身邊有很多朋友曾經問我，經常到處找吃的，不辛苦嗎? 何不到家附近找個地方吃便好，這樣車費也能省下來。當然不會，尋找不同的餐館，路途上期待的心情，來到一個陌生的小區，穿越大街小巷，至到達餐館，整個旅程都是樂在其中的。

不過這旅程並不是人人也樂意去參與，來到行程的第四天，獨自跳上電車，四十五分鐘的車程便從市中心到達St.Kilda了。咖啡館的位置不顯眼，需要從大街轉入小巷，而店子只在小巷的牆上貼上小小的指示牌，找店的時候要集中精神了。

Cappuccino(AUD 3.80) 
甫坐下，先點一杯咖啡，再細閱餐牌。這兒不提供脫脂奶，而是選用在Timboon的Schulz農場的有機牛奶。泡沫咖啡的奶泡相當軟綿，而且奶的味道亦相當突出，顯現牛奶的品質也能影響一杯咖啡的水準。咖啡味香醇，而且當中帶點果香，是我很喜歡的咖啡味。

Madagascan french toast(AUD 15.50)
法式長麵包切成片狀，再塗上滿滿的楓蜜糖漿，再把兩面煎至香脆。雖然和傳統的浸在蛋漿裡然後炸的製法不同，不過這製作方法是經過改良再引入澳洲，還是入鄉隨俗吧。多士的味道不會過甜，配合檸檬味的Ricotta，味道更清新。至於放在一角的梨子，是浸泡在玉桂裡，吃起來有玉桂的甜，也有梨子本身的清甜，吃起來不會太甜膩。

步出咖啡店，拿出電話，利用電話裡的地圖找午餐的位置。對，又是尋吃的旅程了... 

域多利軍營(Victoria Barracks)是一座帶有十九世紀建築特色的建築物，它的歷史不用我去介紹，這些資料在現今的網絡世界早己存在。不過我最愛的是它的外牆，繽紛但不失軍營的嚴肅感，適合我這些最愛把相機的記憶卡填到滿滿的人。

這天陽光普照，建築物看起來顯得更突出，那倚在牆上的植物，加上蔚藍的天空，照片拍出來像油畫般柔和。 

你曾經到過一些店子，可是它周邊的環境靜如深海，閒時是絕不會有人經過的地方嗎? Bar Americano不是在墨爾本的偏遠地區，座立在市中心，可是卻在一個垃圾收集站旁邊，人們也不會閒時走到這兒觀光吧?咖啡師是一位半工讀的年輕女孩，對談中她也說了不少對咖啡的認知和意見，又說了不少工作時的經歷。在這小小的店子裡，沒有陽光的洗禮，也沒有人們嘻嘻哈哈的聲音，有的只是這女孩對咖啡的熱誠，和無限的夢。

Cappuccino(AUD 3.50)
店子不大，所以咖啡機的震動停下來，我們的咖啡也送到了。沒有精緻的拉花，奶泡也沒有一般的卡布奇諾厚，喝下去盡是咖啡的味道。喝了朋友的咖啡一口，皮克諾拿鐵更令人上癮，要是愛咖啡的味道更濃但又怕喝濃縮咖啡的話，皮克諾拿鐵便會很適合了。 

坐在吧桌上喝咖啡，看見咖啡師從身旁的小窗望出去，原來她不單希望每天弄咖啡給客人，也很想把咖啡的文化帶出去，而不是只停在這小小的窗戶。夢可以很天馬行空，但當一個人是帶著決心去把夢實現，這再不是不可能的目標。