由「橫濱灣喜來登酒店及觀景塔」（Yokohama Bay Sheraton Hotel & Towers）行經電梯通往地下街，路程只需幾分鐘，當真夠哂方便。始終對區內o既咖啡室唔係咁熟識，團長就求其行咗入去最近o既「Oslo Coffee」度食早餐。

「Oslo Coffee」簡潔企理，卡位配有厚墊梳化櫈，餐桌上更設有傳呼服務生o既按鈕，滿座時都唔怕搵唔到伙計落單。

早餐時段，店子只有兩頁餐牌，一頁為單點飲品項目，另一頁則為三款食物連咖啡o既套餐。套餐及散叫飲品o既單價其實只係相差一百円左右，咁梗係叫套餐抵好多啦，我地就每樣叫咗幾客黎分，飲品就清一色要哂特色咖啡。「Oslo」o既特色咖啡共有三款，分別為藍色印o既「King」、紅色印o既「Queen」及金色印o既「Royal」，飲齋啡o既團友就簡單地以對應o既性別黎揀選啡品，而肥肥家族四人就叫齊哂三個色，好等小肥可以續一試試。

1)      特色咖啡「King」（500円/杯）：代表男士或皇帝o既「King」齋啡呷落甘香，係三款中最濃厚o既一杯。

2)      特色咖啡「Queen」（500円/杯）：代表女士或皇后o既「Queen」齋啡則帶有果香及微微酸味。

3)      特色咖啡「Royal」（700円/杯）：最後不分性別，只代表皇室o既「Royal」歐蕾咖啡奶香豐厚幼滑，亦為好啡一杯！

4)      A餐之「北欧ワッフル」（500円可配「King」或「Queen」特色咖啡；加200円可轉配「Royal」歐蕾咖啡）：圓形o既北歐窩夫香脆鬆巧，500円有兩件加杯靚咖啡，絕對超值！

5)      B餐之「ハム＆デンマークチーズのワッフルサンド」（500円可配「King」或「Queen」特色咖啡；加200円可轉配「Royal」歐蕾咖啡）：熱食o既芝士火腿窩夫三文治外層兩塊窩夫軟腍帶甜，夾住o既芝士火腿香濃熱辣，一個人食哂一份都幾飽肚。

6)      C餐之「ノルウェースモークサーモンサラダのワッフルサンド」（600円可配「King」或「Queen」特色咖啡；加200円可轉配「Royal」歐蕾咖啡）：凍食o既挪威煙三文魚沙律窩夫三文治腍中帶脆，濕潤惹味，都幾得意。

「橫濱灣喜來登酒店及觀景塔」（Yokohama Bay Sheraton Hotel & Towers）二樓可直出行人天橋，步行兩分鐘即抵日本名百貨公司「高島屋」（Takashimaya）。旅客可憑護照取得九五折咭，優惠適用於全國o既「高島屋」，非常廣泛。此外，於商場內購物滿5,000円或以上亦可享即日辦理退稅手續。

「高島屋」八樓餐廳層有多間食肆，當中不乏中、法、意、日、韓料理，唔洗多諗，黎到日本就當然係揀食日本餐啦，團長就帶隊行咗入去一家專門食雞料理o既「八起庵」。

「八起庵」地方整潔企理，面積都唔細，不過午飯時間實在繁忙，一行十二人只好分開坐。疑似店主夫人o既嬸嬸雖然忙得團團轉，但其臉上仍能保持笑容，態度溫婉，效率亦頗高。

由於餐廳於午飯時間未有提供散叫餐牌上o既雞鍋料理，我地就叫咗啲雞丼同午市丼麵套餐黎分。午餐可選o既雞造菜式中，除咗平時常見以雞肉（即「親」）混入生雞蛋（即「子」）及滑蛋（即「子」）o既「親子丼」之外，店子亦有煮出同為「親子」組合o既咖哩飯、烏冬等，當中部份更用上相傳有皇家血脈o既東京軍雞煮出，選擇極多。

親子雞丼とミニ鴨なんば（2,376円）：熱辣辣o既親子雞丼內含滑蛋同生蛋，令丼物整體質感柔潤滑溜。墊底o既飯粒飽滿軟熟，雞肉幼嫩中帶有彈性，甜甜o既調味亦極之討好。套餐中o既迷你鴨烏冬一樣咁好味，其湯底清香微甜，烏冬麵條煙韌軟滑，鴨肉都好軟腍。

「鑽石公主」（Diamond Princess）載客量為二千七百多人，比起肥肥家族之前坐過僅可乘載一千多人o既「水晶平靜」號（Crystal Serenity）大成倍幾兩倍，相機都要離開好遠先影得哂成隻船。公主郵輪雖大，但論及豪華度、舒適度、服務質素、娛樂項目選擇等等，真係冇得同水晶號fight。

是次郵輪河我地同樣係入住有陽台o既廂房。廂房位於十四樓高層，個景就夠靚，可惜間房由地毯到傢俬、浴室到陽台、衣櫃到雪櫃，設計同用料都給予住客一個殘舊o既感覺，當真絕不豪華！室外溫度平均已高達攝氏三十幾，點知室內冷氣開到最大一啲涼意都冇，夜晚黑瞓覺唔蓋被都出哂汗，日日真係好似焗桑拿咁，怕熱o既小肥真係幾辛苦。

「鑽石公主」o既五個飯廳分別係「International Dining Room」 、「Pacific Moon Dining Room」 、「Santa Fe Dining Room」 、「Savoy Dining Room」 及「Vivaldi Dining Room」，均分有傍晚五點半及晚上七點四十五分兩輪；客人可於購票時或上船前於網上預訂晚膳時間，地點則由船公司編排。據悉，咁多個廳入面最大嗰張餐枱都只係可以容納到十個人，團友十二人唯有分開兩張六人枱坐，排位就晚晚轉，以確保聯誼時可以保持新鮮感。

我地被安排入座o既「Santa Fe Dining Room」環境優雅，燈光柔和，闊落o既椅櫈都好舒適。負責兩張枱o既服務生黎自唔同組，因有比較下，年輕落力又友善o既Jerome同拍檔明顯於各方面都略勝一籌。食物方面任叫任點，於用餐時間內更可無限添加，不過質素只可以話中規中矩：

1)      Crispy Hand-Rolled Vegetable Spring Rolls with Hoisin-Peanut Dip, Lemongrass, Cilantro：頭盤齋春卷每人只有一細條，細佬嗰件走咗海鮮花生醬，相中所示為哥哥完整嗰客。齋春卷炸得好夠乾巧鬆脆，齋菜餡料都好爽，唔點醬食都好夠味，外國廚黎講已做得相當唔錯。

2)      Red Snapper Mojito Ceviche with Mint, Mango, Avocado and a Splash of Rum：醃魚味道奇酸，幸好份量只有一小杯，否則恐怕平時最怕浪費食物o既XO仔都要食剩野。

3)      廚師推介之Cream of Porcini Mushroom Soup, Velvety Cream soup, Flavor-Heightened with Tarragon：蘑菇湯只屬和暖，飲落稀得黎好咸，估計係因落得唔夠忌廉所致，作為廚師推介真係唔多掂囉！

4)      廚師推介之Slow-Roasted Corn-Fed Prime Rib, Rosemary Jus, and Horseradish Cream, with Corn-on-the-cob, Char-grilled Tomato, Baked Idaho Potato：三成熟o既牛扒肉質香腍鬆軟，份量又足，可以話係「Santa Fe Dining Room」於全程郵輪河入面煮得最出色o既一道主菜！

5)      廚師推介之Milky Chocolate-Hazelnut Soufflé with Amaretto Sabayon：朱古力味梳乎厘偏乾同韌，食落似蛋糕多過梳乎厘，並非廚師o既小肥絕不推介。

舊年去札幌時，與家人首次搭過香港航空後便一坐上癮，所以一收到風港航於暑假成功增設往返東京之航線，商務位仲要平過另外一間航空公司o既特選經濟客艙，大肥爸爸諗都唔洗諗即決定選搭香港航空。

多得哥哥再三提點，知悉香港航空o既搭客可以喺中環機場快線站辦理手續，將行李寄艙後，就可輕便地乘坐機鐵直達香港國際機場，同行六十五歲以上o既團友們更可尊享半價優惠，又抵又方便！由於手續簡易，地勤人員效率高，我地又預鬆咗時間，所以全體人員就應邀前往航空公司o既貴賓室「紫荊堂」，享用午膳並稍作休息。

離開出境檢查大堂不遠，藏於地下室o既「紫荊堂」光猛寬敞，接待處o既玻璃趟門印著香港靚景，感覺高雅大方，當真令身為港人o既XO仔十分驕傲。貴賓室面積廣，其中分開有梳化區、向窗獨立座、電腦區、用餐區等，各有各舒適。

我地咁多個人步入「紫荊堂」正門即由多位友善好客o既靚姐姐接待。佢地不但協助各人入座，更會主動講解廳內所提供之設備及餐飲，招呼十分周到！設施中最搞鬼o既必選大廳中央嗰座「住好啲」懷舊磅重機，原來真係郁得架，我地一人玩咗次，玩完仲有張紀念咭仔證明旅行前有幾fat添！

除咗有得玩，貴賓室當然唔少得自助餐區域。既然假期已經開始咗，大家就先向酒品埋手，襯太陽仍在高掛時先飲兩杯輕鬆吓！自選食物中有個唔係咁受歡迎o既凍肉及沙律吧；熱食中蕃薯uncle同小肥一樣最愛咖哩牛腩，蝦餃就一般啦；女士們每人要咗碗即叫即煮o既車仔麵同雲吞湯米粉，大家都話好夠熱，且唔油，都唔錯。最有驚喜就一定係個鮮製雞蛋仔，熱辣香脆，鬆化輕巧，雖然落單後要等成幾個字先有得食，不過絕對值得等！大家要留意，雞蛋仔煮製時間約十五至二十分鐘，供應時間每日限定中午12點至傍晚6點。

同行眾多長輩都係首次乘搭香港航空，其實訂飛時都唔係咁有信心，擔心平野唔會有好野。哈，點知未上機前，淨係喺港航貴賓室「紫荊堂」短短逗留咗四十五分鐘，享用過特色美食酒品、見證過港航優質o既服務之後，竟然足以令眾人放下心頭大石，期待即將展開o既空中旅程！

今次乘坐香港航空前往東京，經旅行社購買商務位，來回機票優惠價為HKD 5,536，除咗可以享用上述所提及到o既貴賓室「紫荊堂」之外，飛機上亦有晚餐提供，餐飲中不乏酒水，暑假旺季黎講真係好抵。

當日香港航空HX610 班機預定下午三點半起飛，用上商務艙以一、二、一排列o既新飛機型號，獨立座位空間足，乾淨企理，十分舒適，上機時長輩們仲每人影咗幅相留念，明顯好滿意。可惜飛行期間冷氣唔多夠，當XO仔想調節冷氣時先發現原來新機冇咗啲手調冷氣風口，咁唯有向空中小姐提出睇吓可唔可以開大啲個冷氣啦，點知佢好抱歉咁話已經開到最大，見到細佬真係滴哂汗，佢都好客氣咁話不如俾杯冰水我幫助降一降溫，態度極之誠懇體貼。

航班飛行時間約四個半鐘頭，起飛後大約一個鐘頭後就有晚飯食，亦即香港時間四點半（東京時間五點半），真係好早，不過搭客有要求絕對可以遲啲食，只係主菜選擇應該會少咗。點選食物時，由於機內室溫對細佬黎講實在過高，小肥就好唔客氣咁要齊冰水同香檳作餐前飲品，主菜就揀食「日式炸雞配蜜糖芥末薑汁配日本飯及季節時菜」。

晚餐由頭盤「日式冷麵」及「烤雞胸片伴菠蘿芒果沙沙」作序。雞胸片容易偏嚡同乾，飛機餐上o既雞胸薄片亦正是如此，幸好個菠蘿芒果沙沙尚算清新醒胃，日式冷麵又夠清涼甜美，成功挽回不少食物分。主菜「日式炸雞配蜜糖芥末薑汁」只可以話係中規中矩，因炸雞皮層過厚，即使雞肉軟嫩都難以補救。

標記後更可當作免費宣傳，可謂雙贏！

「鑽石公主號」郵輪定於橫濱出發，為安全起見，一行十二人早一晚就經已先抵橫濱，喺市中心一家最多團友可以賺取酒店分數o既「橫濱灣喜來登酒店及觀景塔」（Yokohama Bay Sheraton Hotel & Towers）度過一晚夜。

始終人多容易混亂，故XO仔一早已做足功課，了解過由東京成田機場前往酒店o既不同方法，包括的士、巴士、火車等。多得酒店職員Mikami小姐o既提點，並耐心地跟小肥多月來以電郵通訊，團長最終決定以最簡單及便宜o既途徑先搭九十分鐘巴士前往「橫濱城市航空總站」（Yokohama City Air Terminal - YCAT），然後再轉乘的士去酒店。酒店客戶可以4,000円獨享巴士加的士之套票優惠，六十五歲或以上o既長者則可憑護照以半價2,000円購買巴士車票；由於每張套票包咗一架的士，以長者優惠淨買巴士飛o既團友剛好可搭順風的士一齊去酒店，非常順利。

由於喺飛機上，下午五點前已經食完晚餐，一直到午夜十二點到達酒店都未有再進食，喺巴士上大家已決意安頓好行李後就要馬上外出覓食。手持地圖行出街外，十二人就好求其地行咗入去一家營業至深宵o既「NIJYU-MARU」居酒屋，食到凌晨兩點先返回酒店。

居酒屋佔用面積全層，望落開揚寬廣。食客都係後生一族，全店就只有我地一班外國人。講真服務唔算差，叔叔同姐姐仔都冇話黑面，只係明顯冇平時見慣嗰啲服務生咁殷勤友善，幸好小肥可以勉強用簡單o既日文對答，電子落單又夠簡易，起碼溝通上冇乜大問題。

距離我地上次坐Crystal Serenity郵輪只有兩年時間，不過12樓o既Lido Café經過裝修過後，外貌潮咗不少！其間隔冇乜大改變，同樣闊落舒適，只係枱櫈新淨咗，感覺更為輕鬆寫意，衛生潔亮。
同行o既四位姨媽姨丈曾經多次乘坐Crystal Serenity，郵輪上o既服務生好多都認得佢地，當中包括多位主守喺12樓o既菲律賓藉哥哥，Benjamin、Max、Nat、Raymond等。佢地不但和藹可親，做事亦極為上心及細心，而且對於客人o既不同喜好都會一一記住，我地團員十人對此非常感激，亦非常滿意！

、三隻，

炒蛋等。其實自助餐有一個好處，就係食客可自選食材，隨意組合，自製新菜式；家中兩位姨媽就最鍾意喺粥入面加隻半生熟蛋同其他配料，自製窩蛋粥，可能小肥冇乜創意，所以真係覺得姨媽們好有頭腦！

食完早餐，我地就乘坐橫濱市政府所安排o既免費穿梭巴士到達橫濱市中心o既横浜駅，即橫濱地鐡站。我地早一日已經行過横浜駅東口（東邊出口）o既 Sogo，所以第二次去横浜駅就去咗西口o既Uniqlo，高島屋，同More's。

既四套買哂，真係好誇張！橫濱高島屋同東京嗰間一樣，有自己

既退稅櫃檯，手續亦非常簡易快捷，客人唔洗識講日文，只需出示護照及單據，服務生就會計算及即場退還現金，兼且送上護身符紀念品一份，小肥買野真係從來都冇買得咁好開心架！

既一間店舖。

據友人所講，日本眾多Chinatown當中以橫濱嗰個最大，去橫濱旅遊點都要去一次橫横滨中华街先叫做去過橫濱wor。横滨中华街被五扇大閘門包圍，分別為「天長門」、「地久門」、「延平門」、「善隣門」及「朝陽門」。横滨中华街啲街名中有條「上海路」同「香港路」，亦有多間廣東及上海中華料理餐館，似乎日本人對香港同上海特別有好感。

可能因為我地係中國人啦，而且大多曾經或仍然居於加美，見過不少唐人街，所以去到横滨中华街一啲都唔覺得有乜特別囉，其實仲有少少覺得浪費時間添！

團友們都係第一次黎橫濱，對横滨中华街並不熟識，所以就求其揀咗間門口有條隊，但又唔算話好長o既華福飯店，入去食午餐。

華福飯店外觀同美國嗰啲唐人街o既中菜館無異，室內外都係以紅色同黃色為主，正門有屏風，三層o既樓面排滿密麻麻o既大、中、小圓枱，當日坐滿人客，感覺十分擠迫。飯店主要做廣東點心放題，餐具飲品全為自助式，唔知係食客o既問題定係服務生清潔功夫不足，衛生欠奉，食物方面更頗為驚嚇：

皮蛋：唔知係貧血，定亦或係營養不良呢，如相所示，皮蛋個心為黃色，而且勁實，味道怪怪，根本唔係嗰回事，當真恐怖得很！

豬耳：豬耳又涷又硬，一啲麻油味都冇，失敗過失敗！

叉燒：叉燒又瘦又乾、又硬又涷，毫無叉燒應有o既甜味，個人覺得好難再差囉！

北京填鴨：片皮鴨夠就夠瘦，不過就好乾好硬，又唔夠熱，用黎呃外國人就得！

炒雜菜：碟炒菜落得太多油，入口肥淋淋，唔掂！

小肥同哥哥由細到大都極愛吃公仔麵，所以一睇到旅遊書介紹橫濱有兩間同麵有關o既博物館時，已經立心最少要去其中一間度參觀。

我地喺横滨中华街食完晏，就喺大街度乘搭市內每人只需支付100日圓o既「赤い靴」（Akai Kutsu「紅鞋」）巴士往World Porters購物中心，再步行約五至十分鐘，到達「安藤百福発明記念館」（「杯麵博物館」Cupnoodles Museum）。「安藤百福発明記念館」咖啡色o既外表平凡，一啲都唔起眼，好容易會錯過，所以細佬建議大家去前先上網睇睇啲相，認一認。

博物館共五層，開放時間為上午十時至下午六時，觀館者必需於下午五時前進館，成人入場費為500日圓。請留意，個人覺得一個鐘頭o既觀覽時間係絕對唔夠，起碼要預兩個鐘頭，而且最好朝早去參觀，大家睇咗小肥以下詳盡o既報導就自然會明白點解：

1）入口處設於被稱為「一樓」o既地面，為最底層。正門轉右為精品店；直入大堂中央為售票部；大堂左手邊展放住一個有兩個人咁高o既超級大型合味道杯麵，成功謀殺遊客們不少菲林。

2）二樓為展廳，共分開五大區域，但必需為持票者先可進入：

a)      展廳o既第一個區域為「速食麵歷史方塊展覽廳」（Instant Noodles History Cube），展示出來自世界各地三千多種o既即食麵，並以各款o既初售日期舖排成即食麵o既歷史演變過程；唔講真係唔知原來第一包公仔麵就係一九五八年安藤百福先生研製出o既「雞湯拉麵」！團友們一路順序睇都認得出好多食過o既麵品，當中更勾起不少回憶，大家一邊睇一邊講，睇展覽睇得小肥咁輕鬆都係第一次！

b)      展廳o既第二個區域為「百福電影廳」（Momofuku Theater），係一間迷你電影院，循環地播放一套有關即食麵o既歷史動畫，當中大部分為博物館主角安藤百福先生o既創作生涯，包括佢喺自己間研究小屋發現麵條要先經炸製先可造成即食效果，為何要以叉食用，如何將麵餅放入杯內等。動畫有趣生動，又夠簡短，連最怕歷史o既XO仔都唔覺悶，真係好難得！此外，雖然動畫全為日文，但不懂日語o既哥哥都話好易明，絕對值得一睇。

c)       展廳o既第三個區域為安藤百福先生於一九五八年成功研製出第一個即食麵o既工作室「百福研究小屋」（Momofuku's Work Shed）複本。小屋門外擺放有假麵餅，屋內有個大炸鑊、書枱、少許餐具等，就連掛牆月曆都係一九五八年嗰頁，製作非常認真！

d)      展廳o既第四個區域為「創造思考廳」（Creative Thinking Boxes），入面有六間房，觀賞者可以一邊睇、一邊玩，運用唔同角度思考，從活動當中了解百福先生o既創作思維，都幾得意架。

e)      展廳o既第五個區域為「安藤百福廳歷史」（The Momofuku Ando Story），係一幅五十八米長o既牆，以文字及圖片敘述出安藤百福先生o既一生及其世界性o既影響力。單從佢研製即食麵o既過程中，其實已經可以睇得出其不屈不撓o既精神，但當睇到佢於二千零五年，以九十歲高齡，成功研造出太空即食麵時，大家更可肯定佢o既創作思維並無因年紀而減弱，真係令人欽佩！

3）三樓為「工廠層」，設有兩間不同形式o既製麵工作坊（博物館稱為「工廠」），拱參觀者親自製作即食麵，攞返屋企細嚐，或留作紀念：

a)      「雞湯拉麵工廠」（Chicken Ramen Factory）：參觀者可因應年齡，支付300或500日圓，參加雞湯拉麵製麵班，由揉搓麵粉開始，續個步驟自製出雞湯杯麵。雞湯杯麵製作過程長達九十分鐘，每日只有八班，時間分別為10:15，11:00，11:45，13:15，14:00，14:45，15:30，16:15。因製麵班深受本地兒童及遊客歡迎，博物館亦有提供電話及互聯網上預約服務；如果人數夠多，仲可以申請開私人班添，所以日本好多不同區o既學校都會組團去橫濱旅遊，參觀「安藤百福発明記念館」，並為學生預約製麵私人堂。

b)      「我的合味道工廠」（My CUPNOODLES Factory）：參館者可付300日圓購物一個合味道杯，為杯加以設計，並加入麵餅及自選調味料，製作出獨一無二o既合味道杯麵。

4）記念館四樓分開兩部份，一部份係為小朋友而設o既「合味道遊樂區」（300日圓可玩30分鐘），另一部份係老小咸宜o既「麵條街」（Noodles Bazaar）。食客可於「麵條街」以每半碗300日圓，食盡安藤百福先生於意大利、哈薩克斯坦、中國、韓國、越南、泰國、馬來西亞及印尼親嚐過o既拉麵口味，哈哈，似乎早、午、晚訪館都唔會餓親！

5）據小冊子所講，第五層為特別活動大廳及The Ando Foundation，普通觀訪者應該不準進入。

兩年前坐Crystal碰巧係二姨媽生日，今次坐Crystal咁啱就輪到大姨丈生日，兩次Crystal Dining Room都預備咗個生日蛋糕比壽星仔同壽星女，仲成班人一齊大聲高歌，氣氛真係好好，可以喺郵輪上慶生真係開心！見我地影相同吹蠟燭講咗幾次one, two, three，老師就順勢教我地用Croatian由一數到五，真係好有意思：“Jedan”, “Dva”, “Tri”, “Chetiri”, “Pet”。

飯前當然係要飲杯雞尾酒，碰杯慶祝姨丈牛一快樂啦！

Today’s Drink Special – Japan’s National Treasure “Cherry Blossom”（Cherry Heering Liqueur, Courvoisier VSOP, Triple Sec, Fresh Orange Juice & Grenadine）：Crystal用酒一啲都唔吝嗇，第一口Cherry Blossom已經嚐到好幾款濃烈o既甜酒味，好在有橙汁同冰塊中和，飲落先冇咁“keng”，不過飲完一杯都已經有少少醉意。

我地坐底冇耐，Crystal Dining Room入面負責我地嗰區o既Giuseppe經理已經擺定架部，準備即場為我地拌製凱撒沙律，莫非此乃慶祝姨丈生日o既前奏部分？！Giuseppe叔叔非常風趣幽默，一邊拌製沙律，亦不忘同我地講佢喺屋企煮餸時o既大小趣事，嘻嘻，真係老得幾可愛。

Giuseppe Caesar Salad：見Giuseppe叔叔咁有誠意，親自下廚，小肥又點會唔賞面食返一份呢？！Crystal所用o既蔬菜新鮮翠綠，沙律中o既croutons好夠卜卜脆，沙律醬味道又唔會過濃，好好味！

Chicken Broth with Semolina Quenelles（食客於落單時可指明要“low sodium”） ：雞湯好清，雖則話係low sodium，但味道又唔係特別淡；湯入面本身冇乜味o既Semolina Quenelles煙煙韌韌都唔錯。

Tortiglioni Pasta alla Primavera – Fresh Vegetables, Mushrooms, Cream Sauce & Italian Parsley：Crystal個廚房煮意粉真係有一手，無論係邊種麵條，加入邊款醬汁，個效果都永無甩拖。依道Tortiglioni雖然係用忌廉汁煮製，但一啲都唔溜，食落更覺清新，加上意粉軟腍得黎又不失煙韌，好出色！

廚師推介之Braised Veal Cheeks – Red Wine Lentils & Crisp Shallots：依味牛仔面珠墩原本係頭盤，不過媽咪話可以好滯，所以提議小肥轉做主菜黎食，乖仔當然照做啦！XO仔第一次食牛仔面珠墩，質感腍到好似入口即溶咁，濃味亦同時直達味蕾，好特別，不過就如媽媽所講，食完真係頗滯。

我地當晚o既甜品當然係姨丈最愛o既朱古力味生日蛋糕啦！從當晚姨丈o既笑容，大家都可以感受到佢真係甜在心頭！喺度再一次祝姨丈生日快樂！

早上十一點半前，酒店為我地預訂o既巴士已經喺門口等緊我地。帶上白色手套o既司機叔叔非常有禮地向我地十個人鞠躬問好，並為我地續一安放好共二十多件行李上車。見司機叔叔以英語同我地對答頗有困難，XO仔就自薦同佢以簡單o既日語溝通，仲乘機坐上車頭；得悉唔洗講太多英文，叔叔當堂輕鬆哂，其感激之情亦全寫於面上，更一邊開車，一邊向我地介紹沿途o既不同地標。我地當日架巴士由酒店出發，到橫濱「大さん」橋郵輪碼頭，只係遇上輕微o既擠塞，全程都係個幾鐘頭，收費為35,000日元+ 900日元稅，一切順順利利，團友們都覺得價錢合理！

我地架巴士一到達橫濱「大さん橋」郵輪碼頭o既落客區，已經有幾位臉帶笑容o既哥哥姐姐帶埋推車黎迎接我地，並幫忙搬運又大又細o既行李，其中有兩位更可用流利o既國語溝通，團友們都覺得深受歡迎！不收小費o既服務生不但帶領客人辦理手續，而且仲一直陪同客人，直到Crystal收妥所有行李為止，服務細心周到。

「大さん橋」碼頭圍繞住大堂有幾間商店，中央設有服務中心，旅客可免費索取不同資料，如不同巴士路線之詳情，購物指南，地圖，postcards，旅遊wifi咭等，所有工作人員除咗友善，亦好樂於助人。碼頭上層為觀光層，遊客可24小時觀看橫濱海岸景色；嘻嘻，小肥同哥哥都有走上去玩，仲拍下多張相片，細佬覺得最靚都係郵輪Crystal Serenity張夜照。

橫濱市政府非常好客，特別喺「大さん橋」碼頭提供免費穿梭巴士服務，由早上八點半到傍晚六點半，接送郵輪搭客來回橫濱市中心；車程約二十分鐘，每半個鐘頭一班。最感動就係橫濱市政府更派人駐守橫濱市中心及「大さん橋」碼頭兩個站作嚮導。

闊別兩年，Crystal Dining Room依然高雅潔亮，豪華舒適，而且仍不失嗰種好似置身於屋企o既溫暖感。肥肥家族對Crystal郵輪其中一個最深刻o既印象就係其超級和藹可親、幽默灰諧o既船員，尤其係餐廳入面o既各級人員，即我地所感受到o既溫暖感之泉源。今次我地十個人被分成兩長枱，每張枱都有兩位服務生，即係話我地共有四位；佢地分別係名網球星祖高域o既同鄉Zoran，英國代表Lloyd，來自Croatia的Angela 及Zdravko。因為幾位姨媽姨丈們將於數月後前往Croatia觀光旅遊，得悉Angela，Zdravko及Zoran母語同為Serbo-Croatian時，XO仔就好學地叫佢地每日教一兩句常用o既字句，好等姨媽姨丈們去到Croatia都可以對答兩嘴（真係用心良苦！）；三位老師二話不說就開始授徒，第一課為 “Dobar Dan”，即「午安」！

Crystal Serenity上o既膳食出名質高又美味，兩年前喺歐洲同兩年後喺日本，水準仍能保持高超，真係難得：

廚師推介之“Ebi Mayo” – Japanese Style Fried Shrimp Tossed in a Creamy Honey Sauce： 炸蝦細細隻，一口一隻易入口，外層o既炸皮香脆，內層o既蝦肉爽口彈牙，配上甜甜o既忌廉蜜糖醬更覺香甜野味！

廚師推介之Cream of Zucchini with Parsley-Lemon Pesto & Whole Wheat Croutons：忌廉湯一啲都唔溜，味道又唔會話好齋，當中o既香草檸檬味輕輕刺激味蕾，飲落幾醒神！

Spaghetti Pasta – Bolognese Sauce & Parmesan：記得Crystal每日都會烹調出不同款色o既意大利粉，當日o既肉醬意粉其實係小肥由細到大都好鍾意食o既其中一款，當然係唔會錯過啦！意粉彈牙，肉醬味香甜又夠肉，食得細佬好滿足。

Ice-Cream Sundae "Mint Julip" - Mint Chocolate Chip Ice-cream：自從驗出有脂肪肝，XO仔已經停咗冇食雪糕，不過既然自己放緊假，理應放開懷抱，盡情享受，所以就決定比自己任性一次，喺Crystal郵輪上大喝大吃！小肥最愛吃薄荷朱古力脆脆雪糕，仲要加忌廉，清新香甜滑溜，正呀！

今次Crystal Serenity東瀛遊每間附陽台廂房原價每位為USD 15,490，因為我地於推廣期內購票，除咗可即享買一送一之外，更可額外慳USD 1,000！此外，所有舊搭客亦可享有Crystal家族折扣，如於出發前指定日期內全數付清又再加奬賞，結果我地每人大約比咗USD 6,000，船上o既所有食物，酒水，服務費等全包，同我地去歐洲時差不多，不過旅程最抵就係唔洗買機票返香港，因為郵輪o既終站就係香港！

仔亦深感安慰！

因為我地會喺横濱停留兩日，上船當日食完午餐又只剩餘兩個多小時活動時間，所以團友們都同意先坐橫濱市政府所提供免費穿梭巴士服務，到横濱市中心o既Sogo行街，第二日先到其他景點暢遊。

同兩年前遊歐洲時一樣，上船第一個晚餐名為“Bon Voyage Dinner”，用o既同樣都係嗰套橙色o既Bon Voyage餐具，感覺一啲都唔陌生，環境格調仍依舊高雅舒適。唯一不同之處就係親切o既服務生同時化身成為語文老師，每次見面都會有新課題，每餐最少會教XO仔一個新語句，當晚就學咗句“Dobar Vecher”，即“Good Evening”。

如上文提到，我地喺Crystal Serenity郵輪上o既所有膳食餐飲都已經係比哂錢，就連小費都包埋，所以小肥點食物時都唔會話特別留力，不過第一晚可以話係整個旅程中最保守o既一日啦，因為頭盤、主菜、甜品都只係各選一：

Today’s Drink Special - “Rising Sun”（Gordon’s Gin, Orange Curacao, Angostura Bitters, Fresh Orange Juice, Fresh Lemon Sour & Soda Water）：以橙汁為主材o既雞尾酒外表猶如太陽升起時那麼橙黃艷麗，而味道亦如陽光般清新醒神，個名真係改得非常貼切！

廚師推介之Crab Chowder – Sweet Corn, Butternut Squash & Peas：蟹肉同粟米乃crab chowder之精髓，兩者香甜濃郁，無得彈！

Pork “Tonkatsu” – Panko Crusted, Crisp Fried Pork Cutlet, Traditional Garnish, Japanese Rice & Tonkatsu Sauce：小肥喺Crystal Dining Room食過咁多餐真係從未投訴過食物唔好食，不過今次真係對個炸豬扒有少少失望！雖然豬扒夠薄，但係就一啲肥都冇，故此肉質偏乾偏嚡，整體唔夠鬆化。

廚師推介之Nougatine – Nougat Mousse w/ Simple Vanilla Yogurt：Nougatine外層為薄薄o既朱古力脆，內層為香滑o既nougat mousse，配上簡單o既雲尼拿乳酪，可令本身頗甜o既nougat mousse更加易入口，感覺冇咁溜。

還記得幾年前有來過，但這次來感覺已經煥然一新，真的是一個「博物館」的感覺，既有藝術感，又有學術性。館裡很多「即食麵發明者」安藤百福的資料，尤其是記載安藤先生怎麼發明即食麵及杯麵過程的小型theatre，也有安藤先生研究即食麵的廚房的原型，甚為有趣。

最驚人的要算是My Cupnoodle Factory，就是自製個人杯麵工場。還記得幾年前來的時候根本沒人，我們自己要玩多久就玩多久。真的是「今時不同往日」，現在的工場需要預約，在買入場卷的時候可以預約時間！我們到達的時候好像是三點多，factory半小時一更，而我們買入場卷時最快要到五點那一更！要等兩個小時？？？但如果你說誇張，還真的未算，當我們上到3／F工場那一層，那堆密密麻麻的人潮才真的是嚇死人。圖中所見應該有超過200個人同時在「整杯麵」，那只是一更的人潮，還未算我們要等到五點那一輪。莫怪這個博物館在成立一年多以後已經超過百萬人光臨（成立於2011年九月，2012年八月已經破百萬）。如不是我們有要事在身，還真的想等到五點呢，可惜呀～

另外一個地方沒去也是可惜，就是Noodles Bazaar。都是早餐惹的禍，我們一整天都不是太餓（尤其紅磚頭倉庫又吃了小食），不然真的想去嚐嚐各國不同的即食麵，而且價錢不貴（估計是迷你版）。

其實還有另外一個「Chicken Noodle Factory」，就是安藤先生盤古初開第一個發明，Chicken Noodle的工場。不像杯麵只是畫畫公仔，雞麵工場有烹調用具，是真的有「製作」，所以要另外付錢；同樣，亦要預約（要三個月前通過internet或者電話，哈哈，還真不知道有沒有遊人成功預約過），對象主要是中小學生。就算不能參與，從玻璃窗看到小朋友玩得這麼開心，還真不錯。

反正，如果喜歡即食麵／杯麵，或者有小孩的你，一定不能錯過這個紀念館。