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共找到 112 篇遊記, 正顯示第 81 至 90 篇遊記
Nataman
11篇遊記
慢遊大阪2012篇 (日本)
(旅程日期: 2012-11-09 至 2012-11-16 ,  旅程性質: 觀光攝影, 飲食購物)
 整個旅程  (共6篇遊記)
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發表日期: 2012-11-26
酒店>京都JR站>清水寺>清水阪>地主神社>高台寺>円山公園>八阪神社>二条城>錦市場>酒店

京都站有巴士轉乘, 但遊客中心職員沒有提示我們可以買巴士PASS
每程巴士劃一$220
搭3次已經抵返
清水寺好宏偉, 如果全個山頭都被紅葉, 實是蔚為奇觀
清水阪沿途都看到女士穿上和服, 亦有幸見到藝妓
原來她們頸後都要化妝的
地主神社求姻緣的, 我倆都上去沾一沾福氣

二条城都不難去的, 不過要考慮關門時間
入場費600

如果懂一點日本歷史的話, 這是值得參觀的
不夠30分鐘就出來了
趕去錦市場時很多店舖都關門了
有間章魚燒仍然人氣旺盛, 所以走去幫襯了

回到難波, 選了若狹家魚生飯為是晚的句號。
魚生飯 ok喇2012-11-26
很多配搭自己選擇的
暧笠笠的壽司飯加上新鮮的刺身
TORO好味道!
每人消費: 約900日圓 (晚餐)
評分: 味道4   服務3   環境3   衛生3   抵食3
正
上清水寺還有一段路
決定先吃飽才上路
小小居酒屋另有提供藝妓體驗服務
一站式照顧
每人消費: 約880日圓 (早餐)
評分: 味道3   服務3   環境3   衛生3   抵食3
清水寺
清水寺
藝妓匆匆走過..
藝妓匆匆走過..
本人覺得男裝和服比較好看
參觀時段: 早上
入場價錢: 每人500日圓
評分: 值得去5  
多蔥的
多蔥的
老闆識講英文的

八爪魚丸是流心的
只是八爪魚粒太小
每人消費: 約160日圓 (晚餐)
評分: 味道4   服務3   環境3   衛生3   抵食3
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Nataman
11篇遊記
慢遊大阪2012篇 (日本)
(旅程日期: 2012-11-09 至 2012-11-16 ,  旅程性質: 觀光攝影, 飲食購物)
 整個旅程  (共6篇遊記)
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發表日期: 2012-11-26
酒店>JR馬堀站>嵐山觀光小火車>嵯峨野竹林>野宮神社>嵐山大街>天龍寺>渡月橋>嵐山公園>神戶harbourland>mosaic garden>酒店
酒店check out>杯麵發明館>心齋橋買手信>關西機場

day 7 嵐山+神戶

參考了經典賞楓路線, 決定跟住行。JR Pass如要馬堀站出, 要補180円的。
龜岡站好容易找到, 雖然有點寒, 仍然決定買5號車廂立席票。
沿途見到有保津川遊船玩激流, 風景一流。
到嵐山站下車, 即刻去車頭影相。仲同左車站站長合照。
山上明確凍好多, 一見到有小食亭, 買左碗烏冬同蕎麥麵暧胃。
行入竹林, 感覺恬靜優雅。
路過野宮神社及天龍寺, 直接去渡月橋。
期間不斷有人力車在身邊走過, 懂日文的話聘車手做導遊很不錯。

由西面去東面, 到達神戶已經入黑。
6點幾街上已經很少人走在街上。
夜晚的神戶很浪漫, 因為臨近聖誕, 到處都有燈飾。
走到了mosaic garden, 目的是去fisherman's market吃自助餐。
2700
円有長腳蟹食是很不錯喇, 但種類不能和香港的比較啦。

day 8 - 杯麵發明館

路上的指示牌有誤導嫌疑
走了一段冤枉路, 最終發現原來是南站的另一邊方向。
幸運的, 館內並非如網上說的超多人。
參觀完, 當然要自製一個杯麵帶回家。
畫畫實在一大難題, 館裡提供的是粗頭筆, 畫不了細緻。
結果製成品像幼稚園學童的勞作
走上二樓就是一班小學生在體驗學整麵底, 很有趣!!
回到地面的堂食區, 在販賣機買的兩個杯麵味道都很普通。
急不及待前往附近的一風堂食第6餐拉麵。

飯後回到心齋橋作最後衝刺。
最後留在大阪的一天, 天氣是最好的。

嵐山小火車 笑臉2012-11-26
秋天坐第5卡還可以...
如果冬天就非常凍。

下次應該會試下保津川遊船
參觀時段: 早上
入場價錢: 每人600日圓
評分: 值得去5  
只是一條橋 ok喇2012-11-26
車水馬龍的情景
參觀時段: 下午
入場價錢: 每人0日圓
評分: 值得去3  
自製杯麵 笑臉2012-11-26
香港人必到之地
參觀時段: 早上
入場價錢: 每人0日圓
其他消費: 300円一個杯麵
評分: 值得去4  
任食長腳蟹 ok喇2012-11-26
入座人數不多, 有分吸煙區及非吸煙區。
侍應安排我們坐近海傍位置, 欣賞風景一流。
任飲的話要加210円, 很划算, 其中包括ASAHI的。
每人消費: 約2700日圓 (晚餐)
評分: 味道3   服務3   環境4   衛生4   抵食4
正
正
比香港的份量較多
湯底亦較濃郁
每人消費: 約900日圓 (午餐)
評分: 味道4   服務3   環境4   衛生4   抵食3
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榴槤熊
16篇遊記
十天食盡京阪神 (日本)
(旅程日期: 2012-05-04 至 2012-05-13 ,  旅程性質: 觀光攝影, 飲食購物)
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發表日期: 2012-10-03
時尚優雅的酒店大堂
時尚優雅的酒店大堂
標準的雙人床大小
標準的雙人床大小

Royal Park Hotel The Kyoto 無論房間以至配套也令人非常滿意,酒店附近亦應有盡有,要找買的,河原町商店街有0101高島屋及OPA等。要找吃的,先斗町美食街有我倆回味無窮的六傳屋。說到交通,從鄰近的河原町三条巴士站到京都駅只需15分鐘車程,到較偏遠的金閣寺也只是29分鐘車程,十分方便。價錢方面,三晚連稅合共是HK$2384,平均每晚只要HK$800,性價比非常高。

這天我倆由大阪過來,從京阪三条駅步行至酒店,大慨只是5分鐘的路程,沿途還可欣賞鴨川的景致。

大堂裝潢時尚優雅,更設有ipad讓住客查閱京都的旅遊資訊。在接待處登記的時候,服務員更協助致電食肆訂座。

升降機用上智能保安系統,住客要拍咭後才能按下所屬樓層。打開房門,房間簡潔乾淨,亦較一般日本酒店寬敞,最起碼有足夠空間平放兩個打開了的行李箱在地上。配套方面,除了免費Wifi外,每一層均設有洗衣房,裏面放了兩部洗衣乾衣機,1.5 kg收費500円,3 kg收費600円,這個旅程在關西逗留了十天,所以洗衣房顯得更為重要。

另外,酒店對面便是三条名店街,除了潮流服飾及生活雜貨等外,還有著名的壽喜燒名店三嶋亭。 

每晚價錢: 800港元 (雙人房)
評分: 設備4   服務5   環境4   衛生5   抵住5
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榴槤熊
16篇遊記
十天食盡京阪神 (日本)
(旅程日期: 2012-05-04 至 2012-05-13 ,  旅程性質: 觀光攝影, 飲食購物)
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發表日期: 2012-10-02
大根 (150円)
大根 (150円)
牛スジ串 (200円)
牛スジ串 (200円)
白味噌担々麵 (880円)
白味噌担々麵 (880円)
黑胡麻担々麵 (880円)
黑胡麻担々麵 (880円)
六傳屋位處的先斗町,是一條南北貫穿三条通與四条通的街道,更是京都著名的五大花街之一,在這條窄巷的兩旁,盡是各式各樣的食肆。在尋找六傳屋的途中,跟不少西洋遊客擦肩而過,對遊客來說,這種古樸與熱鬧交織的感覺確實頗為吸引,大概走到先斗町的中段,六傳屋的牌匾就在眼前了。

店子小小,地下那層是一排吧枱,可以看到師傅煮湯及淥麵的情形,是一貫日式麵店的風格。剛好有兩個座位空着,師傅見我倆是遊客,便示意懂國語的小店員前來招呼。雖然坐在旁邊的兩位下班族點了担々鍋也挺吸引,但這夜還是按計劃點了土手燒及担々麵。

由四種味噌混合煮成的土手燒是其中一道名物,是夜點了牛スジ串及大根各一。連筋帶肉的牛スジ串煮得入味,而且筋膜也炆得軟熟,這個最適合配上啤酒同吃。蘿蔔是浸熟後再淋上醬汁,入口很腍身,吸收了湯汁的蘿蔔沒有被濃郁的味噌醬汁蓋過其清甜,絕對不可錯過。

我點的是白味噌担々麵,呈金黃色的湯底上鋪滿白芝麻肉碎及白蔥。先喝一口湯,質感濃稠,充滿著味噌的味道,還帶少許辛辣,口味雖濃,卻不代表過鹹,喝光整碗湯後還有點意猶未盡。配上極粗身的麵條,無論掛湯或掛上芝麻肉末也恰好,而且口感非常彈牙,就算吃到最後一口也沒有變腍。 

女友點的是黑胡麻担々麵,湯底呈深啡色,配料換上了黑芝麻、肉碎及青蔥,湯底的味噌味道較白味噌担々麵更濃,而且辣度更高,頃刻連肚子也和暖起來,口腔內的餘香歷久不散,即使我是一個不嗜辣之人,也被其味道深深的吸引着。 

吃飽後,跟女友慢步回到三条通的酒店,仍然再三回味六傳屋的担々麵,喝了這麼濃味的湯,卻一點口渴也沒有,實在難得! 
推介菜式: 大根土手燒,白味噌担々麵,黑胡麻担々麵
每人消費: 約1100日圓 (晚餐)
評分: 味道5   服務3   環境3   衛生4   抵食4
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榴槤熊
16篇遊記
十天食盡京阪神 (日本)
(旅程日期: 2012-05-04 至 2012-05-13 ,  旅程性質: 觀光攝影, 飲食購物)
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發表日期: 2012-09-29
黑毛和牛肉
黑毛和牛肉
蔬菜盤
蔬菜盤
服務員正在料理壽喜燒
服務員正在料理壽喜燒
說起壽喜燒,在香港,也曾經在一些日式火鍋連鎖店吃過,就是把甜醬油作為火鍋湯底,再沾生雞蛋來吃那種,是否正宗?卻沒有深究,只要好吃便是了。但是旅行,正是認識當地正宗吃法的最好機會。創業於1873年的三嶋亭,是京都吃壽喜燒的名店,正好讓我體驗一下壽喜燒最正宗的吃法。

三嶋亭位於三条名店街內,從河原町通的入口直行至蟹道樂京都本店後往左轉,便會找到較附近商店古樸得多的三嶋亭。甫進店,先於玄關把鞋子脫掉,再隨店員步上二樓,穿過走廊,推開趟門,便來到用膳的獨立個室,不但私隱度十足,牆上的繪畫與旁邊的花卉裝飾,更為個室添上一份和諧感。

安座後,先看看餐牌上晚餐的價錢,以壽喜燒為例,最便宜的也要8085円,最貴的更要12705円,所以一客包括黑毛和牛肉野菜盤、白飯、漬物及水果的午市壽喜燒套餐,索價4505円在店內已屬非常便宜的入門價格。

點過餐後,服務員先捧來壽喜燒的材料。呈嫰紅色的黑毛和牛肉,油花分佈細緻平均,賣相極為吸引。蔬菜盤內分別有洋蔥,燒豆腐,安平麩,芋絲及九条蔥等。在等待服務員準備料理的同時,一邊攪拌好用來沾吃的蛋汁。

第一輪先嚐牛肉,服務員首先在鍋裏撒一把砂糖,隨後再放上牛肉,待其略為軟化便淋上醬油。沾上蛋汁的牛肉入口更見嫰滑,細嚼之下,肉質超級柔軟,帶甜味的醬汁味道恰好,不會掩蓋牛肉的肉香,其美味的確令人一吃難忘。 

正當我倆還在陶醉於牛肉的美味之時,服務員便逐一把各款蔬菜放進鍋內,待其煮至半熟後再放上牛肉,最後灑上砂糖及淋上醬油。鍋內每一款蔬菜也非常新鮮,吸了醬油及肉汁後味道固然更好。較為特別的要數安平麩,最初還以為是芋頭,入口卻如同帶點彈性的麵團,可惜我不太喜歡這種口感。 

最後奉上飯後水果,分別有士多啤梨及香橙,日本的水果固然是鮮甜味美,最欣賞是把橙皮弄成兔仔耳的模樣,使平凡的賣相變得生動活潑起來,讓人會心微笑。

縱使一客索價4505円的壽喜燒是不便宜,但有服務員代為料理卻最能夠體驗正宗的吃法,所以絕對值得花費一次。難得人在日本,試了而不好吃,頂多是後悔;想吃而不去試,卻會是遺憾。 
推介菜式: 中午壽喜燒套餐
每人消費: 約4505日圓 (午餐)
評分: 味道4   服務5   環境4   衛生4   抵食3
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榴槤熊
16篇遊記
十天食盡京阪神 (日本)
(旅程日期: 2012-05-04 至 2012-05-13 ,  旅程性質: 觀光攝影, 飲食購物)
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發表日期: 2012-09-26
嵯峨野觀光小火車
嵯峨野觀光小火車
竹林
竹林
野宮神社
野宮神社
胡麻豆腐
胡麻豆腐
櫻餅
櫻餅
天龍寺 曹源池
天龍寺 曹源池
渡月橋
渡月橋
嵐山公園
嵐山公園
記得數年前到訪嵐山,行程安排匆匆忙忙,落得走馬看花的田地,既沒有坐嵯峨野觀光小火車,也沒有漫步竹林,經過天龍寺時更過門而不入,回想起來的確是一個遺憾。今次的旅程,便在嵐山逗留了大半天,以緩緩的步伐去感受嵐山的恬靜。

起初的行程安排是從三条附近的酒店乘巴士到京都駅,再轉乘JR嵯峨野線到JR馬堀駅,可是出發前一晚發覺這條路徑有點迂迴,便立即上網查找沿線的車站,發現以JR二条站作為轉乘站更為快捷。

這天早上,我倆便由酒店乘地下鐵來到二条駅,再到JR二条駅轉乘JR嵯峨野線JR馬堀駅。在JR二条駅等候列車時,不妨看看其木製的站頂,巧妙地把古樸的風格融入現代建築。

大約20分鐘車程便到達JR馬堀駅。要乘搭嵯峨野觀光小火車的話,便需要從JR馬堀駅徒步10分鐘到トロッコ亀岡駅,沿途會經過一片田野。 

嵯峨野觀光小火車的發車時間是每小時的35分,票價為600円,第一至第四卡是普通車廂,第五卡是開放式車廂,日光從透明的車頂透進來,加上其不設車窗的設計令視野更為廣闊。

在這短短20分鐘的車程,沿途可飽覽保津峽的景致。此時,女友問我在春天跟秋天的時候,可否看到櫻花和楓葉?其實保津峽的四季景色分明,春櫻、夏綠、秋楓及冬雪,無論你在那一個季節前來,景色也是相當迷人。 

小火車的尾站是トロッコ嵯峨,位置在JR嵯峨嵐山駅附近,若果你想順路漫步竹林或是參觀常寂光寺的話,請記得在トロッコ嵐山駅下車。

從トロッコ嵐山駅出來便有路牌指示天龍寺的方向,首先會經過茂密的竹林,女友笑說身處竹林之中,感覺很有靈氣,還閉起雙眼擺出雙手合十的姿勢叫我拍照,非常傻氣!

沿途還會經過野宮神社,入口處的鳥居用上留著樹皮的木材所建造,稱為黑木之鳥居,較平日常見的紅色鳥居更為原始及古老。

當走到嵐山商店街後,便會見到三忠豆腐的小檔攤,可以在此吃點輕食再繼續行程。胡麻豆腐的質感不如豆腐般軟滑,帶點黏性,吃起來有點像軟熟版的上海年糕,還帶有淡淡的芝麻味,很值得一試。把蔥花醬油木魚碎及烏冬拌勻來吃的母親烏冬,入口煙韌彈牙,是一如預期的味道。鯡魚蕎麥麵內的鯡魚有點像罐頭貨色,味道只能說是不過不失。 

三忠豆腐旁邊是賣櫻餅著名的鶴屋壽,在兩片漬過的櫻葉中間,夾著一顆內藏紅豆餡的糯米滋。糯米滋的表面是顆粒狀的糯米,口感煙韌得來又帶點咬口,漬過的櫻葉帶點鹹味,平衡了糯米滋偏甜的味道,作為飯後甜品也不錯。

在嵐山商店街繼續往渡月橋方向走,便會經過天龍寺的正門入口。天龍寺最值得欣賞的是位於寺內的曹源池,不但被指定為國家史跡特別名勝,更於1994年被列入世界文化遺產。池邊的礫石被鋪成波浪的形態,錦鯉在池中游走,在曹源池的背後,是翠綠的山巒,山巒的倒景在池面上映照,構成一幅非常漂亮的圖畫。我倆坐在大殿前的長椅上欣賞著曹源池,這天遊人不多,顯得格外寧靜。

離開天龍寺後,在商店街的盡處便是渡月橋。橫過渡月橋,便來到嵐山公園。記得數年前跟女友坐在嵐山公園的長櫈上,一邊望着渡月橋,一邊吃着宇治金時刨冰,感受到一股遠離繁囂的恬靜,自此便愛上嵐山這個地方。這日天氣清涼,手中雖然沒有拿着刨冰,但於公園內閒逛著 拍拍照也非常寫意。

在此,嵯峨野.嵐山一日遊的行程便告一段落。隨後,我倆慢步至嵐電嵐山駅轉乘電車到金閣寺。金閣寺跟嵐山也位於洛西地區,若果時間許可的話,建議把金閣寺安排在同一天遊覽。 
推介項目: 嵯峨野觀光小火車,竹林,天龍寺
評分: 值得去5  
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榴槤熊
16篇遊記
十天食盡京阪神 (日本)
(旅程日期: 2012-05-04 至 2012-05-13 ,  旅程性質: 觀光攝影, 飲食購物)
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發表日期: 2012-09-26
生茶ゼリイ[抹茶] (800円)
生茶ゼリイ[抹茶] (800円)
抺茶パワェ (800円)
抺茶パワェ (800円)

說起宇治,不少人馬上會聯想到抹茶。當地有不少販賣抹茶製品或茶葉的商店,如伊藤久右衛門、三星園及泉園銘茶等。在眾多茶商中,中村藤吉更兼營Cafe,讓客人在舒適的環境下品嚐抹茶甜品。

中村藤吉本店就在JR宇治駅1號出口對面,位置好找。另外在平等院表參道及京都駅也設有分店。至於本店與分店最大的分別,在於只有本店會用竹筒盛着甜品,別具風味。

掀開暖簾,走過外賣店及庭園後,先於Cafe門口的登記册自行寫上名字及人數,便待在一旁等候入座。櫃檯旁的鋼琴上放了不少紀念品,當中最有特色要數七彩繽紛的麻質桌墊。除了室內的座位,還可以選擇坐在室外,一邊吃甜品,一邊欣賞綠意盎然的庭園,份外寫意 。

安坐後,侍者先奉上熱茶,帶有一股熟悉的焦味,記得曾在鶴屋吉信裏嚐過,相較下中村藤吉的焦味更為強烈,這股獨特的茶香令人一試難忘。 

生茶ゼリイ[抹茶] (720円) 是中村藤吉的招牌甜點,以竹筒盛着抹茶啫喱、抹茶雪糕、紅豆蓉及白玉丸子,賣相別緻。抹茶雪糕茶味濃郁,連同紅豆蓉一併入口,抹茶的甘澀與紅豆的香甜互相平衡,特別美味。底下的抹茶啫喱,入口滑溜,味道幽香而清新,難怪幾乎每一桌客人都點了這款甜點。

抺茶パワェ (800円) 同樣以竹筒盛着,面層除了抹茶及牛奶雪糕外,還配上新鮮的蘋果、香蕉、奇異果及鮮橙,吃起來清爽而不甜膩。底下的抹茶軟雪糕,混合牛奶鮮製,質感較面層的抹茶雪糕幼滑,而且更多一分奶香,正好一次過吃盡兩種口味的抹茶雪糕。

宇治除了抹茶外,還有被列入世界遺產的平等院。在一萬日元紙幣背面的圖案,正正是平等院鳳凰堂的鳳凰像,足見其舉足輕重的地位。吃過甜品後再前往附近的平等院參觀,便是最好不過的安排。

推介菜式: 生茶ゼリイ[抹茶]
每人消費: 約720日圓 (其他)
評分: 味道5   服務4   環境4   衛生4   抵食4
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hero生活旅~*
11篇遊記
2012京都祇園祭 (日本)
(旅程日期: 2012-07-14 至 2012-07-17 ,  旅程性質: 背包旅遊, 遊學增值, 觀光攝影, 飲食購物, 慶祝節日)
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發表日期: 2012-09-26

因為任性,也因為不忿,回香港前兩星期仍要跑出東京,逃課兩天到京都去。

有一家京都料理店我十分想一訪,可是要兩個月前預約,故之前関西賞櫻之旅時無法前往。回到東京後一直把它放在心頭,感覺怪不爽的。想到回到香港後便不易再到京都,五月時衝動的打了電話到店子予約。

這次旅程基本上就是圍繞吃和京都最有名的大祭–祇園祭。祇園祭橫跨整個七月,時間所限只能參與屏風祭、山鉾巡行和神輿渡御出発式,算是最豐富的行程編排。

為了省錢選了坐巴士來回東京京都二地,價錢只是新幹線的三分之一!去程坐日行,回程則坐夜行。雖然坐通宵略貴一點,但全程都是在睡夢中渡過,而且較快,故沒坐日間鬱悶,畢竟包括中間三次休息日行的要花八個小時,還沒把渋滞塞車的時間計在內呢! 

行程如下:

第一天: 東京-京都-丸太町十二段家
第二天: 嵐山-松籟庵-宇治-福寿園宇治茶工房-宇治神社-宇治上神社-中村藤吉本店
第三天: 出町柳-出町ふたば-祇園-京の米料亭 八代目儀兵衛-鍵善良房-宵山
第四天: 河原町-山鉾巡行-祇園-いづ重-茶寮都路里 本店-ソワレ-八坂神社-神輿渡御出発式-東京

十二段家於大正時代開始營業,起初是為在祇園經營甘味処的丈夫們提供茶漬飯,後來才演變成一家店。

晚市五時便開始營業,除了しゃぶしゃぶ涮牛肉之外都不接受預約,晚了來的話便要排隊候位。我到達之時剛好滿了座,坐在玄關翻看以毛筆寫的菜單,待店員給我落單,最後接近七時便可入座。

すずしろ(¥1050)是最基本的茶漬套餐,內容包括出し巻 玉子燒、お漬物盛り合わせ 漬物拼盤、味道醇厚的赤出し 味噌汁、可添兩次的白飯和一小壺ほうじ茶 焙茶。嫌這組合太單調太素的話可選配有季節小菜和刺身的茶漬套餐、涮牛肉或牛排套餐,當然價錢就不如這般低了。

お漬物盛り合わせ 漬物拼盤由八種京都週邊出產的京野菜淺漬組成。きゅうり 青瓜、大根、茄子、みぶ菜 壬生菜(水菜變種之一)、しば漬 芝漬牛蒡等。全都不是便宜貨色,物有所值。

即點即製的出し巻 玉子燒濕潤暖熱。大大片的往口裡送,鬆軟滑溜非常,加上是沒有加糖的正宗關西口味,蛋味更為突出,十分好吃,蛋迷大滿足。

ほうじ茶お茶漬け,最後把飯和漬物放進小碗,再加入焙茶便成茶漬飯。饌以焙茶,飯多了分深邃香氣,漬物的味道也變明顯立體,是一般茶漬絕對比不上的口味。

雖一改茶漬予我的隨便印象,但又算不上令人覺得很深刻。畢竟漬物和茶漬都是日本人家常必備食物,正如外地人也不一定懂得欣賞我們香港的廣東老火湯。但要是想一嚐日本人喜愛的味道,也可考慮來這裡。 

評分: 味道3   服務4   環境4   衛生3   抵食3
最佳旅主角 笑臉2012-09-26

這次京都之旅要圓的一大心願,就是來松籟庵吃京料理。

関西賞櫻之旅時很想來松籟庵吃一頓京料理,可是出發前兩星期打電話去已經滿座。上網一查才發現,大部分客人都是預早一個月至兩個月預約。衝動之下便在五月時打電話預約,也就是如此確實了是次七月的京都旅行。

好不容易走到門口,店依山而建,像是古代山人隱居之亭。不是一番寒徹骨,焉得梅花樸鼻香。由老闆帶領到清幽淡雅的客廳,頓時覺得自己好像不是身處於現代。

予約位子時也予約了餐點。我訂了的是只限午市的松葉(¥3800),上菜前店員會把詳細菜單放到客人面前。

是日前菜是豆腐配上沖縄海鹽和梅酒一杯。豆腐滑溜且豆味濃郁,粗身海鹽味道較一般的豪邁。小杯梅酒甘甜好喝,酒味芳醇且非常順喉。用餐前店員還會問你要不要些什麼飲料,我沒加錢要果汁或啤酒之類的,只要了最基本的お茶。

每個季節都會變換的八寸盛り。現在是夏天,所以換上了藤籃作皿,雖然不是我很想看到的九宮格盛盒,但也非常精美,賞心悅目。

夏季內容包括刺身、湯引鰻、冬瓜、芋泥球、南瓜泥、烤魚和枝豆等,全都是一絲不苛,內外兼備之物。不得不提是胡麻田楽,富彈力之餘更可咬到一顆顆實在的黑芝麻,上頭的味噌味道不過嗆,是我吃過最好吃的田楽。另外鴨胸肉軟嫩,配上微辛漬物令其肉味變得更生動。最驚喜是那不起眼的車厘茄,不但搭上了一小片青檸作伴,夾起來才發現是剝了皮的。做得如此細緻貼心,豈能不讚?

八寸盛り上來後,店員給我面前的爐點了火,原來上面的鍋裡預先放了昆布高湯和豆腐。不知怎的我把八寸盛り吃完後湯還沒煮滾,店員立刻不住的跟我用敬語道歉,又問我趕不趕時間。雖然長輩對我說敬語實在有禮得叫我受不起,但也是這裡服務滿分之上的證據之一!

豆腐好了便可放進醬油與蔥花薬味和山椒同吃。豆味好像沒前菜的滑豆腐濃,但比上次嵯峨とうふ 稲的湯豆腐美味多了。把豆腐吃光後便隨喜好把高湯加到醬油,調成吸物飲用。

揚げ出し豆腐,微微炸過表面的豆腐搭上了薄薄的あんかけ 醬油豆粉茨、蔥花和鰹川兩種薬味,食味不俗。

之後是ご飯と香り物,白飯份量不多,不會給滿得七八分的胃再添負擔。很喜歡這裡的ちりめん山椒,咸鮮帶甘,伴飯一流。

最後以ほうじ茶 焙茶和豆腐雪糕作結。豆腐雪糕細滑,伴上了黑蜜和生八ッ橋。生八ッ橋受冷變得有點硬,不過雪糕和黑蜜甚是匹配,滿足的結尾。

很久沒有一個人吃飯吃得如此稱心。結帳時老闆告訴我他有份參與南韓的麗水世博,更給了我傳單。店員除了給我介紹食物,更會跟我聊天。後來有兩位客人入座時告訴店方她們趕時間,店方更特地為她們快速的上菜,服務周到得無可挑剔。

老闆送我到玄關給我取鞋時,剛好有一對沒預約的情侶想來看有沒有空席。可惜老闆回應預約已滿,故來這裡真的必須要預約。而且建議不諳日語的找懂日語的朋友作伴,因為聽不懂店員的菜式介紹著實可惜。

食物、服務和環境都滿分的料理店。提前預約、兩個月的等待、逃課到熱得讓人融化的夏日京都,還有冒著危險走山徑,一切一切都是值得的。

評分: 味道5   服務5   環境5   衛生5   抵食5

說起宇治,即使是未來過京都的人也懂是抹茶名產地,因為無論在哪裡看到的抹茶商品和零食都標榜自己用的是宇治抹茶。只因宇治出產的抹茶具獨特香氣,比一般抹茶優勝,是眾所周知的日本第一抹茶。 

那些宇治抹茶商品孰真孰假我也不知,但來到宇治吃宇治抹茶甜點總不會出錯吧?

宇治最有名的抹茶甘味処非中村藤吉莫屬。光是在宇治就有兩家店,另在京都駅也有分店我光顧的是最近宇治駅的本店。入門先是土產賣店,再穿過翠綠亭園便是喫茶店

星期天的關係,遊客特別的多。在門前的板子寫下名字和人數便去找個角落等店員叫名字。三十多度高溫下整個亭園遍佈在候位的人,大家越等越欲罷不能,恨恨的瞄著在席內大啖冰涼甜點的客人。幸好店方有準備冰水和扇子,而且客人流動尚快,我等的一個半小時並沒很難捱。

生茶ゼリイ[抹茶](¥720)。抹茶啫喱是這裡的人氣名物,以竹筒作皿,更顯清幽淡麗。內容簡單,只是兩球抹茶雪糕、滿滿的抹茶啫喱、三顆白玉団子和少不了的紅豆蓉,全都是在和式喫茶店常見之物。雪糕的抹茶味濃郁芬芳,乳味不會太重,硬雪糕來說算滑溜。最意想不到是那啫喱,抹茶香在唇齒間悠悠淡出來,跟坊間質軟味弱之貨相差千里。伴上雪糕和紅豆,曼妙的宇治金時配,吃完竟想再來一杯。

遠道而來宇治,還等了一個半小時,只吃一個甜品也太不夠意思了吧!沒有追加抹茶啫喱,因為早就點了宇治きん氷[抹茶黒蜜](¥850)。體貼的店員在下單時也提醒我兩道甜品分開上來較佳,於是我便選了先吃啫喱,後吃刨冰。

隨心把抹茶醬和黒蜜澆在早堆放了牛乳軟雪糕、 紅豆蓉和白玉団子的刨冰上。冰花細碎綿密,入口即化。抹茶醬本身帶甜,但沒把抹茶味蓋過。黒蜜令甜味更豐富,也是冰品的好拍檔。只是自問算是吃得挺甜,最後也用不完全部黒蜜,不禁後悔自己如此貪心,要是選抹茶單一款口味便不用浪費,而且更便宜¥70。說到底這夏天限定的甜品真有用,吃畢透心涼快。

創業153年仍屹立不倒,當然是有它的道理。在此吃過這輩子至今吃過最好吃的抹茶甜品,真心認為再討厭候位的也應拋開原則一等。那股甘香下胃,怨氣盡消。 

評分: 味道5   服務4   環境4   衛生5   抵食5
下午走在烈日當空的宇治,汗流浹背,只想找有冷氣的店歇一下。到中村藤吉坐下慢慢吃抹茶甜品前,先到福寿園的宇治茶工房上課。

一樓是賣店,二樓是喫茶店和工房。工房提供多種製茶和製器皿的體驗。沒有予約,所以只有石臼製抹茶(¥1050)和製作焙茶(¥1575)兩種選擇。抹茶製好會立刻泡來喝,再配上店自製的和菓子享用;焙茶的話製好後則可帶走作土產。最後我選了較便宜的前者。

逆時針每三秒轉完一圈,把跌進石臼中的茶葉碾得細碎。一邊攪動石臼,一邊跟旁邊兩位熱情的広島女生聊天,很快便完成。

之後把茶粉帶到另一張桌子。把茶粉加到碗中再倒進熱水攪拌,在導師的指導和示範下,很快便可學會如何製成一杯抹茶。 

自己製的茶,特別好喝。伴上店自製的美味ほうじ茶羊羹,好玩又好吃的下午茶

導師都很親切友善,下次要再來試試別的體驗!推介給大家(不過不懂日語的可能會聽不懂指示)。 
評分: 值得去4  
和菓子早餐 笑臉2012-09-26

來了日本一個人住以後經常吃得很放肆,試過好幾遍從早上到晚上都只吃甜的。但因為和菓子須於當日食用,而東京的和菓子店不到十時十一時也不開店,所以一直未試過以和菓子作一天甜的開始。

京都的店都開得較早,包括這家十分有名氣的和菓子老舖。早上起來,二話不說買餅去!

款式不算特別的多,但每款都很吸引。我買完準備離開時,店已漸漸排出一條隊來。

這裡最有名的是名代豆餅(¥170),說是古代的大福,拿上手外皮不覺黏,咬下去軟中帶韌,討好。外皮除了附了黒豆,還帶微微鹽咸,跟裡面こしあん紅豆蓉的甜相映成趣。佳品,難怪賣得比一般大福貴。

另外買了迷你宇治抹茶水無月(¥120)。東京很少見水無月,本以為味道跟羊羹相差無幾。但原來也是黏韌的口感,抹茶味甚濃,跟上頭粒粒紅豆十分合拍。

名氣不是白來的,要是買了一日任坐巴士券,去一趟買和菓子也是不錯的選擇。

評分: 味道4   服務4   環境3   衛生4   抵食4

談到日本主食,不論拉麵、烏冬或是蕎麦,終究還是威脅不了米飯的一哥地位。春天來京都賞櫻時就發現八坂神社對面的店排了長長的人龍,回家一查,原來是一家以米飯作主打的料理店。後來再看了電視番組黃金伝説的介紹,便鎖定了這裡是再訪京都時的目標。

為口雪白綿密的白米飯在接近四十度的烈日下午站著候位,到底值得嗎?

早幾個月前關了門裝修,幸好在我出發前一天便重開,計劃不致泡湯。在店開門前已到達,可是根據門前的叫名板,我也排在第三輪,故寫下名字點了餐後便到祇園商品街避避太陽。

最後十二時左右才入座,可是門外還有很多乖乖的客人站著等位。他們甚至排到旁邊的店門外去,鄰店老闆娘也無可奈何要走來跟店員投訴。

因為想試的煮魚和雞蛋都賣光了,只能退而求其次要季節の焼き魚二種盛りの銀しゃり御膳(¥1480)。魚的份量恰好,白飯是任添的。

對兩種燒魚本身期望不大,但鯖燒得外香脆,肉之間夾著魚油,很不錯。鮭則跟很多地方吃到的一樣偏乾,一般。
 

味噌汁中加了湯葉,效果不俗。

主角是白米飯,當然得細細品嚐。入口飯粒偏濕,比平常的日本珍珠米更軟更黏,十分適合以紫菜卷著吃,不知跟料理長在番組中教的加冰煲飯法有沒有關係。嚼下,飯粒散出一種獨特的甘甜,坦白直接的承認自己是一碗好米。

店員看見客人把飯吃光,都會很主動的上前問要不要添飯。上來的第二碗開始會多了飯焦在上,店員會建議你加點鹽在上,當作鹽味煎餅吃。不過炎炎夏日胃口沒很佳,即使飯是任吃也沒能吃到多少碗。

喜歡這裡的米飯的日本住民更可以訂米送到自家,店也在網頁毫不吝嗇的跟大眾分享把米飯炊煮得好吃的技巧。我比較喜歡吃有嚼口、粒粒分明的米飯,所以並沒有很喜歡這裡的出品。不過要是自問飯桶一名,來京都別忘了這兒。

評分: 味道3   服務4   環境4   衛生4   抵食3

暑氣逼人不得不吃點甜品消消暑。在香港除了雪糕和刨冰我們還會吃涼粉,冰凍的在上頭加糖漿、砂糖或練奶等。我家習慣加涼粉到綠豆沙中同吃,有的人愛伴上雪糕,千奇百怪的配搭,任君選擇。

在京都當然找不到涼粉,但卻有另一種十分受歡迎的冰涼消暑和菓子。

祇園其中一家創業逾兩世紀的甘味老舖,目睹近三百年的風雨,今天名氣不減反增,來品嚐昔日甘味的客人絡繹不絕。

坐下先上來一顆菊寿糖和一杯冷茶。菊寿糖用上了阿波特産的和三盆糖,印出精巧的菊花形狀,高貴大方,吃過喜歡更可在外頭賣店買來作土產伴手禮。

店內幾乎全部人都是要名物くずきり(¥900),在京都跟人提起鍵善良房,跟說くずきり沒兩樣。

以水溶掉葛粉,坐在熱水上溫至透明換以冷水,冷卻後再切成絲便成一根一根的くずきり。把它們放在冰水中,兩種迥異的透明拼合,呈現出另一種婉約美態。

黒蜜和白蜜我選了前者,從冰水中撈出くずきり加進奄美大島產的黒蜜,確定每一絲都沾滿蜜糖後便像吃沾麵的微微用力吸入口中,溫和甜美之餘涼快消暑,較涼粉平易近人,數口之間便無法抗拒的愛上了。

距離黃昏的宵山活動還有數個小時,可是適逢大祭外頭有不少人在候位,故吃完也不好意思慢慢坐。但要是在平日淡季,這裡也不失為一個與朋友歇腳聊天的好地方。

評分: 味道5   服務3   環境4   衛生4   抵食4

這次旅行也是住在上次來時住的Tour Club,有一位意大利住客每晚也在客廳跟家人視像通話,雖然我一句意大利文也不懂,但每晚也可清楚聽到他提及壽司和刺身。相信這兩樣美食對不少外國人來說有一定魅力,有的旅客甚至是為它們而來日本。

一向沒有很喜歡關西壽司,直至這次在祇園吃到這家名店的出店,才一改我對關西壽司之感。

外面掛了毛筆寫的菜單,裡頭座位不多,滿是古色古香之感。

鄰桌的壽司都是用碟子盛著上來的,不知為何我的用上了藤籃,不過看到確是樂透了。鯖と箱(¥1400),七至九月夏期沒有我想試的稲荷,只好退而求其次選箱寿司配搭名物鯖寿司。 

鯖寿司是貴物,買一整條的話要¥2000,故選組合是最划算不過。夏天的鯖魚不夠肥美,但配上醋飯再裹一層閃閃發亮的昆布在外,依舊誘人。醋飯的密度拿捏剛好,酸味含蓄深厚,已勝過太多壽司店。

夏天的箱寿司用了鱧,正合我這沒錢去吃鱧寿司的人的心。從前總覺箱寿司或押寿司的魚片太薄,跟直接吃壽司醋飯沒兩樣,是名副其實的窮人壽司。這裡的箱寿司魚片當然也不厚,但壽司飯實在做得好,跟上頭帶甜的鱧魚片互相輝映,好吃。

雖然還是比較喜歡江戸前寿司多一點,但來到京都豈能不嚐関西寿司?(雖然在京都實在有太多必吃的:P)。沒時間坐下慢慢吃更可買外帶的,入門處便有多款組合和便當供客人選擇。簡單滿足的一頓,必再訪試試別的壽司。

評分: 味道5   服務4   環境4   衛生4   抵食4
人氣茶房 笑臉2012-09-26
整條祇園大街明明有好幾家喫茶店,上次來時卻獨見茶寮都路里門外有長長的人龍在候位。之前沒有排是因為都路里在東京也有分店,但是日來到人龍沒有很長,加上天氣實在太熱,所以在抗拒不了抹茶芭菲的誘惑之下排隊光顧了。

地下是祇園辻利的賣店,二樓和三樓才是甘味処。不想排隊吃芭菲也可選擇在賣店買軟雪糕。

店內吃甜品的客人佔最多,但也有吃抹茶冷麵和抹茶冷烏冬的。

特選都路里パフェ(¥1230),這樣的價錢還包一小杯焙茶,比在東京吃便宜不少,果真是物離鄉貴。最上頭是一坨抹茶忌廉,下面藏了抹茶雪糕、抹茶雪葩和雲呢拿雪糕。週邊堆放了抹茶Castella蛋糕、栗甘露煮、抹茶啫喱、小豆、白玉、抹茶蜜和寒天。

早兩天在宇治光顧了中村藤吉,一較之下不由得覺得這裡的抹茶雪糕味道沒前者濃厚,另外抹茶啫喱也是遠不及前者。不過其實抹茶味也不弱,特別是抹茶雪葩,比帶乳味的抹茶雪糕茶味更突出。其他配料都下得很足,是各方面都表現挺優的一杯。

好吃也是值得排隊的店,但同在祇園我覺得八ツ橋茶屋抹茶芭菲更能令人開心,而且許可的話到宇治吃才是最佳選擇。
評分: 味道4   服務3   環境4   衛生4   抵食4
不思議空間 笑臉2012-09-26

要數第一樣會弄的甜品,應該就是啫喱吧!買一盒羅拔臣啫喱粉,加滾水,待涼放進冰箱冷凍即成。從小就是個很貪心的人,每次都想同時吃多款口味。可是一盒啫喱粉已足夠弄四大杯,母親大人當然不許一次拆開數盒。所以在酒樓飲茶時都會點一客啫喱糖,一邊玩那別緻的牙籤小傘,一邊賞碗中的幻彩。然而,一切已成童年回憶。

京都以古色古香聞名,誰又猜到會在隱隱舊建築中找到昔日的七彩繽紛?

瑟縮在四条大街過祇園橋前的橫街,這家喫茶店跟我東京的家附近一家髮廊同名呢!帶著去尋寶的心情走進去謎樣般的喫茶店。店內以藍藍的燈光襯托著古怪的花紋裝飾,別有一番詭異感。牆上的壁畫讓人生畏而不敢直視,差點誤會自己身在什麼奇異古堡中。如果覺得一樓太暗太藍,也可到較光的二樓雅座。玻璃櫃陳列著漂亮的咖啡杯。不過店內主打的可不是咖啡呢......

啫喱才是店的主打,菜單上有七彩啫喱配乳酪、牛奶和酒等的飲料,也有樸實點的朱古力啫喱和啫喱咖啡等。我點了ゼリーポンチ(¥650),英文直譯就是Jelly Punch。

待應把它端來後我的視線便不曾離開過它。如夢的色彩繽紛,看了怎不心花怒放?小心翼翼的把每顆啫喱送到口中,雖沒什麼出乎意料的味道,可是不知怎的就對它們每顆都珍而重之。你可能會質疑六百多日元換一杯加了啫喱的汽水是否值得,但我會回答你那不是汽水,是童年的一場夢。

店竟然有在發售¥300/2張的明信片。不過再怪異的,在這店內也會變得順理成章。很喜歡這裡不像京都別的喫茶店(特別是吃抹茶的)會有點催促你吃完便走,大概也是因為這裡沒人排隊吧!推介大家這麼一塊歇腳寶地。

找多樣的新奇的好地方,這是旅行的意義啊!

評分: 味道4   服務4   環境4   衛生3   抵食4
抵住旅館 笑臉2012-09-26
住方面同樣是選了上次來時住的Tour Club。它位於堀川七条,旁邊便是西本願寺。跟京都車站有點距離,晚上附近十分寧靜,沒什麼店舖,不過從巴士站走來並不遠,算是交通方便。

走進房間的長廊。每間房間有兩張設有簾幕的疊架床,共可收容四人,因為房間總是有人所以我也不便拍照。床很舒服很軟,Check-out前把床單和枕頭套取出放到客廳的收集箱便可。第一晚我是睡在男女合房,第二晚才轉到只有女生的房間。房內有四個又大又深的櫃供置物,也有電插頭和衣架。

Check-out後還想放置行李的話也可放在門口旁的雜物房。¥2450一晚我覺得已經算很不錯,是省錢旅人的好選擇。
每晚價錢: 2450日圓 (多人房)
評分: 設備4   服務5   環境4   衛生4   抵住5
祇園祭,與葵祭和時代祭並列京都三大祭,但卻又是當中唯一一個橫跨一整個月的大祭。月中開始祭典的氣氛會開始熱鬧起來,所以這次也是挑了活動最精彩的數天來。是次參與了的活動包括晚上的宵山,屏風祭、山鉾巡行和神輿渡御出発式。雖然夏天的京都熱得快把人蒸發,太陽又把肌膚灼得都要熟掉,但實在是很值得的一次體驗,喜歡京都的朋友記得要找機會在七月時訪京都,感受一下這每年的盛事。
評分: 值得去5  
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榴槤熊
16篇遊記
十天食盡京阪神 (日本)
(旅程日期: 2012-05-04 至 2012-05-13 ,  旅程性質: 觀光攝影, 飲食購物)
 整個旅程  (共14篇遊記)
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發表日期: 2012-09-25
矮身的和式餐桌
矮身的和式餐桌
水菜 (1890円)
水菜 (1890円)
季節料理
季節料理
玉子燒
玉子燒
漬物盛合
漬物盛合
茶泡飯
茶泡飯
或許你會問我,為甚麼有祗園及花見小路的十二段家不去,卻偏偏走到丸太町十二段家?她們三家皆以元祖茶泡飯自居,究竟誰是誰非,實在無從稽考。若單論味道, 其實可參考三者於食ベログ的評分,食ベログ就正如香港的Openrice,能夠反映當地人對各食肆的評價,有一定的參考價值。

這夜我與女友乘巴士到烏丸丸太町站下車,沿着丸太町通往正西方走,店家就在丸太町通靠左手邊的行人路,徒步大概只是兩分鐘的路程。

推開趟門,女店員已趨前招呼。店內除了一般的餐桌外,還有較矮身的和式餐桌,是夜被安排坐在和式餐桌中,以跪坐形式用膳。

打開餐牌,茶泡飯套餐有すずしろ(1050円)、水菜(1890円)及菜の花(2835円)合共三款選擇。すずしろ是最基本的套餐,套餐內包含漬物盛合、玉子燒、赤味噌湯及白飯。水菜較すずしろ多了一道季節料理。の花最為豐富,在水菜之上再多加一道刺身。我倆點了すずしろ及水菜各一,已非常豐富。

水菜較最基本的すずしろ多了一道季節料理,是一個海產跟蔬菜的組合。要數裡頭最精彩的必定是竹筍,入口爽脆無渣,而且味道清甜,一點苦澀的味道也沒有。海帶也處理得不錯,去除了那股草腥味。螺肉尾端有點苦澀味,可惜我對於這種苦中帶甘的味道還是不太接受。

店家的玉子燒做得非常出色,以筷子輕輕一夾,已感覺到玉子燒的柔軟,入口既嫰滑又濕潤,沒有多餘的調味,吃得出本身的蛋香,難怪會在食ベログ裏得到不少讚美。還有赤味噌湯,輕輕攪拌一下,發現湯裏還有魚塊及生芋,喝一口,在味噌的鹹味之中,還嚐得到魚類的鮮甜,也非常精彩。

女店員在奉上食物時也提點了茶泡飯的吃法,在白飯上注入熱茶,配上漬物同吃,便是最佳風味。漬物盛合內有牛蒡、青瓜、蘿蔔及紫蘇葉等,白飯浸於熱茶後帶有點點茶香,搭上味道鹹鹹酸酸的漬物同吃,也不錯。

著名的賞櫻、賞楓景點京都御苑就在附近,若果碰巧在行程中安排參觀京都御苑的話,不妨來十二段家一試其茶泡飯套餐。
推介菜式: 水菜套餐
每人消費: 約1890日圓 (晚餐)
評分: 味道4   服務4   環境3   衛生4   抵食4
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榴槤熊
16篇遊記
十天食盡京阪神 (日本)
(旅程日期: 2012-05-04 至 2012-05-13 ,  旅程性質: 觀光攝影, 飲食購物)
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發表日期: 2012-09-25
生菓子的材料
生菓子的材料
以白布塑造形態
以白布塑造形態
把粉紅色的粉團擠成碎花
把粉紅色的粉團擠成碎花
花菖蒲
花菖蒲
岩根つつじ
岩根つつじ
抹茶
抹茶

到日本旅遊,總是離不開買些和菓子作為手信,其實和菓子只是一個統稱,還可按其水份含量分為生菓子,半生菓子及干菓子。京都的鶴屋吉信有師傅即席示範生菓子的製作,以精巧細緻的生菓子來表現四季的特色,絕對是一個難忘的體驗。

鶴屋吉信位處堀川通與今出川通兩條馬路交滙的地方,只需乘巴士到堀川今出川下車,再環視四周,正門就在十字路口的其中一角,一點也不難找。

樓下是零售和菓子的地方,跟店員表明我倆想體驗生菓子實演後,便乘升降機到二樓。二樓是品茶的地方,除了生菓子實演外,還有其他茶點供應。安座後,店員先奉上一杯帶有焦味的熱茶,讓我倆一邊喝茶,一邊欣賞師傅的手藝。 

剛剛說過,師傅會按照季節的變化而更改生菓子的選擇。初夏,正值菖蒲花的開花期,師傅先以紫色及米黃色的粉團調色來呈現花瓣的顏色,再以白布包裹捏成花球,白布拉扯而成的痕跡便成為花瓣最自然的紋理。欣賞過後,入口是豆蓉的質感,雖然粉團的顏色有別,可是味道卻是一樣,還有點偏甜的感覺,千萬不要抱有紫色代表芋頭味或米黃色代表蕃薯味等錯覺。 

岩根つつじ所表達的正是4月開花期的岩根山杜鵑園,此時,整個公園也被杜鵑花所掩蓋。師傅先撕下少許紅豆蓉搓成球狀作為餡料,再把適量的綠色粉團往篩裏擠成無數的幼條,並鋪在餡料之外,最後把粉紅色的粉團放在網裏一擠,以筷子夾起一小撮鋪上面。因為中間有紅豆餡,所以味道較花菖蒲豐富,隨後有三位日本人也一同選擇了岩根つつじ,邊吃邊說おいしい(美味),看來當地人很喜歡這種偏甜的味道。

此外,還附有一杯抹茶,抹茶的微微甘苦跟生菓子的偏甜正好互相抵消,配搭起來,味道剛好。

在這短短十分鐘左右的生菓子實演裏,師傅僅以幾個看似簡單的步驟,就把季節的感覺活靈活現地表達出來,心想背後不知花了多少年月才能把手藝熟練起來,用「台上一分鐘,台下十年功」來比喻最貼切不過。以800円一位的價錢來說,絕對值得體驗。

推介菜式: 生菓子實演
每人消費: 約800日圓 (其他)
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食4
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