25 至 2011-06-29 ,  旅程性質: 飲食購物)
 整個旅程  (共5篇遊記)
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發表日期: 2011-07-05
原本第二天是安排到愛寶樂園的,可是因為狂風暴雨的關係,我們只得安排一室內活動天,把遊玩地點轉到樂天世界,也可順道到樂天超市掃貨. 

改變目的地後交通也變便利了,一程鐵路到蠶室就可以了.出閘後就是個大商場,一直走走,很快走到一個溜冰場(溜冰場的上方也就是樂天世界的室內部分).看了一會溜冰,看錶也快中午,便決定先吃午飯再買飛入場.

我們看了數間餐廳,最後選了吃日本菜的這家味笑屋.價錢不貴,裡面客人不多,地方闊大,坐得算舒服.友人點了這裡有名的吉列豬扒,味道果真美味.我則要了一客壽司烏冬set.

雖是吃日本菜的餐廳,但前菜仍少不了泡菜和酸漬蘿蔔片,另外還有2顆喬頭,真是有點分不清中日韓.用碗盛著的則是西方的代表,奶水狀的沙律醬沒有酸味,甜甜的帶乳味,貼服的黏在粒粒冷冷的粟米,青豆和甘荀粒.

烏冬是暖的,上面有點菜和金菇.湯頭蠻清甜,上面泛著蔥花和油揚粒.烏冬是扁身的,軟滑但欠了點Q感,不是我喜愛的那種. 

在韓國吃壽司當然不能要求太多,set包括三種魚的壽司,熟蝦壽司另加4件加州卷.魚片都是薄的,當中的三文魚更是淺色得出奇,魚味淺淡.熟蝦反而不錯,沒有被冰過的那股水味.加州卷內容一目了然,包得夠緊不鬆散,咬下去又不太實.不過壽司飯的醋勁不足,然而這也是意料中事.

整個set不過W7500,約港幣55元,吃得甚飽,自己出去結帳後,滿足的到樂天世界買票入場.

每人消費: 約7500韓圓 (午餐)
評分: 味道3   服務3   環境3   衛生3   抵食3
童心未泯 笑臉2011-07-05
樂天世界設有學生門票, W24000 1-day special pass,一百七十多港幣,算是很相宜的價位.雖說場內設施較合小孩子,但我認為倒是挺老少咸宜.

把室內的機動遊戲都玩過了,也參觀了昆蟲館,玩得挺愜意.員工即使英文不太靈光,待人還是很友善的.下雨不能到戶外玩倒是有點遺憾,不過室內部分是雨程不錯的選擇.
參觀時段: 全日
入場價錢: 每人24000韓圓
評分: 值得去3  
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