阿宗麵線 (台北, 中正區)

揀完衫, 齋妹一向細食. 所以掃街就我良食, 佢影同睇. 去夜市嗎, 不去.., 就不如係返西門食啦. 不過, 因為之前煲麵都幾飽下. 所以我都係細食. 叫了一個細碗裝既麵線.

其實有d似碗仔翅, 不過食既係麵. 味道咸咸地. 若加少少醋, 可能更加惹味.

唯一不好, 就是要立食, 而且個碗邊, 其實都充滿麵線. 所以食完都手濕濕.

食完了, 絕對是因為朝聖而食. 其實感覺只是街邊碗仔麵. 味道雖好, 但唔覺咁特別.

雖然我唔太好阿宗麵線，但呢D咁特色既小食. 都必需一試既!

每次去台北亦一定會食既阿宗麵線

中阿宗麵線在台灣的名字很響噹噹
既然如此,那麼就必然一試

在阿宗麵線吃麵又非是有很大驚喜,只是有些感受,
原來一間食店在台灣要成功,要出位、要少分店。


它很環保,沒有提供塑膠碗是提供普通圓的扁碗給你吃,只是你沒有坐的地方,是站著吃
吃完後把碗放在一大個黑色垃圾袋,滿了以後會有人收進去清洗
這是它的出位。

看著卡片你會驚覺這樣一間受歡迎的食店竟然就只有兩家店。
給我的感覺是良好的,最少沒有讓賺錢沖昏頭腦,不停開分店讓食品質素降低
吃下去的滋味又多一點。


無肉不歡的我看見麵線裡有一點異樣的"肉類"立刻伸出魔匙撈起來吃
嚼下去很彈牙...中空的圓圓的qq的...立刻回頭詢問同行美女是甚麼
『豬腸呀..』『............』
感激阿宗麵線的豬腸如此美味讓我稱讚
從沒有吃過豬腸的我,竟然就在台灣這裡破戒。
呵意外收穫。

一碗這樣半濃湯半水,廣東話"結結地"像碗仔翅的東西售賣NT50,
與碗仔翅比起是貴(碗仔翅最平可以$9-12一碗), 與正常麵線比起是平。
老話一句,見仁見智。
不過台灣朝聖,觀光旅客自然是必須一嘗。

tips:吃這個要很小心,它的感覺與碗仔翅很相似, 很有重疊的錯覺,
但它不像翅,一勺起來要快速放進口,因為麵線很"碎",湯匙不大,
不夠快的很容易全部跌回進碗而且弄得滿身都是"湯麵"。