盧灣區進賢路130號
(86) 21- 6253 3554
滬菜 (上海)私房菜
於1987年由一對夫婦開設蘭心餐廳,及後女兒在附近亦開設海金滋酒家。
油爆蝦紅燒鯧魚
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招牌菜:
紅燒肉、海蜇頭、醃篤鮮湯、乾燒鯧魚
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旅遊家評論
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Kilala
1篇遊記
四喜烤夫
四喜烤夫
油爆蝦
油爆蝦
糖醋黃魚
糖醋黃魚
由於人生路不熟, 又拿住行李, 最好莫過於搭的士啦!
因為去到已經差不多2點, 所以唔駛等位!但係我又一條友仔, 所以老太太(應該係老闆)問我介唔介意同人地share 枱呀! 我當然無所謂啦!

我食咗:
四喜烤夫,油爆蝦,糖醋黃魚

四喜烤夫: 烤夫好入味!但係金菇太少,而我唔多食的木耳就太多啦!
油爆蝦: 蝦係用蝦仔,一口一隻,應該只係用油同少少鹽去煮的, 但係就好有鑊氣同香口!係枱枱同必點的菜式!
糖醋黃魚:本來以食係橙色的糖醋,但係上枱見到係黑色的,我就好驚會好酸(我即刻諗起薑醋的酸),但係食落係好好味的!唔同平時的糖醋,係好香的醋味! 黃魚係直接落鑊炸,無加粉漿架!

老太太好好人, 佢係好係媽媽咁問你食乜野呀,飲野嗎. 南方香港人的我仲係飲王老吉架!

另外有個姐姐又係好好人, 我怕我食唔駛咪問佢會唔會食問駛架,份量都係做到一人份,你食得哂架啦! 哈哈!


推介菜式: 四喜烤夫,油爆蝦,糖醋黃魚
每人消費: 約70人民幣元 (午餐)
評分: 味道4   服務4   環境3   衛生3   抵食4

skinscw
5篇遊記
左:冬瓜肉片菌菇煲  /  右:草頭
左:冬瓜肉片菌菇煲 / 右:草頭
前左:醬鴨  /  前右:涼拌黃瓜
前左:醬鴨 / 前右:涼拌黃瓜
很久沒吃過這麼好吃又抵吃的私房菜了,“草頭”這味餸是我第一次吃的菜式,酒香的濃味加菜本身的香味混雜一起的化學作用算是最對的組合,真是吃過難忘,非常有驚喜的一道菜。老闆娘主理樓面,老闆伯伯在外安排客人等候入座,兩公婆內外守衛,非常住家濃情菜,不但品嚐了一頓鮮味佳餚,而且能感受到他們滲出來的地道人情之味。
每人消費: 約50人民幣元 (晚餐)
評分: 味道4   服務5   環境4   衛生4   抵食5

T&L
5篇遊記
油爆蝦
油爆蝦
紅燒鯧魚
紅燒鯧魚
雞毛菜
雞毛菜
醬鴨
醬鴨
全家福
全家福
五時多就來到這裏,約好六時正晚飯,還點了菜。

 "(你們)現在就點菜?"引得店主唐女士笑起來。

我問油爆蝦兩個人要可以嗎?

"両就夠了" 啊,多老實的店主,果然是享負盛名的媽媽菜,媽媽會騙你嗎?

六時正回來,座位已安排好,菜也陸續來了。

全要了媽媽的拿手菜,紅燒鯧魚是她為我們不吃辣而改的,原來的乾燒鯧魚是有些辣的。油爆蝦,是上海的特產河蝦。醬鴨,是傳統冷菜,既入味又不肥膩。雞毛菜是上海特產,菜很嫩,家常的味道。

飽得很了,還有其他想試的菜式呢。

親切的小店,家常的味道,很掛念您。

蘭心餐廳,多麽貼切又好聽的名字。

 

 

評分: 味道5   服務5   環境5   衛生5   抵食5