丁丁丁
我是丁丁丁。 我是一名試用期消防員。 我最喜愛到日本,西班牙,危地馬拉旅遊 , 最鍾意遊覽城市風貌,鄉郊農田,民俗風情,戶外活動, 住宿通常會揀1星酒店,民宿。
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東京百貨, 一早比一世遙遠...
國家/地點: 日本
旅程日期: 2008-12-05 至 2008-12-09
東京百貨, 一早比一世遙遠... (日本)
(旅程日期: 2008-12-05 至 2008-12-09)
 整個旅程  (共1篇遊記)
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發表日期: 2009-06-23

東京本身就是一間百貨公司,除了五時花六時變的最新貨品外,也有百年不變的懷舊部門。在飛東京已像去銅鑼灣一樣方便,不少人都周末往返的年代,單是再訪雷門再寫新宿已令人悶得發荒,築地台場六本山hills也給港人佔據了。其實東京都的範圍實在超乎我們的想像,縱使不到近郊,也有很多令人驚喜卻又保持著日本風味的景點。這次冬季之旅就讓我們探訪一個歷久常新,這麼近那麼遠的東京。。。

Shuttle: 別失望,不是貓巴士
Shuttle: 別失望,不是貓巴士
沒有地圖,有不明白可以問問這位管理員,不過呢…
沒有地圖,有不明白可以問問這位管理員,不過呢…
或者也可以問它們…
或者也可以問它們…
天台的天空之城
天台的天空之城
宮崎駿的電影,大部分都在我的小時候上映,坦白說那說並不怎麼喜歡,真正愛上的只有長大後看懂的千與千尋。不過探訪過這個龍貓的家後,不得不對吉卜力的出品重新評價。

由於有人數限制,外國人(即你和我)到三鷹之森並不可即場購票,需要在香港某航空公司的代理預訂,行程未定的也可以在抵埗後,找lawson便利店的自助購票機碰碰運氣。

這個朝聖之旅要由晨早起床坐JR中央線到吉祥寺附近的三鷹站開始,一出站門南口就看見人龍在等接駁巴士。港人稱為貓巴士的穿梭車其實沒有腳(真的貓巴士其實好整以暇在館內恭候),迫上車後約十分鐘便到了。

沒有地圖,因為大師鼓勵大家來到這兒放縱一下,一同做個「迷路的孩子」:的確在縱橫交錯的樓梯中間走來走去,實在是很好玩的,而且根本一早就設計好,最後總會走完整個場地的。

是處的重點肯定是那小影院,每隔一段時間便會選映不同宮崎駿動畫的番外篇。這次我們有幸看到的竟是龍貓,貓巴士家族精銳盡出,看得場內大人小孩一同依嘩鬼叫,故事卻又照舊如斯的感動。感動過後當然又會乖乖走到精品店放下銀兩,把劇照繪本和主角小貓巴士帶回家中了。

然後還有模仿大師工作室的場景,很多很多的手稿,還有介紹動畫原理的展館,最吸引人的莫過於那透明的放映機,和一座靠高速轉動塑膠模型和閃燈而製造動畫效果的展廳了,這個聰明的轉轉轉裝置實在很inspiring,把複雜的光學原理簡化得令人一看即明,難怪引得迪士尼也明白地向其「致敬」,在香港的樂園也放了一大台。

最後看得人不想離去的還有真人大小,噢,真貓大小,嗯,也不對,我是說實物原大的貓巴士。將貓巴士變成波波池,完全符合其軟綿綿的特性。最過癮的地方卻是只許小朋友入內,大人只有看的份兒,大家都說要是有小朋友的話,必定要再來帶他們去玩。只是閣下對龍貓的好感,不一定遺傳予小朋友啊,在場就見到不少小朋友看見貓巴士掉頭轉身哭著就走。。。

室內地方不准拍照,沒有照片留低,但記憶卻反而深深印在腦海中。。。或許是因為沒有拿著相機,我們可以更留心地看清楚眼前的景物,更可能的,就是宮崎駿那觸動人心的魔力了。

參觀時段: 早上
入場價錢: 每人1500日圓
其他消費: 大量搜購毛公仔、漫畫繪本、月曆、賀卡、T恤等紀念品
評分: 值得去5  
尋找加俐略 笑臉2009-06-24

出發前剛好播了神探加俐略的大結局,男女主角就有一幕在這兒相遇。先別說那引來大量人流的畢加索展,這座位於六本木附近的玻璃建築,本身就是一件藝術品。彎彎曲曲的外型和結構,配上全是直條的內櫳裝潢,混凝土加玻璃又和木製質地對立,即使是建築的門外漢如我們,都能明白地點出那特色何在。我想,這就是藝術應該達到的平易近人的最高境界吧?

日本的藝術館都有這種能耐,叫人一看再看一拍再拍,功能與美感的結合就更是達到極致:是誰想出在美術館中放一間米芝蓮三星餐廳?(見另篇食評)離此處不遠的六本木山森美術館,把美術館開在天台展望台下,同樣是另一聰明地吸引遊人的佈局。

那為甚麼同是高地價的香港,來來去去都只有一個 Norman Foster,還要停留在討論露台是不是環保設施、如何減少屏風樓的層次?東京怎不叫人羨慕?可以有位湯川學教授給我們一個答案麼?

參觀時段: 下午
入場價錢: 每人0日圓
其他消費: 再入場參觀特別展覽 約1500yen
評分: 值得去4  
無與倫比、閃閃生輝的cream brulee
無與倫比、閃閃生輝的cream brulee
另一highlight
另一highlight

我們碰巧在香港也有大把米芝蓮的同時慕名來到東京,到這挾著很多很多星星(好像是九星)的美譽的餐廳來試試。午飯時間的套餐據說比較相宜,可能為時尚早,人沒有相應地增多,在新美術館拍拍照說說笑去去洗手間,大約半小時便可以入座。

我們人多,幾乎可以試盡tasting menu上的所有菜式。麵包香、脆,又可以任添,底分即時提升不少。

頭盤有牛肉清湯凍,把平淡的牛肉清湯改成者喱狀,再附上他他汁,創新之餘又沒有離經叛道,很好。肝醬配多士風乾火腿沙律都比較正常,當然在三星餐廳,這類正常菜式的選料也不會差,最少賣相也夠吸引就是。

湯該是南瓜吧?濃淡算適中,吾等愛南瓜湯之人覺得可以再濃一點,不過明白這不是人人受得的,現在是中庸之道。

主菜煙肉鴨脾配豆汁,組合本身很特別。鴨脾吸收了煙肉的香氣,再點那豆汁,竟然出奇地match,而且那鴨仍絕頂嫩滑,絕不是平常的散收收。是為驚喜之一。龍蝦汁鮮蝦risotto,毫無懸念地好,在這個級數的餐廳,這道菜式要好吃,已是必然的要求了。但大家將之放進口中的時候,依舊不願意再多說話,只想靜靜的享受那豐富甜美幼滑的感覺,然後最多用喉嚨發生一聲「唔~」之類的讚嘆,便只能再埋首於這美食之中。。。香檳汁牛仔肉配意粉,三個主菜中這個便搶不了風頭,只是那香檳汁卻仍然是出色的。

好戲在後頭,寶物尋歸底。最最最最令人讚嘆的竟是那甜品。那令人朝思暮想的Cream Brulee,透過落地玻璃射進來和煦的陽光,將布甸照得閃閃發光,就像那放在射燈下的珠寶一般,卻是自然而然地發生,實在是令人感動的一刻。闊口的碟令面層的焦糖大幅地增加,於是那口感的層次頓時倍增,縱使已飽了九成半,也死命要把整個甜品幹掉。吃過它以後再不想吃其他一般貨色了,事實上回來半年,只有一次誤打誤撞下吃過一次,但只得到本人冷淡的回應。餐牌上那些grandma waffle之類就更加無人問津了。

最後來個優質的茶或咖啡,完滿地總結了整個午餐。有趣的是,吃下每一道菜後,人人都扮起蔡潺來試圖形容那超越味覺的感受,再一次證明高質素的藝術應該是平易近人,而又人人都有能力欣賞的。輕鬆的環境(遊客裝絕無問題),相宜的價格,無懈可擊的食物和服務,如此完美的結合,實在配得到滿分。要是只能讓我在整個行程中吃一餐好的,毫無疑問會是這一餐了。

每人消費: 約5800日圓 (午餐)
評分: 味道5   服務5   環境5   衛生5   抵食5
紅葉之尾 笑臉2009-06-23

大包小包的離開三鷹之森,要吃飯就要先穿過這個很大很大的公園,再往吉祥寺的方向回到東京。最好運的是雖已時近冬季的紅葉水尾,沿路仍然有大片紅葉伴隨。近湖心的葉最紅,配襯那幾間日本傳統的小屋,地上的紅葉被風吹起的沙沙聲和噴水池的水聲互相和應,立時令人心曠神怡。加上公園入口買來,口味齊備的雪糕(有紅豆蜜瓜朱古力等等等等),實在令人的腳步即時緩慢下來。也是那一句,東京,不一定是要步伐急促的。

參觀時段: 早上
入場價錢: 每人0日圓
評分: 值得去4  
不用多說,一個字,好食(...)
不用多說,一個字,好食(...)
比缹仔飯更殘忍(但更好吃)的親子飯
比缹仔飯更殘忍(但更好吃)的親子飯
串燒同樣得
串燒同樣得
丁丁丁對雞翼的熱愛,令此店成為是次旅程唯一一間非到不可的地點。其實東京甚麼千奇百怪的手羽先都有,在此很久之前已在sunshine city的雪糕博品館吃過雞翼雪糕。這間鳥良卻是回歸基本,以燒雞翼而馳名。

此集團在東京少說也有過廿間分店,特選此分店的原因,除了位於井之頭公園外圍順路之外,更重要是它的日式庭園設計,整體都是木製的建築,加上少許的流水石景,如果不是一早做好資料搜集,在外面走過,九成會以為是吃懷石料理的高貴地方。可是它卻是相對地平易近人,價格和食物也和這個裝修不太配合。不過計入日本人認真的性格,把雞翼也認認真真地做好,其實又不算太兀突。

先說招牌菜燒雞翼吧,第一回合要了小辛,一大盤上桌之時香氣撲鼻,實在十分吸引。表皮看來與一般日式燒雞翼同樣地乾癟,也沒有香港那些好像發育過度的雞翼般巨型。雞皮吃下卻仍算有彈性,而且肉質十分鮮嫩,最緊要的是很有雞味,醃料也入味。

吃過一轉以後大家都信心大增,於是不斷追加其他食物。先來第二回合中辛雞翼,其實味道仍不算太辣,但就在外層增加了一個層次的味道,反而更加適合,是最強的皇牌推介。

之後再要了飽肚,名稱卻很殘忍的雞親子飯,雞扒加上雞蛋又是異常嫩滑的組合,連飯也給滑蛋中和得順喉,實在了不起。最後還有蔥雞串和砂肝(雞腎)串燒,也不比燒雞翼差。

最終結賬每人也不用一百元港幣,吃得飽飽之餘也心滿意足。再來東京的話,或許也會再回來的,要是我發板的話,說不定可以來個全雞翼宴啊...

推介菜式: 手羽先(雞翼)
每人消費: 約1200日圓 (午餐)
評分: 味道5   服務3   環境5   衛生4   抵食5
巢鴨-Elmo賣紅底
巢鴨-Elmo賣紅底
沿著路軌,進到尋常百姓家
沿著路軌,進到尋常百姓家

看完新的大師級建築,轉頭就來看一個不常見的東京。都電,簡單來說就像輕鐵,不過這輕鐵就有近百年歷史了。其穿越的地方都有齊百年老店的特色,所以坐它就等如穿越時空,看一看她數十年不變、充滿小鎮風情的另一面。從六本木坐最新的副都心線在早稻田附近的雜司 谷站轉車,三分鐘便看見那在一幢幢平房旁的路軌,等了約七八分鐘車就來了。

坐上電車男遇上愛瑪士小姐的綠白相間列車,車上只有黃黃的燈光,要不是有空調的話,其實像我們的電車多於輕鐵。沿途列車就沿著一個又一個的小區進發,車上不是穿水手校服配大象襪的剛放學的美少女,就是買菜散步完畢回家的老公公老婆婆。

沒有目的地的我們,就隨心的在求其一個站下車,誤打誤撞的就到了原來屬舊城區的巢鴨商店街。這兒就像日本人的太原街街市,沿途都是食物店,有傳統非常的和果子店,也有買傳統和布和紙的小店,更有一間專買紅底底的專門店。其實這就是一般東京人的生活環境了,實在與我們平日在新宿見到的截然不同。能夠真正的進入人家生活的地方看看,這樣的旅行才算得上有意義啊。

再轉往下一站荒川車庫前,就是都電的車廠,那裡有一個都電博物館,可以看到歷代的都電的標本,可以時間太晚,博物館已關門,否則這次行程就更為完美了。

每次東京之旅,不知怎的總會帶著一點不完美回來。或許東京就像位善變和頑皮和小朋友,也是那一句,除了買和食,嘗試給她多一點的心思,東京就會有更多更多讓我們探索和認識的地方,給閣下不同的藉口重訪她。

參觀時段: 下午
入場價錢: 每人270日圓
評分: 值得去4  
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