鰻魚蛋卷超好食， 日式甜蛋卷包惶燒香嘅鰻魚，蛋卷不會太硬實，軟淋淋~~

另外飯有3個食法，員工會喺你落單之後就拎出食用方法俾客人睇 

第一吃，當然係食原味嘅鰻魚飯喇~~~

第二吃，分一部份鰻魚飯去碗仔，放啲蔥花、山葵拌嚟食 (呢個方法我冇試，因為我唔係WASABI)

第三吃，亦都係分一部份鰻魚飯去碗仔，不過今次係加啲熱高湯當湯飯食

當然，我是比較鍾意第一個食法，因為可以食到鰻魚飯嘅原汁原味，冇太多花巧嘢~~

其實喺訂呢間酒店之前，我嘅行程係返大阪前一日先會路過名古屋住一晚，不過……因為我買唔到4月16日嘅立山黑部上山門票，只買到4月17日，所以……所有行程又要再改過，要第一日喺名古屋停一晚，因為我太遲才訂(出發前一個半月)，只可以訂到比較細嘅房，一張雙人床 (本身我未買上山門票前係訂18號晚兩張單人床，相信有去過日本嘅朋友都知，日本酒店房係有幾細得幾細，喼都冇位開果隻)

當我預訂好所有酒店之後，又是發揮我網上購物嘅本色，我分開Amazon同日本樂天網買咗幾樣嘢，因為趕著用(汽車用空氣淨化機，因為我地係自駕遊，所以最好有部空氣淨化機，如果唔係，我鼻敏感就會好麻煩)，就寄去名古屋 (有部份因為唔趕住用，就寄左去大阪酒店)

由於我地自駕遊，所以一早係大阪租車，去到呢間酒店發覺係冇自己嘅停車場，所以，要喺酒店附近用同酒店有合作嘅停車場，如果你泊好車，拿停車票俾酒店職員，他就會幫你吸一個酒店的印章，停車場就會俾8折……其實我們只是吸咗一次，200円1小時，因為大少話，8折，又唔係平好多，又鬼咁麻煩，20円由佢喇 

早上,離開Ann Hostel,就準備我的下一站旅程. 由於不用一大清早趕車,所以可以舒舒服服,在名古屋市區,找間靚靚日式cafe,嘆個早餐之後出發.

名古屋市區,有很多靚靚,特色的西日式cafe,而這天早上,我隨心便走進Komeda's Cafe,嘆了一個big breakfast. 由於真的太big了,所以太飽,而我這個知慳識儉的背包客,就把食餘的拿走,變成為晚上的晚餐吧!

接著便出發到我的下一站日本中部東海-靜岡縣濱松市,找我在澳洲working holiday的朋友-Tomomi.

自從完成了澳洲working holiday之後,這幾次旅行,都是圍繞著探朋友為主.

繼紐西蘭旅程探Kevin,韓國旅程探Inyoung,澳洲旅程探Yen及一班天主教朋友,今次這個日本旅程,我便來到位於日本中部東海-靜岡縣濱松市和Tomomi見面.

Tomomi,是我在澳洲working holiday裏認識.這時我一人由Perth飛到愛麗斯泉Alice Springs,當時我正在找工作中,而我剛經過一間商場裏的美食廣場,看見Tomomi正在執客人吃完的杯杯碟碟,於是我便走上前問她,你這份工作請人嗎? 雖然,這段時期沒有空缺,但我們也keep住做朋友. 相信Tomomi也是我在澳洲working holiday中,她是數一數二賺得最多錢的頭幾位,她工資高,工時多,而且星期六日也可以工作,她只當一份工便可,但相反,我當兩份工,也不及她一份工的工資.

最後,我們也是在2013年5月離開Alice Springs,之後各自周遊澳洲,最後回到自己家鄉.

詁不到,一年多之後,我有能力到日本,到她自小成長的地方靜岡縣濱松市和她見面.

今天中午,我在車站見到她,我們真的很開心,她便駕車帶我來到一個吃澳洲漢堡的餐廳,接著我們一起回味著我們在澳洲working holiday的日子.

來到浜松，和Tomomi在餐廳一起懷緬澳洲working holiday的點滴之後，接著她就帶我來到"中田島砂丘"

大家不要以為，這裏有沙，有海就是沙灘。原來這裏是不能游泳的。

 我們沿著幼細的沙一邊行，Tomomi便一邊談及她的初戀，她一點浪漫愛情故事及她的分手經歷，因以上的,她也曾在這沙丘裏發生。

 由於濱松市是一個小鎮，所以中田島砂丘也是一個景點。

 愛小鎮風情的我，反而愛到這裏遊歷，感受一下真正的本土風。

每次單獨背包出走,我也是為了慳旅費,揀選住backpackers/hostel.

但今次來到日本中部東海-靜岡縣濱松市,詁不到可以用backpackers價錢入住酒店,因我的朋友Tomomi一個老死在這酒店工作,所以用了員工朋友價來入住,真的出遊遇貴人.

這酒店沒有餐廳,只有全自助餐飲型式,自助餐飲時間由下午3:00到晚上11:00.這時下午3:00多,我出外前先品了一杯咖啡,之後晚上8:00多便回來,在Lobby坐坐,拿回今早的早餐作晚餐,隨後我便一邊寫下postcard一邊品面前各款烈酒,直到晚上11:00. 相信,我就是飲著面前的烈酒已經值回票價了,因我這酒鬼,在這裏也品了六杯以上的烈酒.(心想,字悠痕,你地千期唔好黎呀,黎到分分鐘成支酒突然無哂)

之前,身邊很多朋友也說,日本的酒店真的又細又貴,如東京,大阪等. 可能我身處在日本的小小鎮,加上也是朋友價,所以我這天很滿足呀!

現回想起自己,真的出遊遇貴人.我之前的台灣朋友來香港重慶大廈其中一間旅館,花了HKD$250,原來只住廁所房,而我不用這個朋友價,也可以品了這麼多酒之後入睡得舒舒服服,早上還有精美自助早點.

無辦法了,香港的土地寸金尺土,如想在香港旅行住酒店要住得很理想,沒有HKD1,000,真的唔洗諗.

自從澳洲Working Holiday之後,本人除了患了"旅行病患者",忍不住三個月就飛一轉旅行之外,更愛享受另類旅行生活體驗.

今天,我獨個兒入住白川鄉的民宿.

來到白川鄉,我首先便來揀民宿,來到這裏,感覺也是間間也差不多,就隨心吧! 但不知如何,有一間民宿開了門,但按鈴沒有人應門,又有一間關了一半門也沒有人應門,也有一間直接向我說"full".最後幸好,去到第四間,有一個慈祥有禮的日本媽媽接待我,最後我便入住了利兵衛.

日本媽媽先向我介紹民宿的內裏,洗手間,浴室,飯室也是public的,而我一個人就住獨立房間,住在這裏一天8,800yen一泊二食. 所謂一泊二食,就是住在這裏一天,便包晚餐及早餐. 晚餐時間是1830,早餐時間是0730,睡塌塌米的,日本媽媽還幫我打開睡套,很貼心呀!

放下行李,整理一下之後,我便出外遊白川鄉,約在1800我便回來洗澡準備吃晚飯.大家可以看看我的晚餐及早餐,感覺真的置身在一個傳統日本家的感覺,為了更加想融入日本文化,當然也著上日本服來感受一下所有啦!

在吃晚飯時,只有三個人,一個是我這位香港人,另外兩位是一對日本母子.這一刻心想,整晚民宿只有三個人,三個客,咪蝕本,真有點心痛,這時我便私下問問我的日本達人,走的時候需要比她多一點小費嗎,他回覆我說,日本沒有貼士這習慣,給了只會令人尷尬,咁唯有order兩枝大啤酒,一枝在晚餐時品著,一枝在房間一邊寫postcard一邊品吧!

由於吃了飯,看了一陣電視時間也只是7,8:00左右,這時全是我的私人時間,這晚我在白川鄉渡過了一個很舒服,很寧靜的私人晚上,真的很難得呀!

在香港,我時常為了賺旅費,打兩份工,所以時間編得密密麻麻,如plan行程時間也是很急速的.這晚,我重新整理我的日本行程,自己給自己一個靈修時間,自己和自己溝通,整理一下自己準備明早再繼續出發.

在香港預訂了昇龍高速巴士套票,當中也包括由白川鄉來回高山.

高山是一個小鎮,比較喜歡小鎮風情的我,當然不容錯過啦!

起初下了車,由高山車站步行到飛騨古川這小鎮的街道途中,我的腦海不段湧現小時候看過的日本卡通片-忍者小靈精,叮噹,小丸子等. 小時候看到的卡通片內的街道,詁不到有朝一日可以來到.

之後繼續向前走,看見了一班日本小學生,他們帶著小帽子,手拖著手,又再一次諗起小丸子,か わ い い ka wa i i !!!

行前少少,又有一班中學生.嘩,小學生,中學生也來這裏,相信這地方應該真的不錯,希望沒有揀錯吧,就繼續向前行吧!

記得來到飛騨高山,有兩件事一定要試試.

1)飛騨牛
 看了不少旅遊資料,也提及過來到飛騨高山,不能錯過這裏馳名的飛騨牛,而我也找到了很多達人推介的小店子.三件飛騨牛900yen,又真的好好味,再加上坐在飛騨古街品嚐著,特別另有一番風味.

2)飛騨清酒.
到西方國家,我特別愛到酒莊品著紅白酒. 來到日本這國家,最強的酒當然是清酒吧,而我到了一家又一家清酒試飲酒屋,品嚐了不少地酒,最後也忍不住買下自己的心頭好.

在飛騨高山裏,我的肚子真的滿載而歸,可以吃到著名飛騨牛小店又可以品嚐了不少地酒. 在準備回到車站前,我也忍不住,到車站附近找了一間小餐廳坐下來再order一客飛騨牛及order一杯生啤.因今天離開了飛騨高山,想再吃到新鮮飛騨牛就要等一段長時間了,唔想再次後悔,就再來多客吧!

下午離開高山,白川鄉郊區小鎮回到名古屋城市,感覺真的天淵之別.

回到名古屋,回到Hostel Ann check in放下行李,之後便打算出外附近醫醫肚,起初打算試試金山地鐵站附近的一風堂,試試香港的一風堂和日本的一風堂有何分別. 之後Hostel Ann的職員便介紹我,到豆天狗拉麵店,這拉麵店她自己也很喜歡的,心想,如當地日本人也推薦,相信也是不錯的,好,就前進吧!

豆天狗也是用自動購票機的,而我便揀選了日式叉燒拉麵加一杯Kirin生啤.

過了數分鐘,職員便送上這碗熱騰騰的日式叉燒拉麵,味道又真的不錯,一來湯底夠濃,二來叉燒又厚又滑又嫩,加上充足的蔥花,使這碗拉麵更加香口,加上流心雞蛋及配上我在日本最愛的Kirin啤酒真的Ichiban!!!

起初,還以為豆天狗是小店一間,後來知道名古屋中部國際機場及高山也有分店,不知將來在香港會否也有分店呢? 如有,相信也會像一蘭,一風堂,豚王.......這些,在香港大排長龍了.

忘記了那一個國家旅行開始,我就開始愛上出國去旅行,要吃吃當地的麥當當早餐.

講真,真的每一個國家的麥當當早餐,總是不同,總有不同的特色.

今次來到日本,我住的hostel也不包早餐,這樣就讓我在日本的第一個早晨吃著麥當當的早晨全餐.

吃了多國的麥當當,最似香港的style詁不到便是日本,味道及風味真的很接近,但最不像香港的,便是日式麥當當份量總比香港多.

早上在麥當當吃過早餐之後,就要搭長途巴士,往我這個旅程最想到達的地方-白川鄉.

白川鄉又名合掌村,是世界文化遺產之一.

這個旅程,我也是隨心的,所以我在白川鄉一到步,便立即找間民宿落腳吧,落腳之後也是下午了,我的酒癮又發作吧!

最後,我來了白川鄉近巴士站的喫荼落落腳.我這個酒鬼,茶就沒有order啦,只order了一支清酒,飛騨牛,燒芝士丸.

這天,我很悠閒地一邊寫著postcard,一邊飲著清酒,一邊吃著小吃.這時,有一名講國語的職員來和我傾計,她原來是台灣人,嫁了日本人來日本打工,她一邊打掃一邊和我傾計,她說,我一來,她就感覺我是香港人,因很多香港女仔很勇敢一人去旅行. 這位台灣人也很有香港心,她也有問及香港政治問題,一講香港政治問題,我的心又再次不安了.

還記得小學時,某一個星期六下午,看過一個節目,名叫"小鎮風情",這節目是日本製作,主要介紹日本的小鎮.當年的我還記得用"茅草人字形造的屋頂",真的很可愛,很渴望有一日來到這裏住一天,不過當年只是渴望,總覺得和實現相差很遠,但詁不到,20多年,我真的有能力來到這裏.

出發到日本中部之前,我也看了一些旅遊資訊及詢問過日本達人,他們誠意推介-合掌村-白川鄉,而我小時候也很期望來這裏,所以合掌村這地方也不能錯過.

車程約2,3小時,中途也有休息地方.下午時份,我便終於到了小時候夢寐以求來到的-合掌村.

到達合掌村,第一時間便找當地民宿,來一個和合掌村真正的生活體驗. 找了之後,在民宿放下行李,馬上要外出和白川鄉溝通.

在白川鄉遊了半小時之後,便到附近的餐廳一邊吃著簡單小食及品品清酒一邊就寫下postcard寫下我當時的感想.

在餐廳不是太多人時,有一位講國語的職員上前問我,你是否香港來的. 嘩,真勁呀,難度我臉上有寫著我是香港人? 她說,亞洲女生來說,大多數都是香港女生一個人外出旅行,接著便問我,你們在香港生活是否愈來愈艱難,中國政府是否愈來愈過份干預你們. 嘩,這時是六月中,她真的看得透.原來她是台灣人,他的老公是日本人,雖然她移居了日本,但也時常看台灣及香港的新聞. 她一邊工作,也一邊和我傾計,也讚我酒量好,傾了那麼久,也一點醉意也沒有. 哈哈,一個人外出旅行,就是那麼容易認識朋友.

吃飽,飲飽,傾飽之後,便繼續遊白川鄉,這裏真的又靚,又得意.近排日元下跌,不坊來這裏自由行.

如來這裏,小盈子也有小tips給大家.
https://www.jtbtaiwan.com/ticket-2/shoryudo/
我就是在香港預訂這個昇龍道高速巴士券,5日票是2,400yen,包括中部機場來回名古屋市及任來往名古屋,白川鄉,高山,金澤,大家可以到以上webiste查詢及訂購. 我也是在這裏臨急臨忙,飛前兩天send email 訂購,幸好大家也配合,最終成功訂購了這車票,幫了我不少旅費. Yeah!!!

下午2:00在香港起飛,飛航4小時. 6:00多便到達日本中部.

在飛航時間4小時,我便全程精簡看看我的旅遊書,慢慢看看這幾天編排什麼旅程.

下了機,我沒有慢慢參觀機場,因要趕快搭車到我在香港唯一訂好住宿的hostel.

來到日本,我的心馬上說"日本,我終於來到了"

首次到日本旅行的我,真的"大鄉里".

我的航班,晚上才到了日本,在hostel放下行李之後,便出外走走,出外搵食.

經過一間拉麵店,看見這個自動購票機,就是這樣,便吸引我來試玩.

解說,
1)先看看圖片,揀選我想order的食物
2)看看食物的名字是什麼,之後像配對一樣,跟著橫橫直直,揀選在自動購票機上的名字.
3)揀選之後,便投入日本貨幣,按著自己揀選的名字,接著購票機便會出一張飛仔.
4)把飛仔交到餐廳入口處職員,之後步行到出口處等了數分鐘,出口部便推出這個冷麵給我.

就是這樣,自動購票機便完成了一單交易. 這次是我首次來到日本見識到這部機,之後沿途在日本,也有很多餐廳有這部機.

立即心想,如果有一天,香港的連鎖式快餐店也有這部機,咁就大檸樂了. 因香港可能便爆發失業高潮了.

熟識我的朋友,也知道我獨個兒出外去旅行,特別愛住hostel/backpackers. 一來只是住個床位,可以慳到旅費,二來可以容易認識到不同國家的朋友,大家可以share大家的旅行經歷.

出發到名古屋旅行前,我只是book了第一晚的住宿,之後第二,三晚,便隨著心而行了,況且又不是旺季.

晚飯之後,我便到了便利店買下兩罐日本啤酒,之後便回到backpackers,坐下大廳,很快便認識了在這hostel工作的男生-Ituski.

詁不到這個世界真細小,我們傾傾下,才發現大家曾在同一時期也在澳洲Alice Springs Working Holiday,我們還有一個共同朋友添. 嘩嘩嘩!!!

他很謙遜向我說,之前在澳洲working holiday時,他英文唔好,所以成日都垂下頭,不敢和非日本人傾計.回到日本,在名古屋讀書及在這間hostel工作換住宿,認識了不同國家的朋友,慢慢才有進步.

其實我也是,起初到了澳洲Perth,全是接觸華人,不是說國語,就是說廣東話,真的很少機會講英文. 後來為了改變,我一個人飛到Alice Springs,一個很少華人的地方,之後也在hostel工作,慢慢才敢和不同國家的朋友傾計.現在我不敢說我英文好好,盈是很差,但至少我夠主動,夠外向,夠厚面皮.

今晚,認識到Ituski真的很開心,很意外. 沒有想過一個人的旅行,第一天就讓我認識到他,真的這個世界真細小,我馬上把我們的合照給我和他的共同朋友,還告訴他我們相識經過.

看見Ituski在這裏工作真的很開心,他也跟我說很enjoy在這裏工作. 其實,我也很喜歡這hostel,很有日本風情,也有日本家的感覺,特別是整個hostel也是很整潔,柔和,舒服.

由於這時是淡季,所以入住率也不是很高. 我住在四人房裏,整晚也只有我一個人. 四人房,Dorm bed價錢是 2,900 Yen,在日本這個國家,價錢總算合理,再加上日本人這麼愛整潔,就算房子小小,也是整齊乾淨的.

Hostel Ann,我誠意推介!!!

這是第一天的晚餐,走在涼風輕吹的銀座街頭, 不想考慮太多見銀座三越就在旁邊二話不說就上了食街那層了, 可能是星期一的關係無論哪一間客人都不多, 走進這間炸豬扒店, 沒被安排坐window seat 但即使座亦沒有什麼景可言, 旁邊是一個地盤, 遠望一點亦只不過是對面大廈, 我們叫咗兩個sets,

茸ロースカツ鍋膳2,047円：主菜是半浸沒在菇汁內的炸豬扒, 菇汁係一個稍為杰身嘅獻汁, 炸衣被浸住的底部當然有點淋身了但上半部的大部份亦被一大堆蘿蔔茸/青蔥花覆蓋住, 清涼的蘿蔔茸/汁同脆口炸衣一起食時十分可口, 旁邊的炸衣依然是非常脆口, 內部的豬扒是相當的Juicy, 應該是豬扒本身的脂肪分佈平均,

另一個set是ロース生姜焼き膳2,000円：主菜是厚切豬扒生姜燒, 豬扒嘅厚度有成cm.以上, 甚少見日式生姜燒以這個煎豬扒的樣展示出來, 兩個set的豬扒都是肩肉, 豬嘅味道濃郁明顯調味很簡單但又不會太實淨, 同肩肉有否關係唔清楚,

味噌湯ok因為在日本好難飲到唔ok嘅味噌湯, 這裡除了有“お新香“之外還有另一味是”切り干し大根”來自宮崎縣的乾蘿蔔絲用天然日曬後經自家醬油醃製等自我宣傳, 口感通常是半乾的, 醬油味會有但一般不會太搶, 有些時候會有點幸辣味, 不過這裡的則只是一個醬油味, 米飯則是選了紅糙米飯, 口感不覺得太粗糙, 多了一丁點的趙頭而已!

每次不是出很多的椰菜絲沙律, 極之新鮮脆口跟柚子醋絕配, 對吃草要求的我來說能夠添加無限次至很滿足才停口亦是走進這種日式炸豬扒飯店的原因之一,

這晚吃得相當慢活, 食完都差不多10點了

第二朝早上行落酒店旁邊的咖啡店飲了杯咖啡伴件餅, 而同事因為不飲咖啡, 只須我求其買兩個飽給他就可以了, 飲完啡後問店員哪裡有麵飽賣? 她就講了個位置但不肯定有否開門, 自己行到去見開咗門, 名字是”Swan Bakery”意即”天鵝”, 到後來我回來後上網查這”天鵝”的資料時才知道這是一間社會企業專門請一些身心有障碍的人士協助他們溶入社會同時令到他們能夠增加收入以拉近同一般人的差距, 他們的店鋪数目也不少呢! 以東京都為基地, 遠至札榥/ 大分縣, 早上的麵飽以甜飽為主, 所有飽的造型都十分之統一上色均勻, 尺碼一般較細, おいもデニッシュ114円蕃薯酥的麵糰色燒好後仍然是十分漂亮的紫粉紅色,內餡還有些黃蕃薯肉添! 酥皮包嘅酥油沒有太油膩手感/口感連續兩日都在這小店買咗兩次麵飽, 黒カレーパン(黑咖哩飽)140円, チーズケーキドーナツ(炸芝士donut)90円係一個好細的炸飽, 炸過後的芝士其實只有一種芝士香氣, 反而另一個シュクレド、スワン105円以店名命名的飽中間那一小堆芝士更有芝士味道及口感, 同事都非常之喜歡吃這店的產品!

這也是一幢無心插柳的發現, 就在本人住的酒店"Hotel Ginza Daiei”旁邊, 就有這麼一個深啡色玻璃小敞門口, 門口放了一張原木色小摺櫈, 櫈上放了些宣傳單張, 走進店內也只不過幾個座位, 早上8點多進來並沒有客人,有的只是買走嘅客人, 她們沒有什麼麵飽之類的食物有的只是曲奇餅, 叫了一杯Regular咖啡 (M)220円+一塊cookie 110円, 咖啡是有濃郁香氣的, 味道則是清新的那類, 曲奇餅有牛油香,甜度亦剛剛好, 中間的奇異果糖膠則有點點酸跟曲奇的甜配合得很好,飲完杯啡後發現杯底出現咗店名同一個類似板畫風格的公仔, 同隻咖啡碟是一對的, 喜歡來日本這種小店的原因之一是好多時會在一個偶然的時刻一個細節褢看到一個經過幾番思考一早已經放在那裏的小裝飾, 一幅畫! 
在第二天工作回來時跟同事又走咗入去要了杯"Latte”看樣子大家都應該知道是什麼的一杯LATTE吧! 粗泡LATTE一杯, 兩點啡色當然係咖啡滴落杯的位置亦即是說明這是一杯自動機做出來的LATTE! 而同事嘅ICED LATTE也同樣不太出色, 可能這種以賣荳為生的咖啡店, 還是一杯黑啡吧! 但今次並未幫襯她買荳, 因為在另一家專門店買了兩包荳, 又可以捱上一季了! Yanaka coffee beans 唯有 next time! 

這天起身不想再去樓下旁邊那間小咖啡店了, 因為連續去了兩次, 夠了!

昨晚發現酒店直行過馬路再直走向前行的一條直路是飲食街, 有烏冬店, 天婦羅專門店, 日式小酒館, café, 老麥等等

這CAFÉ是連鎖式咖啡店, 但非咖啡專賣店, 咖啡只是一個引子, 主食是牛角酥, 三文治, 飽類甜點, 輕食類, 凍飲類有菓汁, SMOOTH, 抹茶拿鐵等,

我只是試咗個egg benedict morning set 390円

成個Ｂｅｎｅｄｉｃｔ最正係隻半熟蛋，我唔知道隻蛋有否什麼名堂？好有蛋黃那種濃濃的蛋香味道，雖然她們並沒有搞什麼荷蘭汁淋上面只是喞咗個ｍａｙａ！煙肉也只是半塊，但整個Ｂｅｎｅｄｉｃｔ也配搭得很好而且美觀，要知道這只是一間快餐店，390円是連稅的價錢即係為起港幣是約在２６蚊左右，同香港的港式早餐同價，這樣看起來我們的早餐早已經去到東京嘅價位了，我們應該高興嗎？能夠跟物價高的東京一較高下！

這晚到名古屋已經是晚上九點半過外, 酒店在繁盛區的旁邊, 繁盛區的意思係飲酒的地方多,街邊有好多飲到HI HI地嘅西裝友, OL, 更有些在派片招攬飲酒客人嘅一堆堆年青人, 洗過面後跟同事走落街隨意找了間拉麵店走入去, 基本上是一間營業至通頂的集團式拉麵店, Menu上的款式不多, 麵只有特色拉麵 580円 同义燒拉麵 700円, 相差的120円純粹是多幾片义燒而已, 麵質是幼身的沒太有咬口, 高湯的味相當濃帶一點杰身, 义燒還好是間肥間瘦那種傳統款, 提供大量蔥花但原來同事對於生蔥花有點抗拒, 吃到這裡開始有點頂不住了, 幸好這裡的蔥花是用另一個小竹蔞裝住攞過來的, 唔放落去就OK的了, 而這裡的名物是”炒飯” 550円睇相似模似樣但實在太晚了唔想食飯了, 反而叫咗個”うま屋のから揚げ“日式炸雞球是也450円 新鮮炸出來的雞球相當有水準外衣少少脆內裏則十分Juicy, 肉質還有些少剩餘鮮味, 可能是時間帶的關係,這店的客人多半是飮完酒後但吃不飽來這裏食埋下集大結局嗰種! 越夜越多客人進場怪不得要開通宵了

在日本,公路旁食店大多是西餐廳, 烏冬店, 拉麵店, 這次客人帶去吃的公路旁拉麵店,
拉麵店名字:河童, 而MENU面嘅圖片是一個中世紀的傳教士, 切合咗河童這名字而非日本傳統的河童樣(精靈), 因為傳統那個扮相的確幾難同食物產生聯想, 雖然中世紀的傳教士同拉麵都扯不上關係, 反而啤酒會貼題一點,
ANYWAY, 這裡的拉麵是買票式, 店內實木枱櫈是比較RAW的風格, 我要的是”玉子拉麵”麵質帶點咬口又帶少少枧水味令我想起我們香港的生麵, 麵身都係幼身嗰隻, 义燒同網上照片的圓形卷狀不同, 實物是長方形嘅肥瘦相間的片裝, 蛋是蛋黃中心稍稍流身那種, 湯雖較肥但味道濃香, 同樣大量嘅蔥青亦是本人所好, 同時還試了煎餃子, 亦是傳統簿餃皮煎香那種, 

當日跟同事在大阪下車後安頓好行李後, 出外找點吃的, 見到呢間去年在香港”水鬼升城皇”嘅一蘭, 紅噹噹嘅外型一見到佢就認得佢啦! 其實在當地它只是一眾拉麵專門店的其中一員, 賣的都是平民拉麵, 價位亦是相當大眾化, 不像香港地動輒就是盛惠一百大元一碗沾麵,

地面是購票形式, 落樓下才是格仔位, 在網上看見過,現在是睇實況, 來店幫襯的都是中學生, 或者同用餐時間有關啦, 同事叫的是可以添加的套餐所以佢多咗隻小鉢, 要了最一般嘅拉麵, 豬骨湯底的確係好白有豬骨香重有少少杰身添不過, 湯的確係好好飲味道濃得嚟清爽, 不過豬肉义燒就有點過瘦, 明顯無脂肪之餘食落亦真的沒有脂肪, 唔明白點解會用咁健怡义燒? 因為日本人並不太介意义燒有脂肪! 反而好多時食到的是厚脂肪, 麵是九州特色嘅幼麵! 麵質本身沒太特別,有點近似中國麵,

至於餐廳環境方面, 第一次座這樣的格仔位感覺有點怪! 據講這種座位格仔主要是為咗想客人更加能集中精神去感受這碗拉麵! 

以前在日本生活吃到的甜甜圈盡是那間打着美國波士頓旗號的專門店, 這可能同在東京住的關係, 因為在關西地方甚少見那專門店橫行的現象, 今次來大阪隅然之間(開完一個無聊的會)發現了這間可愛小白屋, 相當簡單的裝飾, 開放式廚房即場可看見即場製作嘅甜甜圈! 清潔乾淨是第一印象, 店員當然是高校生又或者是大學生之類的女生, 不過她們要負責那個炸爐就真的有點擔心, 當然她們理應受過專業訓練的吧! 店名的”FLORESTA”是葡萄牙語, 意思是”森林”大意是森林內的動植物都由一連串微妙的平衡關係組合起來, 人亦應該跟她們一樣跟森林和平共存, 以此作出發點在2002年開始由一對在奈良住的夫婦(前田)創立, 目的是讓孩子們可以吃到用安心食材製作出來的小食, 最初只是家庭作業,用一輛快餐車形式在大阪至奈良的跳虱市場即場製作販賣, 當時只有三種口味:原味/ 砂糖/ 可可! 當時名字還是”前田甜甜圈”由於即場製作的甜甜圈讓客人留下深刻印象,口碑還亦由此以人傳人方式瘋傳開去令快餐車前列隊購買, 故事從這裏開始一直至今, 個人對這種沒有機心的小店一般都會比較有好感, 即使產品有時候並非什麼獨一無二的人間美味! 始終她們有一夥溫緩人間的心, 不像某些大企業般用盡所有手段揸乾員工, 賺盡每一分錢, 破壞環境, 言歸正傳講番這店的產品吧!

這天試咗最簡單嘅原味甜甜圈, 口味比較淡口, 沒什麼油膩感, 食一個並沒有太大負荷, 下次再試其他口味吧! 

這晚行完超市後跟同事不想再行太遠了, 就乘電梯上16樓食堂街搵食, 唔知點解這類型傳統日本食物的店, 好多時都不見年青人的踪影, 來的不是上年紀的客人就是帶住細路嘅一家三口或者四口! 通常都係吉枱大把?! 好明顯不景氣同年青人口味嘅改變都對這類形賣傳統食物店鋪影響得幾深! 講番當晚的套餐:

店長おすすめベストこーす　2,160円(税込み)

店長推介套餐: 天婦羅8點(蝦3隻/ 野菜兩品/ 魚兩點/ 特製雜錦炸野菜餅),雜錦魚生兩種, 雜錦茶碗蒸, 飯任添, 紅味噌, 醃漬物

レデイース華こーす　1,674円(税込み)

女仕華之選: 天婦羅8點(蝦1隻/ 時令野菜3品/ 時令魚一點), 魚生一種, 野菜沙律, 炸荳腐, 特製茶碗蒸, 飯任添, 紅味噌, 醃漬物

這裡的蝦沒有車站麵檔的炸蝦的大, 但蝦肉質地ok有鮮味,

炸野菜有靈芝菇, 小青椒, 茄子, 每樣炸物都會分次拿出來確保是從油鑊拿上來即送到客人面前! 炸荳腐亦相當標準,

茶碗蒸的蒸蛋是非常之滑亦是屬於多水份的蒸蛋,

沙律可能係最弱的一環, 份量太細

魚生都ok新鮮!

紅味噌湯味道較白味噌濃, 喜歡與否因人而異!

臨尾重來多一個甜品, 燉蛋但這個並不出色,只是一般貨色!

可能已經有好多香港人到過呢個Outlet town, 本人也是同行的同事朋友推介下才得知這裏有個這麼大的Outlet town. 以前也有去過同一集團在東京幕張的Outlet 店, 但這個大阪的店比東京的大三倍有多, 所有港人喜愛的或者不甚認識的這裡都有, 中庭是一個廣場更有不少車仔檔, 賣些小飾物/ 帽等等,

在Rinku Town車站落車, 一行出車站是望不到那間Outlet店的, 但只要沿公路行約15-20分鐘, 它就在那裡! 如果拖住行李唿行這一段路的話將會是漫長的路,

場內有一個相當大的美食廣場, 大都是和式但亦有些滲入了些漢堡扒,奄列飯等西式食物, 外面還有間專賣BAGEL& BAGEL的美式咖啡店, 要了個270円的MUFFIN 加一杯咖啡280円, 夾餡的BAGEL SANDWICH由420円至680円不等, 但這裏有一款膠杯裝的CREAMCHEES(不同味道)由220円至240円兩種價錢, 還有多款個別BAGEL售賣, 在香港比較少人經營的BAGELS在這裡似乎頗受她們的年青人歡迎,

而我則在美食廣場買了壽司便當, 好耐沒有在日本食這傳統腐皮壽司了, 依然

懷念它的味道(味啉加米飯的甜味/ 腐皮的甜味), 免治吞拿魚茸壽司賣相並不怎樣漂亮但魚味十足配清爽的青瓜片, 已經能滿足大部份嘅日本人! 

在名鐵岐阜站旁邊的這間咖啡連鎖店, 這是一間比較陽光氣色的café 但這裏有部份是”Bar”所以這裡分別有café time & bar time, 始終這裡非大城, 晚上蒲”啡店”的客人不多, 反而飲些酒精飲料的會比較多啩!

而我來的時間是早上08:00 所以全部是啡友/ 茶客, Morning set有三款由YEN390 -450 , YEN390(HKD$32連稅)的有兩款, (a) toast egg salad set 有兩片多士,一隻蛋, 一小碟沙律再加一杯咖啡, (b) latte + croissant YEN490(HKD$40.50連稅) 的只一款 (c) latte + ham egg muffin

我要了latte + croissant set 個牛角飽比較細, 未致到迷你牛角, 但就比一般的牛角細1/3左右, latte 也是全自動化產物, 奶過熱是一定的了, 奶泡的細緻度一般都唔會合格, 但有趣地我這杯latte的奶泡被自動機拉成一個太極圖案! 味道方面亦是一般地奶味蓋過啡味, 但這店用的紙杯才是這篇食評的重點, 紙杯上的圖案是一個藍天白雲嘅都市早晨風景畫, 它令我想起我們金鐘平台上的一間咖啡店, 同樣用上有flower pattern paper cup 從環保角度看- 的確不環保! 但就飲這杯咖啡的客人來說則是就算杯啡麻麻地, 相對一個淺啡淨色的紙杯睇住呢個印有美麗圖案的紙杯心情都會舒暢一點嘛! 由於杯latte比較普通,飲罷再柯打一杯他們店的經典咖啡, 今次呢杯似樣好多嘅咖啡用瓷杯裝出來, 感覺同味道跟那杯LATTE相差很遠呢, 咖啡面的一層中琥珀色creama漂亮之餘亦見証到部自動機其實並不太差, 以YEN220(HKD$17連稅)付出17蚊買杯熱啡同我們香港比較,他們可以坐在舒適的店內,嘆住早報, 沒有店員會俾臉色你看, 倘大光潔明亮的店也只是十多二十個客人使用, 在香港自己比較少去咖啡專門店幫襯的原因可能是付出的太多同時得到的太少有關, 非必要很少入去, 尤其是一些空間狹小的咖啡店, 除非那天她客人疏落, 

走在名古屋車站內地下通道找Coin Locker時, 無意中發現此店, 入口有幾級樓梯級, 而入口有個類似香港易拉架用的早餐海報, Morning set YEN530 飲品則限低於YEN420的飲料,這餐兩年前還是賣YEN500的,看來現在這裡也開始面對通漲帶來影響了, 店內部分開吸煙區/ 非吸煙區, 在日本還有部份食肆是可以吸煙的, 由於有約一半座位是非吸煙的, 所以店內煙不是那麼強列, 再這他們一般只會一根飯後煙就不會繼續抽, 同國內同胞那種一根接一根的狠抽的不一樣, 當然亦有些日本人是有一根接一根的狠抽類型, 但為数不多, 而這種店多数是一些80年代遺留下來嘅產物, 瓦磚牆中啡色的木枱高背梳化櫈, 同現在的日本Starbucks 相差很遠, 這裡還會有今月咖啡 – 通常都是單品荳的咖啡, 雖是單品但價格也只是比一般的熱咖啡貴50yen左右, 不會因為是單而自抬身價!

530yen的早晨全餐包一小鉢士多啤梨味酸乳酪, 一小球薯茸沙律下去, 一份夾得非常漂亮嘅青瓜火腿芝士三文治, 這是非常之經典的日本啡廳三文治set, 而且間間啡廳做呢個青瓜火腿芝士三文治都係呢個樣,同樣的整齊, 白方飽去皮永遠去得那麼清, 簿簿的火腿永遠都在三文治邊見到, 唔會有一邊見唔到! 他們追求完美的態度並不會因為那件貨的價值而有所改變, 我們則會因應價值而令貨的質素有所參差, 試想像我們早上在茶餐廳吃到的”腿芝治”, 有火腿同芝士咪就係腿芝治囉! 這裡的蒸餾咖啡都是比較淡口那種, 不過早上來一杯這樣的黑啡就同我們中國人的茶一樣, 如果能有件蛋糕就會更完美了,

由於賞櫻賞到無乜時間, 比較慌忙地走到公園旁邊的AEON 商場求其搵間食套餐解決個肚, 這裡做緊挪威三文魚promotion menu, 用挪威三文魚配海鮮刺身, 又或者做一些熟的三文魚Mix & Match, 重點係配日本米, 價位由925yen開始至1,280yen ,
橫豎都是這次旅程的上機前一餐, 就叫個貴價餐囉,
“サーモン三昧おひつごはん膳”
前菜是小野菜沙律/ 蛋壽司兩件/ 熱葷有牛油醬油煮帶子,三文魚/ 一個比較普通的味噌湯, 主菜係一個小木桶裝住嘅魚生飯, 看似魚生飯但其實是可以有些變化去享用它, 因為隨餐附送一個白色嘅高湯, 這是給客人做一個類似茶漬飯的食法, 因為木桶內除咗有魚生之外, 還有一種塩麴漬-醃咗嘅熟三文魚, 這種醃咗味嘅熟三文魚塊就係配白高湯的材料, 還有三小碟用來送飯用的醃菜, 其中一款是無乜味道炸過嘅圓珠珠, 應該是用來增加口感而已, 如果中國廚師的話這可會是炸花生米, 甜品則是紅荳沙湯圓, 她們做的湯圓一般是沒有餡料的, 整個套餐看似很多食物但每樣份量都不多, 但食完後又會感覺飽了, 挪威三文魚魚生當然保持得到新鮮度, 三文魚籽稍稍調咗味亦是非常珍貴的食材所以份量很少, 半片帶子同三文魚片應該是放了在紙上用牛油醬油煮熟的,所以見紙的旁邊那些啡色是燒過的痕漬, 帶子被牛油煮過鮮味配上牛油的香但半片實在太少耶, 白高湯的存在純粹是為了塩麴漬熟三文魚而設, 湯頭很淡從而突出塩麴漬熟三文魚的咸香, 由於是平日的下午餐廳大多是來商場購物嘅太太們/ 小朋友等, 唔知道其他餐廳是否都是屬於 – AEON group的,但這間就是屬於這集團的!