Sungei Palas 設有visitor centre，入場是免費的，有個小小博物館詳盡做茶過程，用具擺設及歷史解説，當然亦有商店售賣茶葉。

逛完商店往餐廳走，盡頭是眺望處可飽覽山谷景色，遊客亦喜歡即在此品嚐靚茶，可是風太大，坐下來太涼，我們還是去行行山谷，有小路走下山谷，近看茶葉種植，滿山青綠，心曠神怡，空氣清新。

高原下山，路經小鎮在著名的品珍吃傳統鴨腿麵，以品珍這個品牌為名的鴨腿麵店原來在不同地區有數家，不詳誰是始袓。

湯底濃郁，藥材老火湯，有乾撈及湯麵兩種選擇，水準可以，一試無妨。

去年到訪，品嚐到忘不了，果然驚為天人，雖然只有一公斤重，而且是養殖的，清蒸吃之，魚肉果然帶香，與別不同，肉質幼滑，只可惜魚體積太少，不及有3公斤以上的肥美。去年花了港幣一千元左右吃此魚，亦感值得。

於是今年特意組團重臨，首天到達本意慾訂魚， 致電找去年招呼非常好的女經理，原來已經離任，最後是廚師接聽，但是並無大條之忘不了，建議吃野果魚，野生雪藏的，我們亦不介意新嘗試。

可惜這餐是整個行程最失望的一餐，卻又是最貴的！尤其是野果魚，欺騙！

電話交流中，廚師堅持要我們訂X公斤的魚，因為只可以整件賣，可能因為我們在高原玩得太開心滿意，沒有妨範下，見到兩截顏色形態不一的野果魚，忘記要求只要一件，亦無檢查魚肉是否有彈力，反而注意力放在找尋忘不了，走到酒樓自設天魚缸，的確只有一公斤的小魚，因為去年水準出色關係，大家同意再嚐嚐。

廚師拿出一個大魚肚，我們亦接受建議。


清蒸雪藏野生野果魚， 魚頭半截尚可，腩位肥美，但無果香，魚尾半截肉已梅，完全吃不下，疑似解凍後再度冷藏之劣貨，售港幣千元之垃圾，大失所望！後來我們向廚師反映意見，他只是支吾以對，並無任何賠過不是之行動。

清蒸忘不了，今年吃到的並無果香，就是普通一條新鮮河魚，魚肉算滑無腥臭，但如此貨式，售價過高。 

其他兩款菜，炆魚肚及炸忘不了魚鱗，前者抵吃，後者酥脆不過不失。

後來想起，酒家怎會並無經理或高級些的接待員！怎會要廚子會客！一定是出了甚麼問題，我們真無運，剛好光顧，已把此家列入黑名單，以後不用再來！